المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rima
حبيبتي اول مرة اسمع هالكلام شو تسبب السرطان حسب معرفتي الشوربة ما في احسن منها للجسم واذا تحبي اي طريقة اعطينا اسمها لان في طرق كتيرة للشوربة بانتظارك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مـــــارس
إذا قصدك شوربه الحب اللي نعملها في السعوديه خصوصا المنطقه الغربيه انا اعطيكي طريقتها بس إ‘تاكدي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة alhm
شوربة الحب (القمح)
المقادير 1 كوب من الحب (القمح) مدقوق أو موشوش. 1/4 كوب من اللبن السائل (حليب). 500 غرام من اللحم. 1 قطعة من الكرشة المقطعة (حسب الرغبة). 1 ـ 2 ملعقة كبيرة من السمن. 1 ـ 2 ملعقة من الابزار (البهار). ماء كافي للسلق. الطريقه يغسل الحب (القمح) وينقع في الماء لمدة 6 ـ 7 ساعات (من الأفضل نقعه ليلاً). يغسل اللحم ويقطع، ثم يحمى السمن في قدر على نار قوية ويضاف إليه قطع اللحم والكرشة وتقلب جيداً ثم تغمر بالماء وتترك على النار لتغلي جيداً. يصفى الحب من الماء ويغسل بالماء البارد من جديد ثم يضاف إلى اللحم مع البهارات والملح ويترك حتى يغلي مدة 10 ـ 15 دقيقة. يضاف اللبن إلى القدر ويحرك المزيج بالملعقة الخشبية حتى يغلي جيداً. يترك قدر الشوربة مدة 25 ـ 30 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج المزيج جيداً. يصب في زبادي صغيرة ويقدم ساخناً. |
مواقع النشر |
ضوابط المشاركة |
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|