القواقع ساعدوني ياطبخات المنتدى عاجل - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 27-02-2008, 06:29 PM
  #1
alhamama
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Jun 2006
المشاركات: 1,140
alhamama غير متصل  
القواقع ساعدوني ياطبخات المنتدى عاجل

ساعدوني ياطبخات المنتدى .

زوجي اليوم جابلي قواقع سوداء وقالي اعمليهم بكرة , بس أنا ولامرة سويتهم اللي سبق وعملتهم تساعدني ,
وشكرا مسبقا
__________________
شاركوا معنا في:
[blink]
@::مسابقة أسئلة دينية 2 ::@
[/blink]
قديم 27-02-2008, 06:47 PM
  #2
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
السلام عليكم
عزيزتي الحمامه ادا كنت تتحدثين عن هده فلدي وصفه اعملها كلما اشتهينا القواقع ولديده جدا
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



قديم 27-02-2008, 07:03 PM
  #3
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
الوصفه
القواقع السوداء تغسيلنها جيدا وتزيلين الشعرات اللي تكون في الجنب وان كانت قوقعه مكسره ارميها وادا كانت مفتوحة داخل الماء كدلك ارميها

تحتاجين الى البصل الصغير واللي يسمى شالوتshalotte وان لم يتواجد ممكن تعوضيه ببصل عادي تقطعينه مكعبات صغيره جدا
حبات فلفل اسود
قشطه
زيت زيتون ,
قزبره طريه
ملح
ملعقه كبيره كاري

في طنجره الظغط تظعين زيت الزيتون ثم البصل ليدبل ثم حبات الفلفل الاسود والكزبره الطريه ثم القواقع وتقلبي جيدا بعدها اغلقي الطنجره واتركيها 10 الى 15 دقائق وبعدها لما تفتحي ستجدين ان القواقع انفتحت كلها واستوت صفيها من المرق اللي فيها وضيفي القشطه والكاري والملح ادا اردتي للمرق وان رايتي ان المرق كثير ازيلي منه حسب رغبتك وبعد ان تنسجم القشطه والكاري صبيهاعلى القواقع وقدميها ساخنه مع بطاطس مقليه وتمتعي بالمداق اللديد
ملحوظه اخرى القواقع اللتي لم تنفتح بعد الاستواء لا تاكلونها
اتمنى اكون افدتك
تحياتي وفي رعايه الله
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



قديم 27-02-2008, 07:33 PM
  #4
alhamama
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Jun 2006
المشاركات: 1,140
alhamama غير متصل  
حبيبتي indienne هاي هي بالزبط
بس شو هو الكاري؟ والقشطة ؟

ازعاج بس معلش استحمليني شوي
__________________
شاركوا معنا في:
[blink]
@::مسابقة أسئلة دينية 2 ::@
[/blink]
قديم 27-02-2008, 07:36 PM
  #5
alhamama
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Jun 2006
المشاركات: 1,140
alhamama غير متصل  
أظن أنك تعيشين بالمانيا إذا صحيح ياريت تكتبيلي اسمائهم بالالمانية
__________________
شاركوا معنا في:
[blink]
@::مسابقة أسئلة دينية 2 ::@
[/blink]
قديم 27-02-2008, 07:50 PM
  #6
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
الكاري اسمه بالفرنسيهcurry وهو بهار هندي لونه اصفر وله رائحة زكيه جدا ويوجد في كل المحلات التجاريه واما الكريمه فاعرف فهي كريم فريشcrème fraiche وتكون غالبا في علب هكدا ولا اعرف لها اسم ثاني


تحياتي
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



قديم 27-02-2008, 07:57 PM
  #7
فوفو
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: Oct 2004
المشاركات: 4,622
فوفو غير متصل  
هذه القواقع نفسي اعرف كيف يعملونها على الطريقه الايطاليه
لاني اكلتها بمطعم ايطالي ومررررررررررررره لذيذه لذا اذا احد يعرف الطريقه يقولي
الي اذكره انها تيجي بشويه شوربه مع ليمون يا سلااااااااااام جد الطعم خيال
ياريت احد يعرف كيف تنعمل
وفقكم الله لكل خير
__________________
سبحانك اني كنت من الظالمين
قديم 27-02-2008, 08:03 PM
  #8
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
سابحت لك غاليتي فوفو عن الوصفه
لكن لي اضافه وهو ان اغلب المطاعم يسووننها بالخمرالابيض لدلك افضل ان اكلها من يدي واجهزها دائما بالبيت
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



قديم 27-02-2008, 08:06 PM
  #9
alhamama
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Jun 2006
المشاركات: 1,140
alhamama غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة indienne مشاهدة المشاركة
الكاري اسمه بالفرنسيهcurry وهو بهار هندي لونه اصفر وله رائحة زكيه جدا ويوجد في كل المحلات التجاريه واما الكريمه فاعرف فهي كريم فريشcrème fraiche وتكون غالبا في علب هكدا ولا اعرف لها اسم ثاني


تحياتي
مشكورة يالغالية ماقصرتي
هلا فهمت إن شاء الله راح أجرب طريقتك بكرة
بس الكريم فرش حلو !!! راح يمشي طعمهم مع بعض?
هيك راح تطلع المرقة طعمها حلو!!

أعرف أني بسلت بس والله مالي حدا هون أسأله
__________________
شاركوا معنا في:
[blink]
@::مسابقة أسئلة دينية 2 ::@
[/blink]

التعديل الأخير تم بواسطة شمعة الجلاس2005 ; 28-02-2008 الساعة 01:07 AM
قديم 27-02-2008, 08:08 PM
  #10
فوفو
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: Oct 2004
المشاركات: 4,622
فوفو غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة indienne مشاهدة المشاركة
سابحت لك غاليتي فوفو عن الوصفه
لكن لي اضافه وهو ان اغلب المطاعم يسووننها بالخمرالابيض لدلك افضل ان اكلها من يدي واجهزها دائما بالبيت
الخمر الابيض ؟؟
يا شيخه انا كل ما اكلها اقول بدي كمان ليكون جد خمر ابيض ؟؟
والله خوفتين يا اختي هي فعلا المرق لونه ابيض ؟؟
الله يستر طلعنا نسكر وحنا مو دارين
ان شاء الله يكون شي ثاني مو خمر يارب
__________________
سبحانك اني كنت من الظالمين
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:08 PM.


images