نصف كيلو كنافة،
نصف كيلو جبن نابلسية وفي عدم توافرها تستخدم جبن بدون ملح ناعم،
3 ملاعق كبيرة سمنًة نباتية،
قطر مكون من 2 كوب سكر، كوب ونصف ماء، عصير نصف ليمونة، ربع ملعقة صغيرة ماء زهر مركز

للتزيين : فستق حلبي مجروش وصنوبر

الطريقة :

تقطع الجبنة شرائح رفيعة و تنقع بالماء البارد حتي تتخلص من الملوحة

تفكك الكنافة وتعرض للهواء حتى تجف نوعًا، ثم يوضع نصف مقدار السمن في الصينية ويُوضع على النار حتى يسيح، يضاف نصف مقدار الكنافة وتفرك باليد وتقلب على نار هادئة بحيث تتشرب السمن جيدًا مع مراعاة ألا يتغير لون الكنافة، ثم تُكرر العملية في النصف الآخر من الكنافة، ثم تُدهن صينية مستديرة بالسمن جيدًا، ويفتت فيها نصف مقدار الكنافة، تغطى الكنافة بشرائح الجبن مع ترك 2 سم من الحواف بدون حشو، ثم يُفرد فوق الجبن باقي الكناف
توضع على نار هادئة على الغاز من فوق مع تحرك الصيني حنى تحمر الاطراف
تقلب الصينية على صينية اكبر (نضع الصينية فوق الصينية) بعكس بعض وثم نلفها مرة اخرى على الغاز
ثم يضاف القطر عليها ويجب ان يكون ساخن

يمكن شوائها داخل الفرن معتدل الحرارة حتى تحمر ونتبع باقي الخطوات

ملاحظة تملاء قبضة اليد بالكنافة و يضغط عليها ثم تفتح قبضة اليد ادا تبعثرت حبيبات الكنافة تكون جاهزة للخبز او الشواء

والف صحة وهناء وان شاء الله بتحرر البلاد و بتاكلوا الكنافة النابلسية بنابلس

__________________

وان شاء الله بتحرر البلاد و بتاكلوا الكنافة النابلسية بنابلس




اااااااااامين يارب
ونصلي بالقدس(امنية كل مسلم)

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي

مجهود روعهههههه

الله يسلمك ويسعدك

مشكوورة على المرور الكريم

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

الروعة مرورك يا عزيزتي
الله يسلمك

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

مشكووووووووووووووووووووووورة غاليتي صن شاين

والله يسمع منك

آآآآآآآآآآآآآآآآآآآمين

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

تسلم يديكي ياالغالية

__________________

جزاك الله خيرا

__________________
[marq=up]اللهم ارحم امى اللهم اغفر لاامى

ربي إرحمهما كما ربياني صغيرا

ربي إرحمهما كما ربياني صغيرا

ربي إرحمهما كما ربياني صغيرا

ربي إرحمهما كما ربياني صغيرا[/marq]

عجبني الوضع وبالأخص الكنافة النابلسية

__________________

بسم الله الرحمن الرحيم

كل الشكر للأعزاء :

كشخة2

عمرو

aboanas

على مروركم الكريم

الله يسعدكم

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة