المقادير:






1 كلغ عجينة كنافة جاهزة، مفروكة

قشطة مطبوخة (كميتها على حسب ماتحبيها )

1كوب زبدة مذوبة

1 كوب قطر

طريقة التحضير:

- يؤخذ نصف عجينة الكنافة المفروكة الجاهزة ويفرد في صينية الفرن جيداً

- توزع القشطة المطبوخة فوق العجينة بالتساوي

- يفرد القسم المتبقي من عجينة الكنافة فوق القشطة بالتساوي ويضاف القليل من الزبدة على سطحها

- توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لون عجينة الكنافة ذهبياً

- تخرج الصينية من الفرن ويضاف القطر إلى الكنافة وهي ساخنة. تقدم الكنافة ساخنة بجانب القطر

ملاحظة: تباع عجينة الكنافة الجاهزة في محلات السوبرماركت والحلويات

طريقة تحضير: القطر
مدة التحضير: 10 دقائق
الكمية: 3 أكواب

- يذوّب 2/1 2 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه

- ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان

- بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف

- تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد



طريقة تحضير: القشطة المطبوخة
مدة التحضير: 15 دقيقة

- تمزج 3 أكواب من الحليب مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخل

- يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر

- عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد

تمزج القشطة مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال

اتمنى تنال استحسانكم

__________________
الحمدلله علي أنعم الله الظاهره والباطنه

يسلموووووووو حبيبتي
عاد انا اموت في الكنافه
الله يسلم الايادي يارب

__________________

الله يسلمك يارب

واتمنى تجربيها تراها لذيذه وسهله

__________________
الحمدلله علي أنعم الله الظاهره والباطنه

تسلم الايادي


جزاكي الله كل خير


تحياتي

__________________

يعطيج العافيه ان شاء الله باجربها

الله يسلمك ومشكوره على المرور

__________________
الحمدلله علي أنعم الله الظاهره والباطنه

السلام عليكم و رحمة الله

هذي شكلها كنافة ناعمة .. شكلها لذيذة جدا ..

طبعا احبها جدا ..

جزاك الله خيرا اخيتي

__________________
اللهم تقبل دعاء

بارك الله فيك

وشكرا لتواجدك

__________________
الحمدلله علي أنعم الله الظاهره والباطنه

أمممممممممممممممممم شكلها لذيذة جدا جدا تسلم ايدك

رائعة الكنافة ويكفي ان القشطة عمل بيتي

__________________
اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الثَّبَاتَ فِي الأَمْرِ وَأَسْأَلُكَ شُكْرَ نِعْمَتِكَ، وَحُسْنَ عِبَادَتِكَ، وَأَسْأَلُكَ قَلْباً سَلِيماً وَلِسَاناً صَادِقاً