استفسار عن البيكنج صودا - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 08-12-2007, 04:12 PM
  #1
toota2
قلم مبدع
 الصورة الرمزية toota2
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1,348
toota2 غير متصل  
استفسار عن البيكنج صودا

اشلونكم يا طباخاتالمنتدى

عندي استفسار بسيط وهو البيكنج صودا ؟

انا عادة لما اعمل كيك استعمل البيكنج باودر وما شاء الله ينجح الكيك والطم عال العال ....بس ما ينفش كثثثثثثيييييييير يعني قصدي ما ينفخ كثير ويصير عالي

سمعت انه البيكنج صودا تفيد مع البيكنج باودر ....هل هذا صحيح ؟؟؟

وكيف ما تسوي مراره في طعم الكيك ؟؟؟ وكم هو مقدارالبينج اللي راح استعمله على كلاصين طحين ؟


وشكرا مقدما



الإشراف: تم تعديل العنوان

indienne

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 17-07-2008 الساعة 01:09 PM
قديم 08-12-2007, 06:46 PM
  #2
Wingz_of_Hope
شيف مع مرتبة الشرف
 الصورة الرمزية Wingz_of_Hope
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 2,427
Wingz_of_Hope غير متصل  
السلام عليكم..


أختي الكريمة عليك التأكد أولا من صلاحية البيكنغ باودر..

و ثانياً ما مقدار البيكنغ باودر اللي تضيفينه لكوبين طحين؟

(أنا أضع 4 ملاعق صغيرة لكوبين و نصف طحين)

و لو ضفتي نصف ملعقة صغيرة بيكنغ صودا عادي ما يأثر على الطعم..

و أيضاً حجم الصينية له دور ..عليك إختيار الحجم المناسب لكمية الكيك الذي ستخبزيه..

و مكونات الكيك أيضاً يؤثر..فكيكة التفاح ما بنفش مثل كيكة البرتقال..و هكذا

أرجو ان لا أكون قد أطلت عليك


بأمان الله
__________________
قديم 09-12-2007, 01:06 AM
  #3
toota2
قلم مبدع
 الصورة الرمزية toota2
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1,348
toota2 غير متصل  
اولا شكرا على هذه الالتفاتات المفيده .....ثانيا انا اضيف للكوبين ونص طحين ملعقتين اكل بينج باودر بس ممسوحه مش مليانه

ويمكن انا حجم صينيتي كبيره اكثر من اللازم

شكرا مره ثانيه
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:40 AM.


images