الأرز الصيني بإيدين منت عاجبني - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 04-02-2009, 03:19 PM
  #1
منت عاجبني
شيف المنتدى المتألقة
 الصورة الرمزية منت عاجبني
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 1,615
منت عاجبني غير متصل  
tongue3 الأرز الصيني بإيدين منت عاجبني

[TABLE1="width:95%;"]











هلاااا حبيبـــــاتي ,, نورتوا موضوعي بطلتكم .....


راح نبدأ على طوول إن شاء الله ...
اليوم غدانا (جاينيز) وكان يمي ... عاد آنا اول مرة اسووية بعمري كله
وغيرت فيه اشياء ... يعني حذفت منه الاشياء الغير موجودة عندي واضفت الموجود ..
وطلع رهييب ....

(خبري الي تسوي طبق اول مرة تتقيد بالمقادير بحذافيرها بس آنا شيطونة بالطبخ شوي )

آنه لا اعلم ماهي طريقتكم في عمل الأرز الصيني ... فـ سأقدم لكم طريقتي ..
وطبعاً كـ العادة اتصلت في امي قبل عمل اي طبق جديد علي ... حتى تعطيني من نصائحها وخبرتها ...
سمعت كلامها زين ... وطبقته يعني صرت خوش بنت !! وراح اوريكم شغلي خطوة بخطوة بإذن الله ..




.
.


الأرز الصيني









.
.



اول شيء قطعت صدر الدجاج مكعبات ونقعتها في صويا ..




فتحت الثلاجة واخذت كل الخضار الي شفتها ,, (طبعاً فقط المناسبة لـ هذا الطبق)
وقطعتها .... و هي (كوسا - زهرة القرنبيط - جزر - فلفل اخضر وملون )



الاشياء الي بإمكانكم إضافتها وأنا لم اضيفها (بزلاء خضراء - ملفوف - مشروم)



وشوحتها في زيت على النـار ,,, مع فلفل اسود ومكعب ماجي فقط (نص تشويحه فقط) وهذا سر الاستمتاع في الأكل مع الارز بعدين






في هذه الاثناء تركت الأرز على النار بعد غسله جيداً ونقعه بالماء عشر دقائق ...
زودت الكمـية ( وارسلت طبق لزوجة حماي ولـ عمتي ام زوجي لزوم التباهي )




وانتقلت إلى قطع الدجاج وشوحتها قي مقلاة على النار في زيت خفيف ..




وبعدها اضفت قطع الدجاج إلى الخضار ونشوحهم سريعاً مع بعض ... (ولكن انتبهي لا تذبل كثيراً )





وعند نضج الارز صفيته من الماء (يجب ان يكون الارز غير ليّـن يعني نثري )




وبعدها قمت بخلط الأرز بالخضار ... واضافة قليل من الصويا عشان اللون ...
بس انتبهوا تزيدون عشان لا يصير مالح بزيادة ,, وعشان لا تقتلي الوان الخضار الجميلة







وهنـــــا طبقي جاهز ,, وناطرة ردودكم المشجعة









[/TABLE1]
__________________


حموودي وأبو حمودي
الله يخليكم لي
شمعة تنور لي حياتي
ووردة تعطر لي دنيتي

احبكم 3>

التعديل الأخير تم بواسطة عشق عبادي ; 17-02-2009 الساعة 07:00 PM
قديم 04-02-2009, 03:29 PM
  #2
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
ايه الجمال ده

ما شاء الله عليكي شطورة


الف هنا و شفا عليكم
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 04-02-2009, 03:34 PM
  #3
ساندي حبيب
قلم مبدع
 الصورة الرمزية ساندي حبيب
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 985
ساندي حبيب غير متصل  
مممممم ما شاء الله شكله كتير زاكي

الحمدلله اني من تغديت من شوي.

