30-01-2012, 06:43 PM
الكليجــا
بسم الله الرحمن الرحــــيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: الكليجا من اشهر الحلويات الشعبية في السعودية وهي مشهورة بها>> منطقة القصيم> واليوم جايبتلكم طريقة سهلة لها وإن شاء الله تعجبكم .. المقادير:: 4 كأس دقيق +ملح +ملعقة سكر كأس زيت +مــــــــــــاء ..ممكن نضيف 2 م ك حليب بودرة *تخلط جميع المقادير وتترك العجينة لمدة ساعة الحشوة :: كأس سكر حبيبات ناعم وليس مطحون. نصف م ص ليمون أسود مطحون م ك هيل مطحون م ص زنجبيل مطحون م ك قرفة مطحونة م ص قرنقل مطحون ممكن نقلل كمية سكر الحشوة الى نصف كوب ونضيف فنجان قهوة (دبس التمر) الطريقة :: نأخذ قطعة صغيرة من العجينة وتفرد باليد ثم نضع فيها ملعقة ص من خليط الحشوة وتكور و تمسح بصفار البيض وتوضع بالفرن..   وتقدم وبالعافية . ولا تنسوني من دعواتكم . |
30-01-2012, 07:11 PM
30-01-2012, 08:27 PM
30-01-2012, 09:53 PM
31-01-2012, 01:03 AM
31-01-2012, 07:13 AM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح المساء
والله لي فترة تجي على بالي الكليجا يممممي تشهي خصوصا من القصيم
ماشاء الله شغلك مرتب ورح أجربها بإذن الله بس سؤال معليش تحمليني الملح كم ؟؟والماء هل على حسب العجينة ؟؟ بالنسبة للحشوة كيف سكر حبيباته ناعمة ؟ يعني سكر ناعم مش بودرة تقصدين ؟هذا المطلوب بانتظارك حبوبة وتسلم دياتك |
31-01-2012, 07:44 AM
31-01-2012, 09:22 AM
31-01-2012, 12:33 PM
31-01-2012, 02:18 PM
| مواقع النشر |
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
العرض العادي
