المقادير ::
نصف كوب دقيق أبيض
1 كوب حليب سائل
1 حبة بيض
1 ملعقة كبيرة زيت
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
كوب ونصف صلصة الإسباجتي
نصف كوب جبنه موزريلا


طريقة العمل ::

• ينخل الدقيق مع الملح والبهار ثم يضاف إليه بالتدريج الحليب والبيضة والزيت ويخلط جيدا حتى يتجانس ثم يغطى وترك لمدة 30 دقيقة .
• تسكب حوالي ملعقة كبيرة من الخليط في مقلاة ذات قاعدة سميكة على نار هادئة حتى يتحمر ثم يقلب على الوجه الآخر ... تكرر العملية على بقية الخليط .
• يحشى كل قرص بصلصة الإسباجيتي ويلف على شكل اسطوانة ثم يصف في قالب فرن ويصب فوقه قليل من الصلصة وينثر عليه الجبن المبشور ويدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة 5 دقائق وتقدم ساخنة .

وبالعافية

__________________
ربنا اجعلنا ممن نظرت اليهم فرحمتهم وسمعت دعاءهم فاجبتهم
يارب فرج همومنا وارزقنا فرحة تدمع منها اعيننا