دجاج كياف - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 24-04-2007, 12:06 PM
  #1
zozo-zmyn
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 44
zozo-zmyn غير متصل  
دجاج كياف

دجاج كياف





دقيق
دجاج
بقسماط



السعرات الحرارية 950 سعرة حرارية.
وقت التحضير 45 دقيقة.
الكمية لـ 4 أشخاص.

الإعداد:
ثلاثة أكواب زيت نباتي.
صدر دجاج.
كوب دقيق.
كوب كعك مطحون (بقسماط).
5 بيضات.
جبنة صفراء مبشورة.




ى الخشبة المخصصة للحم النيء تقطع طولياً كل صدر إلى نصفين ونرش بقليل من الدقيق عليها وبواسطة المطرقة نطرق على كل نصف حتى تصبح سماكته رقيقة جداً لكن دون أن يتمزق ولا تنسى أن تتبل الدجاج قبل تقطيعه.
نضع في وسط كل قطعة قليلاً من الجبن المبشورة (يمكن إضافة بقدونس أو زيتون أو نعناع مع الجبنة).
نطوي الدجاج على بعضه بحيث نحصل على أصابع طويلة.
نمرر كل أصبع من دجاج كياف في الدقيق ثم في البيض المخفوق (يوضع قليل من الملح والبهار على البيض المخفوق إذا أردت) ثم نمرره بعد ذلك على الكعك المطحون (البقسماط) ومن ثم تحمر بالزيت وتقدم ساخنة مع تزيين الصحن بالخس والطماطم والليمون.
قديم 24-04-2007, 12:07 PM
  #2
احمد شوبير
من كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Dec 2003
المشاركات: 9,213
احمد شوبير غير متصل  
طريقه جميله تسلم ايدينك اختى

تحياتى وتقديرى
__________________
لا يوجد شىء اسمه صعب ، ولا يوجد شىء اسمه مستحيل ... نحن من نصنع الصعب والمستحيل
قديم 24-04-2007, 12:11 PM
  #3
النداهة
عضو متألق
 الصورة الرمزية النداهة
تاريخ التسجيل: Dec 2006
المشاركات: 546
النداهة غير متصل  
طريقة جميلة جدا جدا

اممممممممم احس بجد ان طعمها روعة

تسلم الايادي

( وبالنسبة لاخي أحمد انا سعيدة انك علي المنتدي الان وربنا يتم شفاك علي خير )
__________________
بسم الله الرحمن الرحيم
قل هو الله أحد اللـــــه الــصـمد
لم يلد ولم يولد ولم يكن له كفوا أحد
قديم 24-04-2007, 12:59 PM
  #4
Reemona
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية Reemona
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 22,767
Reemona غير متصل  
الأخت الفاضلة zozo-zmyn

تنبيه أخير: يمنع إغراق المنتدى بالمشاركات و طرح أكثر من 3 مواضيع في اليوم الواحد (24 ساعة)
وفي حال تكرار المخالفة سيتم إيقاف العضوية بشكل نهائي وفوري
__________________

اليوم حماهـ تذبح مره اخرى .. اللهم عليك بالطاغية واعوانه .. اللهم اهلكهم و سلط عليهم .. اللهم ارنا عجائب قدرتك فيهم

في هالزمن تقدر تقول أن المثلث مستقيم وشي طبيعي لو تقيس الدائرهـ بالمسطرهـ !!
قديم 24-04-2007, 10:33 PM
  #5
moonlight2007
قلم مبدع
 الصورة الرمزية moonlight2007
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 1,754
moonlight2007 غير متصل  
مممممممممم

تسلم الأيادي

نم نم نم نممممممم
__________________
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:05 AM.


images