الملوخية على الطريقة السورية من مطبخي بالصور - الصفحة 2 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 31-01-2009, 09:52 AM
  #11
الغربه مره
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 3,154
الغربه مره غير متصل  
تسلم ايدك يا ماريا

الله يقومك بالسلامه

يا كده الوحم يا بلاش

طلع المواهب الحلوه

من زمان نفسي اتعلم الطريقه السوريه للملوخيه بلنظر



ان شاء الله اجربها بس اجيب الملوخيه الناشفه

لازم ماجي،،،، و ممكن اسوي

مقدار صغير لان انا بس الي اكلها

وماريا الله يرضى عليه اذا تعرفي كيف يسوو الاوزي

الرز و اللحم الي يكون بداخل العجينه تصورينا ياه و تحطيه بموضوع
و اذا ما فيها غلبه نفسي اتعلم الكبه بللبن بلصور كمان غلبتك انا عارفه
__________________
قديم 31-01-2009, 01:21 PM
  #12
ماريا
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية ماريا
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 10,538
ماريا غير متصل  
عشق عبادي

الله يسلمك لا تنسي تطمنيني عن النتائج اذا جربتيها

sa33

الله يسلمك يا رب

Noora

أهلا فيكي نورة نورتي


زي القمر زي


أهلا فيكي
صديقتي شرحتلي طرق الملوخية بمصر حسيتها غييييير بس قالتلي نفس الريحة
قلتلها لأني نفس الشي توم و كزبرة يابسة
بس الشكل مختلف

لوليته

الله بعافيكي يا رب


حبيبة علوش


سلامتك يا رب
و شكرا لردك اللطيف

gawlp

أهلا فيكي
أمك سورية ؟
ما قلتيلي بأي طريقة انتي بتحبيها أكتر ؟؟
(بصراحة) و بدون مجاملة

زوجة أحمد

الله يسلمك يا رب

dodi

أهلا فيكي زوجي بحب الليمون معها كتييييير



__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه
قديم 31-01-2009, 01:26 PM
  #13
ماريا
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية ماريا
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 10,538
ماريا غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغربه مره مشاهدة المشاركة
تسلم ايدك يا ماريا

الله يقومك بالسلامه

يا كده الوحم يا بلاش

طلع المواهب الحلوه

من زمان نفسي اتعلم الطريقه السوريه للملوخيه بلنظر



ان شاء الله اجربها بس اجيب الملوخيه الناشفه

لازم ماجي،،،، و ممكن اسوي

مقدار صغير لان انا بس الي اكلها

وماريا الله يرضى عليه اذا تعرفي كيف يسوو الاوزي

الرز و اللحم الي يكون بداخل العجينه تصورينا ياه و تحطيه بموضوع
و اذا ما فيها غلبه نفسي اتعلم الكبه بللبن بلصور كمان غلبتك انا عارفه
أهلا أختي الغربة مرة

شايفة هالوحم دعيلي يكون وراه بنوتة حلوة (كله خير طبعاً بس معلش منتمنى )

لا تقولي غلبتك على قلبي أحلى من العسل
كل يوم عم نطبخ شو ورانا

زكرتيني بالأوزي من زمان ما عملته
ان شاء الله بعمله و بنزل طريقته بالصور بأقرب فرصة

بالنسبة للكبة اللبنية (هيك منسميها بحلب)
مشكلتها اني ما عندي آلة عمل الكبة أو بالأحرى خربت
لكن ممكن أعملك اللبن بالصور أحيانا مناكل اللبن مع لحمة بدون كبة
او اطلبلك الصور من أحد قريباتي ممكن أختي اذا عملتها تصورلي الخطوات و ان شاء الله بنزلها لك بس عطيني وقت فيها


__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه
قديم 31-01-2009, 01:32 PM
  #14
gawlp
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية gawlp
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 3,942
gawlp غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماريا 13 مشاهدة المشاركة



gawlp

أهلا فيكي
أمك سورية ؟
ما قلتيلي بأي طريقة انتي بتحبيها أكتر ؟؟
(بصراحة) و بدون مجاملة



لا والله امي مو سورية ..وما اعرف من وين جايبه الطريقة ..
هي كلا الطريقتين لذيذة ..لكن افضل الطريقة التقليدية لأن الملوخية فريش..
لكن تبقى الملوخية احبها بجميع اشكالها حتى لو نيه
__________________
قديم 31-01-2009, 04:48 PM
  #15
ماريا
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية ماريا
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 10,538
ماريا غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp مشاهدة المشاركة
لا والله امي مو سورية ..وما اعرف من وين جايبه الطريقة ..
هي كلا الطريقتين لذيذة ..لكن افضل الطريقة التقليدية لأن الملوخية فريش..
لكن تبقى الملوخية احبها بجميع اشكالها حتى لو نيه
فريش؟ اول مرة بعرف انه في حدا بيعمل الملوخية فريش

شكراً لصراحتك

و انا بحب الملوخية كتيييييييييييييييييير لكن ولا مرة جربت آكلها بطرق تانية

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه
قديم 31-01-2009, 06:06 PM
  #16
ماء القمر
شيف المنتدى المتألقة
 الصورة الرمزية ماء القمر
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 5,724
ماء القمر غير متصل  
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته


ماشاء الله بالعافيه عليكم يارب محل مايسرى يمرى

الله يعطيك العافيه وتسلم ايدينك


لك فائق احترامى
__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد
قديم 31-01-2009, 07:37 PM
  #17
سالي حبيب
عضو نشيط
 الصورة الرمزية سالي حبيب
تاريخ التسجيل: Nov 2008
المشاركات: 146
سالي حبيب غير متصل  
انا من زمان كنت حاب اعرف طريقة الملوخية السورية
يسلمو حبيبتي
شكلها بشهي
قديم 31-01-2009, 07:51 PM
  #18
الصائمة لله
رئيسة الهيئة الاستشارية
 الصورة الرمزية الصائمة لله
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 14,843
الصائمة لله غير متصل  
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تسلم يديك أختي الكريمة ماريا على هذه الوصفة الرائعة ؛؛؛

عندي ياغاليتي هل تبان فيها المادة اللزجة التي تميز الملوخية ....؟؟؟

بالعافية على قلبك ومن تحبين ؛؛؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ...
__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

قديم 31-01-2009, 10:34 PM
  #19
ماريا
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية ماريا
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 10,538
ماريا غير متصل  
ماء القمر

الله يسلمك يا رب

سالي حبيب

أهلا فيكي و ان شاء الله تكون عجبتك


الصائمة لله


الله يسلمك يا رب

بالنسبة للمادة اللزجة نحاول في سورية انه ما تظهر نقلي الأوراق بالزيت كتير حتى ما تظهر و لو ظهرت يعتبر الأمر (غير جيد) أمام الضيوف خاصة
بقولوا ملوخيتها ماخطة !! (حكي النسوان )

يمكن بغير بلاد يختلف الأمر
__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه
قديم 31-01-2009, 11:00 PM
  #20
سحابة الصحراء
قلم مبدع
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 6,406
سحابة الصحراء غير متصل  
طريقة جديدة للملوخية سلمتي
__________________
اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الثَّبَاتَ فِي الأَمْرِ وَأَسْأَلُكَ شُكْرَ نِعْمَتِكَ، وَحُسْنَ عِبَادَتِكَ، وَأَسْأَلُكَ قَلْباً سَلِيماً وَلِسَاناً صَادِقاً
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:35 PM.


images