اخواني فطائر كتير حلوة صغيرة وطعمها روعة جربوها ما بتندموا
المقادير
اولا نحتاج لعجينة انا عملت عجينة العشر دقائق
الحشوة
لحمة مفرومة
بندورة مفرومة ناعمة
بصلة مفرومة ناعمة
فليفلة حمراء مفرومة ناعم
الطريقة نبدا مع الحشوة
نقلي اللحمة جيدا ثم نضيف فوقها لبصل
نحرك جيدا ونتركها قليلا على نار خفيفة حتى تذبل قليلا ثم نضيف فوقها الفليفلة
نقلب جيدا ونتركها دقيقتين عنار خفيفة ثم نرفعها عن النار ونضع فوقها البندورة والملح والبهار ونحرك جيدا
وهذا شكل الحشوة النهائي
هلا نجي للعجينة ناخد قطعة ونفردها ونعملها رقيقة ونجيب كوب كبير ونبدا بتقطيعها على شكل دوائر
ناخد قطعة ونفردها شوي بيدنا ونضع قليلا من الحشو بداخلها
ثم نبدا بتسكيرها عالجوانت نعمل لها اربع جوانب وهيك بتطلع بس سكريها منيح عشان ما تفرد
ثم نصفها في صينية الفرن وندخلها الفرن على 200 درجة ونتركها حتى تحمر ونطلعها وبعضهم ما طلعوا مناح عالسرعة خخخخخ
وهذا شكل ثاني على شكل القوارب شكله كتير حلو وعملت على شكل دوائر ونجمة
وهذا شكلهم النهائي
وبالهنا والعافية
ان شاء الله يعجبكم
__________________
لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر
(ام علي وريما شخص واحد وهو انا
)
23-07-2006, 05:35 PM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري