تارت الورود - مستجد بالرد 7 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 12-03-2014, 04:48 PM
  #1
السفيرة لمو
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية السفيرة لمو
تاريخ التسجيل: Apr 2011
المشاركات: 702
السفيرة لمو غير متصل  
tongue3 تارت الورود - مستجد بالرد 7

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

هذي صور لكيك بالورد من صنع يدي



[img]http://im51.***********/3lMIF2.jpg[/img]



التارت عبارة عن جينواز (كعكة اسفنجية) حشوتها و غلفتها بموس الشوكولا و زينتها بالورود..

مقادير الجينواز (حجم صغير تكفي ل 8 أشخاص):

3 بيض خفقتهم بسرعة كبيرة جدااااا مع 100 غ سكر، حتى ينتفخ الخليط و يصير أبيض و اسفنجي...

و بعدها أضفت ما مقداره 110 غ فرينة (اعتقد دقيق بالعربي) مع 20غ كاكاو أو نسكويك... مع كيس خميرة كيميائية...و واصلت الخفق...

و طهوتها في صينية مدهونة زيت و مرشوش عليها فرينة بردو...لمدة 20-25 دقيقة بدرجة 200...

و كل وحدة أدرى بفرنها...المهم أنها تحتاج حرارة معتدلة و لا تفتحي عليها أبدا و إلا فإنها تفقد حجمها...

لما طلعتها خليتها تبرد...قسمتها على اثنين...سقيتها بشراب السكر....

و حشوتها و غلفتها من فوق بموس الشوكولا، اشتريتو جاهز من السوبر ماركت...

و آخر مرحلة هي التزيين، و كانت عبارة عن ورود عملتها بكريمة الزبدة...

و سلامتكم أخواتي....





[img]http://im51.***********/AOwuaX.jpg[/img]
__________________
يا ربي هدي سري و حققلي حلمي..

أختكم السفيرة لمو

التعديل الأخير تم بواسطة دوندرمه ; 02-05-2014 الساعة 11:12 PM السبب: وضع الحقوق على الصور
قديم 12-03-2014, 07:13 PM
  #2
آفاق المجد
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Mar 2011
المشاركات: 2,475
آفاق المجد غير متصل  
كيك بالورد من صنعي يدي

إبدااااااااااااااااااااع تبارك الرحمن !!!
__________________
## مهم ##
هل تتعرضين للابتزاز في الانترنت؟


هنا من ينقذك

التعديل الأخير تم بواسطة دوندرمه ; 29-03-2014 الساعة 12:50 AM
قديم 12-03-2014, 08:00 PM
  #3
*سر الحياة*
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Jun 2013
المشاركات: 13,758
*سر الحياة* غير متصل  
كيك بالورد من صنعي يدي

ومساؤكِ همّة عالية أيتها السفيرة الطموحة الراقية ..
ماشاء الله تبارك الله ..
سلمت يمنيكِ ياحبيبة ..
أخبرينا ماهي ؟!

التعديل الأخير تم بواسطة دوندرمه ; 29-03-2014 الساعة 12:50 AM
قديم 13-03-2014, 07:03 AM
  #4
ندى_1406
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 5,618
ندى_1406 غير متصل  
كيك بالورد من صنعي يدي

ويييين مخبية هلأبداعااااات ما شاء الله عليك كم حاولت أعمل الورود بالكريمة بس لو تشوفي تطلع أعاقات
ما شاء الله حاجه جميييييله مثلك يالمو

المهم ضروري نشوف لك مواضيع بقسم المطبخ لازم على الأقل علمينا كيف نعمل هالورده

التعديل الأخير تم بواسطة دوندرمه ; 29-03-2014 الساعة 12:50 AM
قديم 13-03-2014, 08:52 AM
  #5
أُقْحُوَآنّ ♡
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية أُقْحُوَآنّ ♡
تاريخ التسجيل: Sep 2013
المشاركات: 4,197
أُقْحُوَآنّ ♡ غير متصل  
كيك بالورد من صنعي يدي

ما شاء الله عليك
شلون سويتي الوردات اللي فوق ؟
♡_♡

التعديل الأخير تم بواسطة دوندرمه ; 29-03-2014 الساعة 12:51 AM
قديم 13-03-2014, 09:14 AM
  #6
أُقْحُوَآنّ ♡
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية أُقْحُوَآنّ ♡
تاريخ التسجيل: Sep 2013
المشاركات: 4,197
أُقْحُوَآنّ ♡ غير متصل  
كيك بالورد من صنعي يدي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى_1406 مشاهدة المشاركة
ويييين مخبية هلأبداعااااات ما شاء الله عليك كم حاولت أعمل الورود بالكريمة بس لو تشوفي تطلع أعاقات
ما شاء الله حاجه جميييييله مثلك يالمو

المهم ضروري نشوف لك مواضيع بقسم المطبخ لازم على الأقل علمينا كيف نعمل هالورده


اتفق معها ،،،،،،،،

التعديل الأخير تم بواسطة دوندرمه ; 29-03-2014 الساعة 12:51 AM
قديم 14-03-2014, 05:40 PM
  #7
السفيرة لمو
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية السفيرة لمو
تاريخ التسجيل: Apr 2011
المشاركات: 702
السفيرة لمو غير متصل  
كيك بالورد من صنعي يدي

تسلموا أخواتي الحبيبات و سعيدة اللي خربشاتي نالت اعجابكم...حمستموني للمزيد ان شاء الله...

و اللي سألوا عن الورود...زي ما قالت أختي ندى هي معمولة بكريمة الزبدة (خفقت زبدة و سكر ناعم مع ملعقتين شراب سكر و ملون غذائي وردي) و لما صارت كريمة متماسكة حطيتها في كيس حلواني

و احتجت إلى أدوات معينة...



طبعا انا ما كان عندي مسمار زي هذا...فاستعنت بآلة هرس البطاطا ... المهم أدت نفس الغرض...

و الفايدة من هاد المسمار، أننا نشكلو الوردة فوقو...

و الشكل اللي تنعمل بيه الوردة ضروري يكون زي هذا...



و الطريقة كالتالي...







تقريبا نفس الخطوات اتبعتها زي اللي في الصور...بس أنا ما احتجت للورق..دايركت عملت على ملعقة هرس البطاطا

و لما تتشكل وردة، نروح رافعتها بمقص من على المسمار لعلى التورتة...

عموما... لمزيد من التوضيح... زوروا اليوتيوب و ما راح يقصروا في شرح طريقة صنع الورود بكريمة الزبدة

حبيبتي ندى...عندك و عندنا خيـــر...احتجت لساعات من التمرن حتى قدرت نضبط هاد المجموعة الصغيرة من الورود...و عملت باستراتيجية معينة عشان ما تغلبني الكريمة...

كنت أضع مقدار ملعقتين في الكيس و أعمل بهم، و الباقي في علبة في المجمد...فما خيت للكريمة فرصة أنها تتأثر بحرارة المطبخ و تبدا تسيح...

ان شاء الله يكون شرحي واضح
__________________
يا ربي هدي سري و حققلي حلمي..

أختكم السفيرة لمو

التعديل الأخير تم بواسطة دوندرمه ; 29-03-2014 الساعة 12:51 AM
قديم 15-03-2014, 12:39 AM
  #8
*سر الحياة*
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Jun 2013
المشاركات: 13,758
*سر الحياة* غير متصل  
كيك بالورد من صنعي يدي

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
سلمت يداكِ ياسفيرة الجزائر الراقية ، جبر الله قلبكِ بكل ماتُحبين ..
أحبكِ جداً ..

التعديل الأخير تم بواسطة دوندرمه ; 29-03-2014 الساعة 12:52 AM
قديم 29-03-2014, 02:30 PM
  #9
ريتاج عبد الرحيم
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Nov 2013
المشاركات: 501
ريتاج عبد الرحيم غير متصل  
رد : كيك بالورد من صنع يدي

الله يبارك كيف عندنا شاف في الجزائر واحنا معلبلناش
ماشاء الله
__________________
لا اندم على اي شخص دخل حياتي
فالمخلص أسعدني
والسئ منحني التجربة
و الأسوء كان درسا لي
أما الافضل
فلن يتركني أبدا
قديم 02-05-2014, 11:14 PM
  #10
دوندرمه
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 13,713
دوندرمه غير متصل  
رد : تارت الورود - مستجد بالرد 7

ما شاء الله عليك
شنو هالمواهب -- وين مخبية كل هالابداع


ما شاء الله عليك
تسلم يدك وعليكم بالعافية
عجبني شكل الورد متناسق وايد وجميل
__________________


سبحان الله و بحمده
عدد خلقه و رضى نفسه
و زنه عرشه و مداد كلماته

~♥¤♥¤♥¤♥~


موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:54 AM.


images