اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية - الصفحة 4 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

إستفسارات مطبخيه الإجابة على الاستفسارات المطبخية المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 06-07-2013, 06:41 PM
  #31
ام محمد
كبار شخصيلت المنتدى
 الصورة الرمزية ام محمد
تاريخ التسجيل: Dec 2011
المشاركات: 2,100
ام محمد غير متصل  
رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفردوس غايتي مشاهدة المشاركة



مثلثات السميد
يمي يمي ‏

تسلم يدك

انا الحمد لله قربت اخلص ‏،‏ ابو محمد كل شويه يطل علي يلقاني اعجن وامط والف وووو
بس ما تكلم نفسي اعرف ايش يقول في نفسه ‏

المهم الحمد لله اموري بخير اليوم كان معي ضيوف

جهزت سمبوسه باللحم والجبن

بس ما ادري ايش اسوي كمان ‏

اتذكر ان فيه واحده قالت تسوي بطاطس بالجبن بس ما اذكر انها كتبت الطريقه او لأ

ممكن الطريقه ؟ ‏

اي واحده تعرفها
__________________




سبحان الله وبحمده ♥
سبحان الله العظيم ♡
♥♡♥♡♥

قديم 07-07-2013, 04:16 AM
  #32
ندى_1406
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 5,618
ندى_1406 غير متصل  
رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية

ام محمد راجعي ردي كتبتها طريقة البطاطس بالجبن بالصفحة الثالثة اعتقد




غاليتي الفردوس غايتي
حطي لنا طريقة مثلثات السميد شكلها لذيذ الله يعطيك العافيه
قديم 07-07-2013, 09:22 AM
  #33
أم خالد.
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 3,950
أم خالد. غير متصل  
رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى_1406 مشاهدة المشاركة

غاليتي الفردوس غايتي
حطي لنا طريقة مثلثات السميد شكلها لذيذ الله يعطيك العافيه
اهلين بالقمر عافاك الله حبيبتي

عجينتها سهله حبيتها حتى في الفرد لينه مو زي عجينة الفطاير متعبه ذيك

المهم يا ستي مقاديرها كالتالي :

كوب دقيق
كوب سميد
ملعقه خميرة
ملعقه بيكنج بودر
ثلث كوب زيت
كوب إلا ربع ماء
للحشوة جبن كيري أو تمر معجون

و إذا حابه لونها يكون أصفر حطي لها ملعقه لون زعفران

انا كان نفسي احط بس ما عندي مخلص و سويتها بدونه

المهم تعجنيها كلها سوا و تفرديها على طول بالفراده و تقطعيها بالقطاعه

على شكل مثلث أو الدوائر اللي انتي حابه .

انا سويتها بالمثلث على اساس اهلي يفرقوا بينها و بين المقالي الثانية

لان حشوتها جبنة زي اصابع خوله .

طولت بالشرح صح
لحد يسألني انا ترا ما اعرف اشرح و بس لازم لفات

المهم يا ستي بعد كذا تحشيها و تلفيها و تفرزنيها او تقليها مباشرة

اذا بتحشيها تمر معجون بعد القلي رشي عليها سكر بودرة

و اذا بتحشيها جبن كيري افضل تسقيها شيرة تجي أطعم

و بس طال عمرك .. شفتي كيف بسيطة
__________________

الوعي هو الملاذ ..


أستغفر الله العظيم ؛
( الفردوس غايتي )
قديم 07-07-2013, 09:26 AM
  #34
أم خالد.
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 3,950
أم خالد. غير متصل  
رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية

[img]http://im72.***********/KV2E56.jpg[/img]

سمبوسه مثلثات بالدجاج و الخضار

أطعمم حشوة مقربه لشهيتي
دجاج مفروم + كوسا مفرومة +جزر مفروم
بصله + بهارات + ملعقة بودرة ثوم + كمون + ملح

تحمس على النار عشرة دقايق الين ينشف ماء الدجاج

وتحشى و تغلق بالدقيق و الماء ( عجينة الغرا )
__________________

الوعي هو الملاذ ..


أستغفر الله العظيم ؛
( الفردوس غايتي )

التعديل الأخير تم بواسطة دوندرمه ; 16-06-2014 الساعة 02:08 PM
قديم 07-07-2013, 09:32 AM
  #35
أم خالد.
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 3,950
أم خالد. غير متصل  
رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام محمد مشاهدة المشاركة
يمي يمي ‏

تسلم يدك

انا الحمد لله قربت اخلص ‏،‏ ابو محمد كل شويه يطل علي يلقاني اعجن وامط والف وووو
بس ما تكلم نفسي اعرف ايش يقول في نفسه ‏

المهم الحمد لله اموري بخير اليوم كان معي ضيوف

جهزت سمبوسه باللحم والجبن

بس ما ادري ايش اسوي كمان ‏

اتذكر ان فيه واحده قالت تسوي بطاطس بالجبن بس ما اذكر انها كتبت الطريقه او لأ

ممكن الطريقه ؟ ‏

اي واحده تعرفها
اهلين بالأرنوووبه ام محمد

ماشاء الله سبقتينا ياخيتي

كويس ابو محمد ما دقق يمكن على باله طابخه للضيوف

انتبهي تقولين له لرمضان ترا بعض الناس نفسيا تقولين له

مفرزن يرفض ياكل منها .. مع انها نفسها نفسها

شوفي اقترح عليك تعملي السمبوسه الهندية لذيذة بصراحه

و سمبوسه خضار .. بس حاولي تغيري في الشكل

ع اساس لما احد بيجي ياكلها يعرف الفرق بينهم لانو نتلخبط وقت السفرة

انبسطت عشانك ام حمودي و سلامت ظهرك الف سلامة يا قلبي
__________________

الوعي هو الملاذ ..


أستغفر الله العظيم ؛
( الفردوس غايتي )
قديم 07-07-2013, 11:37 AM
  #36
ام محمد
كبار شخصيلت المنتدى
 الصورة الرمزية ام محمد
تاريخ التسجيل: Dec 2011
المشاركات: 2,100
ام محمد غير متصل  
رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفردوس غايتي مشاهدة المشاركة
اهلين بالأرنوووبه ام محمد

ماشاء الله سبقتينا ياخيتي

كويس ابو محمد ما دقق يمكن على باله طابخه للضيوف

انتبهي تقولين له لرمضان ترا بعض الناس نفسيا تقولين له

مفرزن يرفض ياكل منها .. مع انها نفسها نفسها

شوفي اقترح عليك تعملي السمبوسه الهندية لذيذة بصراحه

و سمبوسه خضار .. بس حاولي تغيري في الشكل

ع اساس لما احد بيجي ياكلها يعرف الفرق بينهم لانو نتلخبط وقت السفرة

انبسطت عشانك ام حمودي و سلامت ظهرك الف سلامة يا قلبي

الله يسلمك حبيبتي الله يحفظلك احبابك من كل سوء

سويت من كل صنف شي بسيط و عملت حساب للضيوف ‏
كنت حابه اسوي من كل شي بسيط وازيد في الاصناف بس احترت ‏

بروح اشوف البطاطس وارجع بالنتيجه عندي بطاطس كثير بالثلاجه لازم اقضي عليها ‏


وياااارب ابو محمد ما يدقق ‏

الله يعين

فردوسه ان شاء الله اسويها ذكرتي انها نفس العجينه بس بزياده الكركم صح ؟

هههههههه بروح اتأكد

على فكره سمبوسه الخضار سويتها امس للضيوف ،،‏ العجينه طلعت كثيره وباقيها بالثلاجه ان شاء الله اقوم اسويها بالليل

اذا قدرت ‏

رمضان واقع بأي يوم من الايام ؟ ‏


جريده معتبره اقري شويه ورتاحي شويه ولما توصلي النهايه سوي كده ‏:14:
__________________




سبحان الله وبحمده ♥
سبحان الله العظيم ♡
♥♡♥♡♥

قديم 07-07-2013, 11:49 AM
  #37
ام محمد
كبار شخصيلت المنتدى
 الصورة الرمزية ام محمد
تاريخ التسجيل: Dec 2011
المشاركات: 2,100
ام محمد غير متصل  
رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى_1406 مشاهدة المشاركة
الله يجزاك الخير حبيبتي دوندرمه وصفة الكباب باين عليها لذيذه ماقد خطر لي افرزن كباب لكن حمستيني وبجربها بإذن الله


بالنسبة للورق عنب أطبخه عادي بس نص طبخه واخليه لين يبرد واحطه بأكياس نايلون يعني البرطان أقسمه بثلاث أكياس
ولما أبغى أحط منه على السفرة أطلعه يذوب وارصه بقدر صغير وأحط شوي ماي وزيت زيتون ولين يستوي أطلعه وارشه
بليمون وارتبه بصحن وصراحه مايبين انه مفرزن بالعكس طعمه لذييييذ

والبطاطا بالجبن اقصد انك تجيبي ثلاث حبات بطاطا وتسلقيهم وبعدين تحطين ملح وفلفل اسود وكمون وتهرسيهم زين وتكوريهم وتحطي جواتهم جبن كرفت وترصيهم بصينيه ودخليهم الفريزر ساعه وبعدين نطلعهم ونغمسهم ببيض وبقسماط ونرجعهم الفريزر كمان ساعه وآخر شي نرتبهم بحافظه او أكياس نايلون هي شوي تشغل بس لذيذه خاصة للأطفال وشكلي بعملها تحمست بعد ما كتبت الطريقه ههههه
طريقه البطاطس بسيطه وسهله ‏

خلاص هذا صنفي الرابع ان شاء الله ‏

مشكوره حبيبتي ‏
__________________




سبحان الله وبحمده ♥
سبحان الله العظيم ♡
♥♡♥♡♥

قديم 08-07-2013, 03:56 AM
  #38
ندى_1406
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 5,618
ندى_1406 غير متصل  
رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام محمد مشاهدة المشاركة
طريقه البطاطس بسيطه وسهله ‏

خلاص هذا صنفي الرابع ان شاء الله ‏

مشكوره حبيبتي ‏



العفو غاليتي


بس احب أقولك شغله استعيني بالماء وانت تكوري علشان تسهل عليك العمليه
امس سويتها بس انا ناويه ان شاء الله ما اعمل مقاليات علشان كذا بخليها لصواني
يعني ارصها بصينيه وأحط من تحتها دجاج او لحم مفروم واصب فوقها صوص ابيض الي هو قشطة وجبن ومايونيز واحمر من فوق شوي اعتقد بتطلع لذييييذه
قديم 12-07-2013, 11:47 PM
  #39
ندى_1406
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 5,618
ندى_1406 غير متصل  
رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية

عينة من مفرزناتي


[img]http://im41.***********/NkkJW.jpg[/img]


[img]http://im41.***********/CFO9l.jpg[/img]

التعديل الأخير تم بواسطة دوندرمه ; 14-07-2013 الساعة 01:23 AM السبب: تعديل حجم الصور
قديم 14-07-2013, 01:26 AM
  #40
دوندرمه
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 13,713
دوندرمه غير متصل  
tongue3 رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية

ندى --- يا ندى
شوهالحلا كله
ما شاء الله والله شهي يفتح النفس
عليكم بالف عافية ما شاء الله

اشتهيت ورق عنب
ان شاء الله ان قدرت بجهزه هالاسبوع
على ما زوجي يجيب لي ورق
ههههههههههههه



---------

يعطيك العافية
واعذروني اخواتي على التقصير
والله الوقت ما يسع شي في رمضان
وعندي شوي ظروف الله يسهلها
ادعوا لي معكم

لي عودة ان شاء الله
__________________


سبحان الله و بحمده
عدد خلقه و رضى نفسه
و زنه عرشه و مداد كلماته

~♥¤♥¤♥¤♥~


موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:14 PM.


images