بانكيك بالسبانخ والجبن - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

إضافة رد
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 22-12-2014, 03:13 PM
  #1
قطرة الندى 7
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Dec 2014
المشاركات: 2,020
قطرة الندى 7 غير متصل  
بانكيك بالسبانخ والجبن

بانكيك بالسبانخ ..

هذه الصورة :
[img]http://im52.***********/1UQi0a.jpg[/img]


المقادير:

خليط البانكيك:

دقيق كوب 2/1 1
حليب كوب 2/1 1
ثلاث بيضات
ملح ملعقة صغيرة 1
فلفل أسود ملعقة صغيرة 4/1
زيت ملعقة كبيرة 3

الحشوة :

ثلاث باقات سبانخ ، ( طازجة ، أو مطبوخة قليلا بالزيت والبصل ، لا فرق )

ثلاث م ك جبن موزيريلا


طريقة التحضير:

1. في طبق عميق، ضعي الدقيق والحليب والبيض والملح والفلفل، وأخفقي بمضرب شبك يدوي لمدة دقيقتين، لتتكّون لديك عجينة سائلة وناعمة.

2. على نار متوسطة، سخني صاج أو مقلاة سميكة القاعدة، وباستعمال فرشاة عريضة امسحي الصاج أو المقلاة بقليل من الزيت.

3. اسكبي حوالي نصف كوب من الخليط في وسط الصاج الساخن ليتكوّن قرص متوسط الحجم، ( أنا استخدمت فنجان قهوة متوسط الحجم ) ، و انتظري إلى أن تتكون فقاعات على سطح القرص ويصبح لون القاع ذهبياً فاتحاً، وباستعمال ملعقة معدنية عريضة إقلبي القرص على الجهة الثانية، إضغطي عليه بخفة لثواني عدة. انتظري إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون.وضعيه جانباً.

4. سخني الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية، وأحضري طبق فرن مناسب.

5. الحشو:
في طبق عميق، ضعي السبانخ المفروم ،

و3 ملاعق كبيرة من الجبن، وقلبي لتختلط المكونات.

6. خذي قرص «بانكيك»، ضعي حوالي ملعقة كبيرة من الحشو، لفي الـ «بانكيك» على الحشو لتحصلي على اسطونه، ضعيها في طبق الفرن. اكملي بقية الأقراص والحشو وضعيها في الطبق. انثري قليلا من جبن الموزيريلا على الوجه ...

7. ضعي الطبق في الفرن لمدة 10 دقائق. قدّمي مباشرةً.

هنا بعد خروجها من الفرن :

[img]http://im52.***********/ga24UW.jpg[/img]


وبالعافية ...

لو أي سؤال أنا جاهزة ..

الموضوع حصري لمنتدى عالم الأسرة والمجتمع ^_^

وشكرا
__________________
رد مع اقتباس
قديم 23-12-2014, 12:28 AM
  #2
ندى_1406
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 5,618
ندى_1406 غير متصل  
رد : بانكيك بالسبانخ والجبن

لازم أطبقه قريب تسلم يدك يالغاليه باين عليه مررررره لذيذ
رد مع اقتباس
قديم 23-12-2014, 01:09 AM
  #3
متفائله200
موقوف
تاريخ التسجيل: Jul 2014
المشاركات: 3,354
متفائله200 غير متصل  
رد : بانكيك بالسبانخ والجبن

روعه لكن البانكيك ماتطلع ريحة البيض لما تسويه ...؟

زوجي رفض اكرر تجربته لانه ريحة البيض طالعه....!

في حل؟؟
رد مع اقتباس
قديم 23-12-2014, 08:09 AM
  #4
قطرة الندى 7
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Dec 2014
المشاركات: 2,020
قطرة الندى 7 غير متصل  
رد : بانكيك بالسبانخ والجبن

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى_1406 مشاهدة المشاركة
لازم أطبقه قريب تسلم يدك يالغاليه باين عليه مررررره لذيذ
نعم لذيذ وسهل ..
بالعافية مقدما
والله يسلمك ويعافيك يارب
شكرا لمرورك العطر ..
__________________
رد مع اقتباس
قديم 23-12-2014, 08:20 AM
  #5
قطرة الندى 7
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Dec 2014
المشاركات: 2,020
قطرة الندى 7 غير متصل  
رد : بانكيك بالسبانخ والجبن

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة متفائله200 مشاهدة المشاركة
روعه لكن البانكيك ماتطلع ريحة البيض لما تسويه ...؟

زوجي رفض اكرر تجربته لانه ريحة البيض طالعه....!

في حل؟؟
شوفي أختي متفائلة أنا في كل وصفة أقلل عد البيضات وأحيانا أستغني عنه تماما ، لأني أيضا لا أحب رائحته ..
مثلا في هذه الوصفة استخدمي بيضة واحدة فقط أو اثنتين ..
وأيضا لو الكمية قليلة وطازجة لا تظهر رائحة البيض أبدا
رائحة البيض تظهر لو بقيت لليوم التالي ..
لذلك احرصي على عمل وجبة ليوم واحد فقط
حسب عدد أفراد عائلتك ..
مثلا الكأس ونصف طحين بيعمل عشرة أو أكثر من البانكيك متوسطة الحجم ..

ممكن أن تزيدي الكمية او تقلليلها ..

ودمت بكل خير ..
وألف شكر لمرورك العطر
حفظك الله وزوجك
__________________
رد مع اقتباس
قديم 23-12-2014, 11:10 AM
  #6
*الدانه*
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Mar 2012
المشاركات: 701
*الدانه* غير متصل  
رد : بانكيك بالسبانخ والجبن

لذيذ بالشكل فكيف بالطعم تسلمين غاليتي
__________________
يارب ابدل حزني فرحا وسرورا وابدل مرضي صحة وعافيه ياكريم
رد مع اقتباس
قديم 23-12-2014, 11:16 AM
  #7
دوندرمه
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 13,713
دوندرمه غير متصل  
رد : بانكيك بالسبانخ والجبن

ما شاء الله عليك تسلم يدك
عليكم بالعافية ,,, ان شاء الله اطبقه بيوم من الايام

لكن لو سمحتي شنو تقترحي علي حشوة غير السبانخ
لان مو كثير مرغوبة بعائلتي ... ؟
__________________


سبحان الله و بحمده
عدد خلقه و رضى نفسه
و زنه عرشه و مداد كلماته

~♥¤♥¤♥¤♥~


رد مع اقتباس
قديم 23-12-2014, 05:39 PM
  #8
قطرة الندى 7
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Dec 2014
المشاركات: 2,020
قطرة الندى 7 غير متصل  
رد : بانكيك بالسبانخ والجبن

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *الدانه* مشاهدة المشاركة
لذيذ بالشكل فكيف بالطعم تسلمين غاليتي
الله يسلمك أختي الغالية
نورت بمرورك العطر
شكرا لك
__________________
رد مع اقتباس
قديم 23-12-2014, 05:44 PM
  #9
قطرة الندى 7
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Dec 2014
المشاركات: 2,020
قطرة الندى 7 غير متصل  
رد : بانكيك بالسبانخ والجبن

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دوندرمه مشاهدة المشاركة
ما شاء الله عليك تسلم يدك
عليكم بالعافية ,,, ان شاء الله اطبقه بيوم من الايام

لكن لو سمحتي شنو تقترحي علي حشوة غير السبانخ
لان مو كثير مرغوبة بعائلتي ... ؟
الله يسلمك ويعافيك يارب أختي دوندورمة

هو أغلب حشوات البانكيك تكون إما شوكولاته أو قشطة مع العسل أو سمن وعسل أو فواكه
تصلح كفطور ..
لكن ممكن تكون الحشوة أجبان فقط ، مثل موزوريلا ، أو جبن أبيض عكاوي مغلي ومقطع مربعات مع بقدونس أخضر مفروم أو كزبرة خضراء مفرومة أو حتى جبن لوحده ، أو جبنة سائلة ممكن أيضا ..

فيك تختاري أو حتى تخترعي ^_^ حسب رغبات عائلتك الله يحفظهم يارب ..

ألف شكر لمرورك العطر
__________________

التعديل الأخير تم بواسطة قطرة الندى 7 ; 23-12-2014 الساعة 05:45 PM
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
بانكيك،السبانخ،بالجبن،


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:46 AM.


images