فيه (( البرمه)) وهي من انواع الفخار يطبخ فيها الارز واللحم
وتصير كبسه لذيذه جداممممم
وطبعا توضع على النار وافضل طريقة لطبخها بأن توضع على الجمر
فهي ازكى واطيب والذ
الرجاء ان تجربوها فهي جدا لذيذه

ملاحظة :
هذه الاواني الفخارية تجدونها حاليا في مهرجان الجنادرية التراثي .

شكرا المشاغب ومعلومات تشكر عليها

وإن شاءالله ألاقي هالأواني عندنا بالكويت !! بس في نوعين من الفخار المصقول والطافي اي نوع يستخدم للطبخ ؟

__________________
أكـــــــــــــوان

هلا إختي انشودة المطر

بالعكس الفخار ما يذوب مع الحراره واهو يتحمل درجات حراره عاليه

والفخار اللي سطحه لامع وغير طافي هذا يعني إنه تعرض لدرجه حراره عاليه اكسبته السطح الامع
إضافه الي هذا الطبخ بالفخار صحي ومفيد كثير ويحافظ علي نكهة الأكل

__________________
أكـــــــــــــوان

الطبخ فى الفخار نسميه فى مصر طاجن
طاجن بايمه
طاجن لحمه

والفخار من الاوانى الصحيه التى لاتوجد لها ترسبات فى الطعام
وحاسبى وانتى بتاكلى لانه بيحتفظ بالحراره لفتره طويله

تحياتى لكم

مشكوووووووووووووووووووووره همس

ويعطيك الف عافيه علي هذى الاجابه

__________________
أكـــــــــــــوان