(( سلو المغربي )) من مطبخ زوجة صاحب رأي سديد ؟؟ - الصفحة 3 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 12-07-2006, 04:45 PM
  #21
swzy
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 577
swzy غير متصل  
جزيت خيرا يازوجة صاحب رأي سديد ساجربها ان شاء الله

جزاكم الله خيرا
قديم 13-07-2006, 11:09 PM
  #22
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
بسم الله الرحمن الرحيم

مشكورة اختنا الكريمة ..... زوجة صاحب راي سديد


جزاك الله كل خير

ارق التحيات


مستكة_مستكة
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 13-07-2006, 11:22 PM
  #23
omfateeeema
قلم مبدع
 الصورة الرمزية omfateeeema
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 1,590
omfateeeema غير متصل  
الوصفه راااااااااااااااااائعه

سلمت يداك حبيبتنا
__________________
اللهم فرج همى وكربى
واكمل لى حملى بالسلامه
قديم 13-07-2006, 11:22 PM
  #24
صاحب رأي سديد
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية صاحب رأي سديد
تاريخ التسجيل: Sep 2005
المشاركات: 10,106
صاحب رأي سديد غير متصل  
أشكر كل من مر على الموضوع
واتمنا من احد العضوات من المغرب الشقيق التعليق على هذه الطبخه
وعلى فكره هذه الطبخه ثقيله جدا وما كلتها الا مره واحده لأنها كما ذكرت ثقيله وتزيد الوزن
تحياتي
__________________
جاء في الأثر أيضا خير الناس أنفعهم للناس .


ما أروع الانجاز والعمل المخلص اذا كان خالصا لوجه الله تعالى,, وكم من مؤمن وقاه الله شر صروف الدهر وأتراح الحياة فبارك الله له في عمره وماله وأولاده ووفقه الى كل خير وحبب عباده فيه، بسبب ما يقدمه في حياته[/SIZE][/B]
قديم 13-07-2006, 11:33 PM
  #25
banora
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية banora
تاريخ التسجيل: Mar 2006
المشاركات: 795
banora غير متصل  
سلو او السفوف هذه الوصفة مغربية محضة ويتعلق الامر باكلة حلوة تحضر بمناسبة شهر رمضان والاعياد والولادة وتقدم مع الشاي

تسلم أخي صاحب الرأي السديد و زوجتك وبما أنني مغربية فهده طريقتي في تحضير السفوف أو سلو


المقادير
ل 6 اشخاص في شهر رمضان بكامله
5 كيلو غرام من القمح الصلب
1 كيلو غرام من السمسم
1كيلو من اللوز
1 كيلو من الكاكاو
ربع كيلو من حبة الكتان (بذرة الكتان)
ربع كيلو من القرفة
ملعقة صغيرة من القرنفل مطحون
حبتان من جوز الطيب مطحونتان
ملعقة صغيرة من المصطكة(المسكة الحرة)
2 كيلو غرام من السكر المسحوق
كاس صغير من الينسون مسحوق
قليل من الملح
2 لترات من الزيت النباتية
نصف لتر من زيت الزيتون
نصف كيلو من زبدة البقر

الطريقة
يحمص القمح ثم يطحن ويغربل(يمكن استعمال الطحين المحمص في الفرن بدل القمح المحمص)
ثم يحمص كل من الوز والسمسم والكاكاو وبذرة الكتان والينسون على حدة ثم يطحنون في الا لة الكهربائية جيدا
ثم تطحن القرفة والمصطكة ثم تخلط جميع هذه المواد مع الملح والسكر حتى ينسجم الكل
نضيف بعد ذلك كلا من الزبدة الذائبة والزيت بنوعيها بعد تدفئتها ثم يخلط الكل مع دلكها جيدا حتى يصير الخليط مرملا ثم يوضع في علب كبيرة من البلاستيك ويحتفض بها لمدة طويلة
(توضيح)
للتقديم...نضع مقارا من السفوف في صحون صغيرة على حسب الافراد الموجودين و تزين بحبات من اللوز.
__________________
]
قديم 13-07-2006, 11:39 PM
  #26
صاحب رأي سديد
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية صاحب رأي سديد
تاريخ التسجيل: Sep 2005
المشاركات: 10,106
صاحب رأي سديد غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة banora
سلو او السفوف هذه الوصفة مغربية محضة ويتعلق الامر باكلة حلوة تحضر بمناسبة شهر رمضان والاعياد والولادة وتقدم مع الشاي

تسلم أخي صاحب الرأي السديد و زوجتك وبما أنني مغربية فهده طريقتي في تحضير السفوف أو سلو


المقادير
ل 6 اشخاص في شهر رمضان بكامله
5 كيلو غرام من القمح الصلب
1 كيلو غرام من السمسم
1كيلو من اللوز
1 كيلو من الكاكاو
ربع كيلو من حبة الكتان (بذرة الكتان)
ربع كيلو من القرفة
ملعقة صغيرة من القرنفل مطحون
حبتان من جوز الطيب مطحونتان
ملعقة صغيرة من المصطكة(المسكة الحرة)
2 كيلو غرام من السكر المسحوق
كاس صغير من الينسون مسحوق
قليل من الملح
2 لترات من الزيت النباتية
نصف لتر من زيت الزيتون
نصف كيلو من زبدة البقر

الطريقة
يحمص القمح ثم يطحن ويغربل(يمكن استعمال الطحين المحمص في الفرن بدل القمح المحمص)
ثم يحمص كل من الوز والسمسم والكاكاو وبذرة الكتان والينسون على حدة ثم يطحنون في الا لة الكهربائية جيدا
ثم تطحن القرفة والمصطكة ثم تخلط جميع هذه المواد مع الملح والسكر حتى ينسجم الكل
نضيف بعد ذلك كلا من الزبدة الذائبة والزيت بنوعيها بعد تدفئتها ثم يخلط الكل مع دلكها جيدا حتى يصير الخليط مرملا ثم يوضع في علب كبيرة من البلاستيك ويحتفض بها لمدة طويلة
(توضيح)
للتقديم...نضع مقارا من السفوف في صحون صغيرة على حسب الافراد الموجودين و تزين بحبات من اللوز.
أختي الكريمه جزيت خيرا على الوصفه الاصليه
ولأن فيه عضو شكك أنها ليست للأكل
وعلى فكره انا لم أكل الا كمية قليلة لأنه مغذية وثقيله
تحياتي والف لا باس عليك
__________________
جاء في الأثر أيضا خير الناس أنفعهم للناس .


ما أروع الانجاز والعمل المخلص اذا كان خالصا لوجه الله تعالى,, وكم من مؤمن وقاه الله شر صروف الدهر وأتراح الحياة فبارك الله له في عمره وماله وأولاده ووفقه الى كل خير وحبب عباده فيه، بسبب ما يقدمه في حياته[/SIZE][/B]
قديم 13-07-2006, 11:47 PM
  #27
بيور سول
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية بيور سول
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 486
بيور سول غير متصل  
بالفعل من مكوناتها تبدو انها مفيدة جدااا للمرأة حديثة الولادة

اجربها ان شاء الله واعطيك رأيي
قديم 13-07-2006, 11:57 PM
  #28
مــريم
موقوف
 الصورة الرمزية مــريم
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 14,194
مــريم غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحب رأي سديد
أشكر كل من مر على الموضوع
واتمنا من احد العضوات من المغرب الشقيق التعليق على هذه الطبخه
وعلى فكره هذه الطبخه ثقيله جدا وما كلتها الا مره واحده لأنها كما ذكرت ثقيله وتزيد الوزن
تحياتي
زوجة صاحب رأي سديد...
توك تنصحينا بهالشي الله يهداك..
لو كنت مجربتها وزايد وزني كنت رميت باللوم عليك..
أنا بروحي أبغي أنزل الوزن..
تقومي تنصحيني باكلة تزيده..
ترى أنا ما أقاوم حد يمدح الأكل قدامي..
بس الحمد لله للحين ماجات فرصة أني أجربها..
بس ممكن أعملها وأعطيها لأختي.. لأنها بحاجة لكم من كيلو جرام..
قديم 14-07-2006, 12:15 AM
  #29
dand00n
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 1,811
dand00n غير متصل  
أول مره أسمع فيها...

بس عيبها إنها تزيد الوزن

عموما الله يجزك الخير.. وإذا عندك أي شي آخر ما عنا مانع نستفيد من خبراتك
__________________
* ليس من الضروري أن تنال ما تشتهي.. يكفي أن تكون قادراً على ذلك
** لا تصفق الباب خلفك.. فقد تضطر للعودة منه
*** إن أول خطوة لتحقيق الحلم.. هي الإستيقاظ من النوم
أختكم: دندووون
قديم 14-07-2006, 01:35 PM
  #30
صاحب رأي سديد
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية صاحب رأي سديد
تاريخ التسجيل: Sep 2005
المشاركات: 10,106
صاحب رأي سديد غير متصل  
أشكر كل من مر وعلق على الموضوع
وهذه الأكله للناس خفيفي الوزن لأنها تزيده بسرعه وتؤكل مع الشاي الاخضر
تحياتي
__________________
جاء في الأثر أيضا خير الناس أنفعهم للناس .


ما أروع الانجاز والعمل المخلص اذا كان خالصا لوجه الله تعالى,, وكم من مؤمن وقاه الله شر صروف الدهر وأتراح الحياة فبارك الله له في عمره وماله وأولاده ووفقه الى كل خير وحبب عباده فيه، بسبب ما يقدمه في حياته[/SIZE][/B]
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:10 PM.


images