سلمت يداكي.
__________________

لا إله إلا الله
محمد رسول الله
قديم 04-02-2009, 03:40 PM
  #4
حرم المعلم
عضو متألق
تاريخ التسجيل: Nov 2007
المشاركات: 1,830
حرم المعلم غير متصل  
يم يم يمي
ماشاء الله عليك فعلا تستحقين لقب مبدعه
ياليتني قريبه لك علشان ترسلين لي طبق
__________________

من القلب كل الشكر لك بكر الشايب والله يرزقك ماتتمنين
قديم 04-02-2009, 04:20 PM
  #5
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
ما شاء الله

يا رهييييييييييييييييييبة

شغل عدل مدل

الله يسلم دياتك و يعطيك ألف عافية


إستفسار :

وش تستخدمين للتصوير ؟ جوال؟ وش نوعه

لأنه الصور ما شاء الله روعة أو إنك مصورة شاطرة

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة



التعديل الأخير تم بواسطة عشق عبادي ; 04-02-2009 الساعة 04:23 PM
قديم 04-02-2009, 06:26 PM
  #6
منت عاجبني
شيف المنتدى المتألقة
 الصورة الرمزية منت عاجبني
تاريخ التسجيل: Sep 2007
المشاركات: 1,615
منت عاجبني غير متصل  
[TABLE1="width:95%;"]





اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستكة_مستكة مشاهدة المشاركة
ايه الجمال ده

ما شاء الله عليكي شطورة


الف هنا و شفا عليكم
عيوونك الحلووة حبيبتي ,,
والشطارة اصلهاا منكم




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساندي حبيب مشاهدة المشاركة
مممممم ما شاء الله شكله كتير زاكي

الحمدلله اني من تغديت من شوي.

سلمت يداكي.

الله يسلمك عسل ,
شكراً لك , /



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حرم المعلم مشاهدة المشاركة
يم يم يمي
ماشاء الله عليك فعلا تستحقين لقب مبدعه
ياليتني قريبه لك علشان ترسلين لي طبق
شكراً لك هذا من ذوقك ..
يعني تبين تصيرين قريبتي عشان مصلحة هاا




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي مشاهدة المشاركة
ما شاء الله

يا رهييييييييييييييييييبة

شغل عدل مدل

الله يسلم دياتك و يعطيك ألف عافية


إستفسار :

وش تستخدمين للتصوير ؟ جوال؟ وش نوعه

لأنه الصور ما شاء الله روعة أو إنك مصورة شاطرة


الله يسلمك عزيزتي ,, ويعافيك
شكراً لك من ذوقك ...

وعن الاستفسار ... والله آنا حالياً استخدم موبايلي في التصوير
وهو سوني اريكسون T650i لونه اخضر ...
والتصوير يعتمد على اشياء كثيرة منها الاضاءة آنا احاول افتح كل مصابيح المطبخ
وافتح الستارة حتى تدخل اشعة الشمس ويصبح المكان مضيئ كفاية ..
تصوير الاشياء من زوايا معينة لها تأثير ودور كبير وايضاً اعدادات كاميرا الموبايل تلعب دور ...
وآخر خطوة هي لمسة من برنامج الفوتوشوب .. وخلاص ومسامحة على الرد الطويل
[/TABLE1]
__________________


حموودي وأبو حمودي
الله يخليكم لي
شمعة تنور لي حياتي
ووردة تعطر لي دنيتي

احبكم 3>

التعديل الأخير تم بواسطة منت عاجبني ; 04-02-2009 الساعة 06:28 PM
قديم 04-02-2009, 06:31 PM
  #7
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
ماشاء الله عليكِ مبدعة

شكله رائع ومشهي
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



قديم 05-02-2009, 01:59 AM
  #8
gawlp
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية gawlp
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 3,942
gawlp غير متصل  
مبدعة ماشاء الله عليك ..
رز مشهي و مجوّع كمان ..
اااااه يالاكلات الصينية اذوووب قدامها ولا اقاومها ..
بإذن الله اجربه قرررررريب ..
__________________
قديم 05-02-2009, 02:46 AM
  #9
الصائمة لله
رئيسة الهيئة الاستشارية
 الصورة الرمزية الصائمة لله
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 14,843
الصائمة لله غير متصل  
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله ...تبارك الله

تسلم يديك وصفة رائعة وشكله الرز مشهي ولذيذ ...بالعافية على قلبك ومن تحبين ..

ودمت بحفظ الله وتوفيقه ...
__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

قديم 05-02-2009, 03:23 AM
  #10
nouga masria
عضو متألق
 الصورة الرمزية nouga masria
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 1,391
nouga masria غير متصل  
تسلم ايدك يا قمر
__________________
اللهم بارك لي في زوجي وفي ابنتي واجعلها ذرية صالحة
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:13 PM.


images