مساكم الله بالخير جميعا" يا أمورات
حلا (Mount Cinnamon)
الطريقة على طول ...
أي عجينة تضبط معك
تتركيها تتخمر
تكوريها كور صغيرة الحجم مثل كور الخلية
تمسحي كل كورة بالقليل من الزبدة الذائبة
ثم تدحرجيها بخليط القرفة و السكر و تضعيها بقالب الكيك المدهون بالزيت
( كل ما كثرتي السكر و القرفة كان الطعم أحلى )
غطي القالب بكيس و إتركي الكور ترتاح شوي ( 10د)
حمي الفرن و دخلي القالب على حرارة 180
لما تشوفي أطراف العجين تحمرت طفي الفرن
إقلبي القالب بصحن التقديم
يزين بالحليب المكثف أو التوفي ..... حسب رغبتك
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة