طريقة عمل الخردل { المستردة } بالمنزل بالصور . - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
الرئيسية
التسجيل
البحث المتقدم
المشاركات الجديدة
التحكم
اتصل بنا
اسم المستخدم :
كلمة المرور :
حفظ البيانات؟
نسيت كلمة المرور؟
منتدى عالم الأسرة والمجتمع
>
المرأة
>
مطبخ المرأة
طريقة عمل الخردل { المستردة } بالمنزل بالصور .
الملاحظات
مطبخ المرأة
اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات
المشاركة للنساء فقط
الذهاب إلى الصفحة...
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
السابق
التالي
30-10-2010, 06:21 AM
#
1
الصائمة لله
رئيسة الهيئة الاستشارية
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 14,843
طريقة عمل الخردل { المستردة } بالمنزل بالصور .
حياكن الله اخواتي الكريمات ..
الخردل من انواع البهارات يوجد الخردل الأبيض ؛ والخردل الأسمر ؛وفوائدهما وخواصهما واحدة .
والخردل يحبه الكبار والصغار ؛ ونكهته مميزة ولاذعة ؛ويستعمل في تتبيل المشاوي او خلطة مع تتبيلة السلطة او السندويشات ..
والخردل له فوائد
كبيرة على الصحة
؛ وهذه المعلومات أدناه أستقيتها من كتاب البرفوسور عبدالباسط السيد
؛
علماً بأن فائدة تقل عندما يعرض للحرارة النار .
وسأذكر بعض فوائده قبل الشروع بطريقة العمل .
[1] - قاتح للشهية هاضم ويقوي حركة الامعاء وطارد للغازات .
[2] - يخفض ضغط الدم ويذهب الصداع .
[3] -
يقلل من احتمالات الإصابة بأمراض القلب ويوسع الشرايين،
[4] - يساهم في علاج الاكتئاب، ويقوّي جهاز مناعة الجسم .
والآن نبدأ طريقة عمل الخردل { المستردة }
المقادير :-
كأس ونصق حردل أسمر { أستعملت الأسمر انا }
.+
ملعقة واحدة من القرفة الناعمة
+
ملعقتين من الزنجبيل البودرة
+
ملعقتين من الكركم الناعم
+
قليل ملح + وكأسين من الخل الأبيض
+
نصف كأس من الماء
.+
كأس عسل مايعادل 100 جرام .
وهذه صورة لحبيبات الخردل الأسمر ..
الطريقة :-
{ أولاً }
خلط المقادير كلها ماعدا العسل كما هو موضح بالصورة .وتترك تنقع من
الليل حتى الصباح
{ ثانياً }
شكل الخردل بعد ان تم نقعه وتشربت الحبيبات بجميع السائل المضاف.
{ ثالثاً }
يضاف العسل عليها وتخلط بالخلاط
{ رابعاً }
يوضع في برطمان معقم .ثم يوضع بالثلاجة ويستعمل ..
{ خامساً }
وهذه صورة صلصلة الخردل عن قرب ..
ملاحظة : -
الطريقة أعلاه بنكهة المستردة العادية ويمكن ان تنكهية على حسب الرغبة
إذ تحبين خردل بالشطة تضيفي الفلفل الحار .
إذ ترغبين خردل بالثوم تضيفي الثوم قبل الخلط .وهكذا
والمقدار المذكور كبير ممكن تقسيمة لثلاث علب وتنكيهة على حسب ذوقك وماتحب أسرتك .
وبالعافية على قلوبكن ومن تحبوا ..
ودمتم بحفظ الله وتوفيقه ..
اللهم صل على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم
__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ
=====================
الصائمة لله
مشاهدة ملفه الشخصي
زيارة موقع العضو الصائمة لله!
البحث عن المشاركات التي كتبها الصائمة لله
مواقع النشر
delicious
Digg
Facebook
twitter
StumbleUpon
Google
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي
الانتقال إلى العرض المتطور
العرض الشجري
ضوابط المشاركة
لا تستطيع
إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع
الرد على المواضيع
لا تستطيع
إرفاق ملفات
لا تستطيع
تعديل مشاركاتك
BB code
متاحة
الابتسامات
متاحة
كود
[IMG]
متاحة
كود HTML
معطلة
قوانين المنتدى
الانتقال السريع
لوحة تحكم العضو
الرسائل الخاصة
الإشتراكات
المتواجدون الآن
البحث في المنتدى
الصفحة الرئيسية للمنتدى
الحياة الزوجية
المقبلين على الزواج
المتزوجين
التوجيهات الزوجية (أرشيف)
ساعدني
رومنسيات زوجية
السعادة الزوجية
المطلقات والأرامل والمتأخرات
الحياة الاجتماعية
العلاقات الأسرية والإجتماعية
ركن الطفل
مراسلة أقسام الحياة الاجتماعية
المشاكل المحلولة
العين الثالثة
الفتاوى الشرعية
الثقافة الاسلامية
مقاطع مرئية وصوتية
مساحة مفتوحة
أخبار الاعضاء
سؤال وجواب
مساحة فكر
قناتنا على اليوتيوب
السفر والسياحة والرحلات
التقارير السياحية المصورة
المطاعم و المقاهي
الرجل
مطبخ الشباب
السيارات
التصاميم والدروس
التقنية والاتصالات
صحتك بالدنيا
الريجيم والحمية وضبط الوزن
صحة المرأة
استفسارات الحمل والولادة
استفسارات الامراض النسائية
عيادة الاسرة
الطب البديل
مراسلة أقسام صحتك بالدنيا
المرأة
مملكة المرأة
الديكور والأعمال اليدوية
مطبخ المرأة
حلويات
إستفسارات مطبخيه
مطبخ الشيف الصائمه لله
مطبخ الشيف gawlp
مطبخ الشيف مستكة_مستكة
المميزة
أخبارنا
الاستضافات
الدورات
المواضيع المميزة
إستشارات خاصة محلولة
استشارة بخصوصية
الاستشارات الطبية
الاستشارات الشرعية
الاستشارات الخاصة
عالم الادارة
المواضيع المنقولة
الساعة الآن
12:04 PM
.
-- Default Style
-- 2011
-- تصميم 6nn - تصميم مجموعه ترايدنت العربية
-- استايل بي إم دبليو - تصميم ترايدنت
الاتصال بنا
-
عالم الأسرة والمجتمع
-
الأرشيف
-
الأعلى