اليوم كان غدانا حنيذ وعملته بقدر الضغط او الكاتم وصراحه طلع رااااائع

اخذت طريقته من اخت فاضله من منتدى اخر اتمنى تجربوه لانه يستحق


التجربه طبعا الحنيذ معروف انه ينعمل في حفره في الارض وفي البيت

طبعا صعب عملها وهذي المقاديرالمره الاولى عملته باللحم واليوم باالدجاج

المقادير :

لحم غنم ضاني او دجاج

بصله مقطعه جوانح

ملح وفلفل اسود وكمون

هيل وقرفه

رز بسمتي منقوع

ملون طعام بودرة

طبعا نحضر الدجاجه او اللحمه ونتبلها بالفلفل الاسود والكمون والملح ونضعها بالقدر

الكاتم ونضع معها البصل حبتين هيل وقرفه فقط ونقفل عليها ونخليها على نار

هااااااااديه جدااا تقريبا لمده نصف ساعه للدجاجه وساعه او اقل للحمه





طبعا الارز ننقعه في ماء لمده ربع ساعه ثم نطبخه مع قليل من الزيت والملح

ونضع عليه قليل من صبغه الزعفران او الهرد





هذا بعد الاستواء ولاحضوا فيه قليل من المرقه ونضع عليها الارز





طبعا بعد مانضع الارز نرجع ونقفل على القدر وكمان نار هاديه لمده عشر دقائق

وتمتعي بألذ حنيذ من ايدك

__________________

طريقة سهله وكمان شكلها لذيذه الله يعطيكي العافية حبيبتي بس انتي قصدك نضعها في قدر الضغط واذا كان قصدك كذا ماراح تنحرق بدون ماء معليش على الاسئلة مبتدئين

ماشاء الله تبارك الله

روووعه الله يحفظك اختي الغاليه ملك

بحفظ الصحفه على امل التطبيق قريب ان شاء الله

الله يعطيك العافيه ملوكه

__________________
افتقدت كثير بعض الاخوات لي في هذا المنتدى ...
يارب يكونوا بافضل الاحوال ..

سؤال ثاني حبيبتي الرز يكون ناضج تماما قبل مانحطه في الضغاطة

معليش عمى الوان الان بس قرأت بداية الموضوع خلاص فهمت انه قدر الضغط بس بقية الاسئلة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

حياكي الله غاليتي ذات الدين

نعم اختي نضع الدجاجه او الحمه في قدر الظغط وبدون ماء ولازم تكون

النار هااااااااديه جدا على شان ماتنشف المويه وتنحرق لان الدجاجه والبصل

راح تنزل منها مويه واي سؤال غاليتي انا حاااااضره

اما سؤالك الثاني عن الرز نعم نخليه يستوي وبعدين نضعه فوق الدجاجه
دمتي بخير

__________________

هلا اختي الغاليه ابداع
اتمنى تجربيه وماراح تندمي بأذن الله
و الله يعافيكي ياعسل
لكي مني اجمل تحيه

__________________

مبدعه كالعاده

طبق شهي جدااااااااا

تسلم ايدك

__________________

رووووووووعه


تسلم ايدينك حبيبتي



جاااااااااااااااري التطبيق باذن الله .....

هلا بالغاليه نورتي موضوعي
والله يسلمكي ياااارب من كل شر
دمتي بخير

__________________