الطاقيات من مطبخ نهرين - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 05-09-2008, 05:23 PM
  #1
نهرين
عضو مميز ومثالي
 الصورة الرمزية نهرين
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 402
نهرين غير متصل  
الطاقيات من مطبخ نهرين

اليوم سويت هالفطاير و زوجي عجباته جدا والحمد لله
بسم الله نبدا بالمكونات
اولا مكونات العجينة
4 اكواب دقيق
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب دافئ
بيضة واحدة
رشة ملح
ملعقة صغيرة خميرة خبز مذابة في ملعقة صغيرة سكر وقليل من الماء
نخلط جميع المقادير مع بعض مع اضافة الماء قليللا قليلا حتى لا تصبح العجينة لينة
نستمر في عجن العجينة الى ان نحصل على عجينة متماسكة نتركها تختمر

الحشوة
حسب الرغبة ممكن تكون لحم مفروم مع بهارات وبصل او دجاج مفروم مع بهارات وبصل

بعد ان تختمر العجينة نفردها بالنشابة ونقطعها دوائر
نأخذ دائرة ونضع فوقها القليل من الحشو مثل القبة في المنتصف
ثم نضع دائرة اخرى من العجين فوقها مع مراعاة بروز الوسط اي من جهة الحشوة
ونلصقهم فوق بعض يمكن دهن العجينة السفلية بقليل من الماء ( مسح فقط ليس كثيرا)
حتى تلتصق بشكل جيد
ثم نأخذ القليل من العجينة ونعمل منه شريط نلفه حول القبة التي في الوسط حتى نحصل على شكل قبعة
ندهن الوجه بالبيض قبل ادخاله الفرن مع مراعاة تسخين الفرن ودهن الصينية يقليل من الزيت

وبالهناء والشفاء ان شاء الله واي استفسار انا جاهزة
وهذي صور من التقاط زوجي الحبيب الله يخليه ليا ان شاء الله



__________________
سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 06-09-2008 الساعة 02:53 PM
قديم 05-09-2008, 05:36 PM
  #2
زوجةاحمد
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية زوجةاحمد
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 5,718
زوجةاحمد غير متصل  
ماشاء الله لا قوة الا بالله

شكلها كتتتير حلو ومبتكر الله يعطيكي العافيه

وبالهناء والشفاء
__________________
قديم 05-09-2008, 07:02 PM
  #3
ام ولدها 2
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية ام ولدها 2
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 433
ام ولدها 2 غير متصل  
ا شاء الله تسلم الايادي
__________________
كل عـــــــــــام وانتم بخير

قديم 05-09-2008, 07:08 PM
  #4
إبداع القلوب
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 1,967
إبداع القلوب غير متصل  
ماشاء الله تبارك الله

شكلها كثير حلو حركة جديده
تسلم الايادي

بس عندي سؤال احس شكلها قاسي ؟هل احساسي صحيح
__________________
افتقدت كثير بعض الاخوات لي في هذا المنتدى ...
يارب يكونوا بافضل الاحوال ..
قديم 05-09-2008, 09:09 PM
  #5
طيره
قلم مبدع
 الصورة الرمزية طيره
تاريخ التسجيل: Sep 2006
المشاركات: 1,408
طيره غير متصل  
تسلم الايادي ويعطيك الف عافيه
__________________


قديم 06-09-2008, 07:37 AM
  #6
نهرين
عضو مميز ومثالي
 الصورة الرمزية نهرين
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 402
نهرين غير متصل  
اختي زوجة أحمد هلا بيك نورتي الموضوع وتسلمين على الرد

أختى ام ولدها الله يسلمك ان شاء الله و نورتي


أختي سهام تسلمي على الرد بس الفطائر ليست قوية بالعكس رهيييبة
بس يجوز مبينة كدا عشان انا حمرتها زيادة لخاطر زوجي
__________________
سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله
قديم 06-09-2008, 07:39 AM
  #7
نهرين
عضو مميز ومثالي
 الصورة الرمزية نهرين
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 402
نهرين غير متصل  
الله يسلمك ويعافيك اختي طيرة نورتي
__________________
سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله
قديم 06-09-2008, 08:29 AM
  #8
أطيـــــــاف
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية أطيـــــــاف
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 3,280
أطيـــــــاف غير متصل  
ما شاء الله تبارك الله

سلمت يداك
__________________
سبحان الله و الحمد لله و لا حول و لا قوة إلا بالله
.

رغم كل الصعوبات ... استمتع بجمال الحياة ...

::
قديم 06-09-2008, 01:59 PM
  #9
أزهار نيسان
عضو نشيط
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 157
أزهار نيسان غير متصل  
ما شاء الله طريقة مبتكرة كثير حلوة و مرتبة


الله يعطيك الصحه و العافيه و تدلعين زوجك أكثر و أكثر
قديم 06-09-2008, 03:06 PM
  #10
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

طريقة رائعة ومبتكرة

سلمت يداكِ وبالعافية عليكم

بس للأسف الصور غير ظاهرة لدي

لكِ تحيااااااتي
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







موضوع مغلق

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
مطبخ, الطاقيات


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:18 AM.


images