السكندريات-الجزائر- - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

20-01-2008, 07:37 PM

الزهوانية

عضو دائم

تاريخ التسجيل: Jan 2008

المشاركات: 54

السكندريات-الجزائر-

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

-1 كلغ فرينة
-100 غ زبدة
-ماء
-ملح
500 غ لوز مطحون جيدا
300 غ سكر
4 بيض

التحضير

يبدأ التحضير في العجينة بمزج كل المقادير حيث تبلل شيأ فشيأ الى ان تصير ملساء و سهلة للإعداد
بعدها تحضر عجينة اللوز وذلك بخلط اللوز و السكر و مبشور الليمون و السكر المعطر ثم يفقص عليها البيض و يعجن جيدا الى ان يصبح الخليط لينا
فيقسم الى 3 أجزاء 2 منهما يلونان بملون إصطناعي
تؤخد من جديد عجينة الفرينة لتبسط الى حجم 1 سم طول و 5 سم عرض
توضع فوقها عجينة اللوز على نفس سمك و طول و عرض عجينة الفرينة ثم تلوى .
بعد الإنتهاء من إعداد الاسكندريات تغطس في مشروب محضر بغلي الماء و السكر و ماء ورد البرتقال

__________________
بسم الله الرحمن الرحيم

ربي إغفر لي و تب عني و أكرمني بخلف لي بنت كانت أو ولد

قولو آمين يا رب العالمين

21-01-2008, 03:00 AM

ماء القمر

شيف المنتدى المتألقة

تاريخ التسجيل: Feb 2006

المشاركات: 5,724

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

تسلم يدك

بس ايش فرينة ماهو؟

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

21-01-2008, 11:58 AM

مستكة_مستكة

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2005

المشاركات: 9,448

جزاكي الله كل خير

اختي الكريمة ماء القمر

( فرينة ) يعني دقيق

تحياتي

__________________

مبروك للمبدعات

و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010

http://www.66n.com/forums/showthread.php?p=2393848#post2393848

21-01-2008, 01:26 PM

massa

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Dec 2005

المشاركات: 451

الفرينة في بلدي حبيبتي هي الدقيق كما قالت مشرفتنا

__________________
يا رحيم يا رحمان يا رزاق لا تحرم ابني من اخو واخوات

21-01-2008, 02:24 PM

الزهوانية

عضو دائم

تاريخ التسجيل: Jan 2008

المشاركات: 54

حياكم الله يا سيدتي مستكة مستكة و massa و ماء القمر و شكرا على مروركم الكريم

و بالنسبة ليك يا إختي ماء القمر أظن ان الأعضاء قد أجابو عن سؤالك و هو أن الفرينة هي الدقيق و آسفة إن بدرت مني كلمات غير مفهومة

21-01-2008, 11:47 PM

ماء القمر

شيف المنتدى المتألقة

تاريخ التسجيل: Feb 2006

المشاركات: 5,724

شكرا لكم على التوضيح

22-01-2008, 04:48 PM

الزهوانية

عضو دائم

تاريخ التسجيل: Jan 2008

المشاركات: 54

أختي ماء القمر لا شكر على واجب

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه