مشوي الفيليه - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 24-08-2004, 10:39 AM
  #1
ابوثنيان
شيف مع مرتبة الشرف
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 978
ابوثنيان غير متصل  
tongue3 مشوي الفيليه

طبق اليوم هو عباره عن فيليه مشوي على الطريقه الروانديه


المقادير:

951 جرام فيليه سمك يفضل هامور

كاس كبير زيت زيتون

كاس كبير عصير ليمون (بن زهير)

10فصوص ثوم

ملعقه صغيره فلفل ابيض

ملح على حسب الرغبه

في حالة الرغبه ممكن فلفل حار احمر او اخضر

بقدونس للتزين


الطريقه:

اولا نقطع السمك الى شرايح بمقياس كف اليد ويدق او يطبطب الى ماان يصير شوي رقيق

هذا كان بخصوص السمك


نطحن الثوم وفي رغبه ان الاكله تبونها حاره نطحن الفلفل الحار .

وفي باديه (غضاره------زبديه-) تدرون قدر افضل

نحط الزيت وعصير الليمون والثوم المطحون والفلفل الحار والفلفل الابيض ويرش الملح سبع مرات.

ويخلط جميع مافي القدر حلو


ويضاف شرايح السمك ومن المهم انها تغمر في الخلطه وتترك لمدة نصف ساعه

طبعاً انتوا تكونوا مجهزين الفحم او اذا حبيتوا تشوه في الفرن

تقدم اما مع الرز او البطاطس على حسب رغبتك

البقدونس بخصوص التزين يرش على السمك بعد الشوي اثناء التقديم


اتمني ان الطبخه تعجبكم

اشوفكم الاسبوع الجاي في طبق جديد

تمنياتي لكم بالتوفيق
__________________
قديم 24-08-2004, 10:44 AM
  #2
LonelyMan
عضو متألق
 الصورة الرمزية LonelyMan
تاريخ التسجيل: Feb 2004
المشاركات: 2,183
LonelyMan غير متصل  
يا أخي أنت بتتعبني بجد بالأكلات البحرية الرهيبة دي

وخصوصاً الفيليه والحبشتكنات دي اللي مش فيها شوك وبتاع

جزاك الله كل خير وان شاء الله حتطلع في جريدة الرياض قريباً
قديم 24-08-2004, 10:51 AM
  #3
ابوثنيان
شيف مع مرتبة الشرف
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 978
ابوثنيان غير متصل  
ههههههههههههههههههه

اشكرك من وسط قلبي لونلى مان

هابشر لقيت بنت الحلال اللى تسويلك الاكلات ولا لا

ياالشرق الاوسط ولا بلاش
__________________
قديم 24-08-2004, 07:27 PM
  #4
LonelyMan
عضو متألق
 الصورة الرمزية LonelyMan
تاريخ التسجيل: Feb 2004
المشاركات: 2,183
LonelyMan غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوثنيان
ههههههههههههههههههه

اشكرك من وسط قلبي لونلى مان

هابشر لقيت بنت الحلال اللى تسويلك الاكلات ولا لا

ياالشرق الاوسط ولا بلاش
أنا لاقيها وحموت وأنزل الأجازة ان شاء الله بعد 28 يوم علشان اخطبها ان شاء الله

ادعيلي يا أخي العزيز بالتوفيق يارب يارب يارب
قديم 25-08-2004, 06:49 AM
  #5
وحيدة
قلم أسرة مميز
 الصورة الرمزية وحيدة
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 2,391
وحيدة غير متصل  
ابو ثنيان مشكور على الوصفة ..
لونلي مان يلا شد الهمة .. و الله يوفقك .. بس بعد ما تخطب ما يصير تبقى لونلي مان

تحياتـــــــــي
__________________
[img]
قديم 25-08-2004, 08:55 AM
  #6
اللاعب
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: May 2004
المشاركات: 2,520
اللاعب غير متصل  
شكرا لك يا ابو ثنيان شكلك طباخ


تحب تطبخ


تحياتي
__________________
قديم 30-08-2004, 02:08 AM
  #7
ابوثنيان
شيف مع مرتبة الشرف
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 978
ابوثنيان غير متصل  
بالتوفيق يلونلى مان

وربنا يسعدك ومبروك الاشراف
__________________
قديم 30-08-2004, 02:10 AM
  #8
ابوثنيان
شيف مع مرتبة الشرف
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 978
ابوثنيان غير متصل  
وحيدة شكرا على المرور
__________________
قديم 30-08-2004, 02:13 AM
  #9
ابوثنيان
شيف مع مرتبة الشرف
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 978
ابوثنيان غير متصل  
اللاعب

اشكرك وماتصدق لواقولك اني اموت في شي اسمه مطبخ

وخصوصا اذا كان اكلات بحريه
__________________
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:04 AM.


images