طريقه عمل البان كيك - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 08-04-2008, 01:52 PM
  #1
my baby
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 252
my baby غير متصل  
طريقه عمل البان كيك

السلام عليكم ورحمته الله وبركاته

ارجوكم اريد طريقه عمل البان كيك انا بشتري علب من تعونيه

بس انا بدي احضرو بلبيت ارجو من عندها طريقته ان تدلني

واذا في طريقه عمل الصوص ئلي بكون معاه ياريت تفيدوني ....

وشكراّ حبايبي كتيرررر ....
قديم 08-04-2008, 02:07 PM
  #2
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

إليك أختي العزيزة إحدى الطرق

المقادير:

2 كوب دقيق
2 كوب لبن
3 بيضات كبيرة
ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 ملعقة صغيرة بكنج بودر
1/4 كوب زيت
سكر حسب الحاجة (يفضل 7 ملاعق سكر)

الطريقة:

نضع جميع المقادير في إناء ونقوم بضربهم بالمضرب الكهربائي ونقوم بعد ذلك بتسخين مقلاة تيفال ممسوحة بالزيت ونصب مقدار فنجان واحد من الخليط على هيئة قرص دائري وبعد أن يستوي نقلبه للوش الثاني حتى يستوي تماما
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام








التعديل الأخير تم بواسطة سحب77 ; 08-04-2008 الساعة 02:16 PM
قديم 08-04-2008, 02:20 PM
  #3
my baby
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 252
my baby غير متصل  
شكراّ حبيبت ئلبي

الله يجزيكي الجنه يا رب

ان شاء الله حجربها
قديم 08-04-2008, 02:22 PM
  #4
my baby
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 252
my baby غير متصل  
بس سؤال اللبن اصدك الحليب ولا لبن المراعي ئلي بيتاكل مع الاكل

وشكراّ
قديم 08-04-2008, 06:36 PM
  #5
شمعة الجلاس2005
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية شمعة الجلاس2005
تاريخ التسجيل: Aug 2005
المشاركات: 1,769
شمعة الجلاس2005 غير متصل  
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تفضلي بارك الله فيك هذا الرابط وإن شاء الله راح يفيدك

محتاجه طريقه مضبوطه ل (بان كيك)

وتفضلي هذه الطريقة نقلتها لك من النت

بان كيك بالجبن ..بالعسل ..بكاكاو هيرشي السائل ..للافطار




المقادير :

3 كوب طحين + 3 ملاعق سكر + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة بكينج بودر
2اكواب حليب + 3 بيض + ربع اصبع زبدة


الطريقة :

اخلطي المقادير الجافة مع بعض
2- اضيفي البيض المخفوق عليهم وامزجيهم
3- اضيفي الزبدة السائحة
4- اعملي البانكيك بالطريقة المعروفة بمقلاة غير قابلة للإلتصاق

وبصحن فرن صغير نحط وحدة من البان كيك ونرش عليه جبن موزاريلا ونحط الثانية فوقه ونكمل
لما ننهي الطبقات كلها فوق بعض بالاخير نرش الجبن وشوية اوريغانو ندخلهم الفرن لما يذوب الجبن

وطريقة ثانية بدل الجبن نحط عليه عسل او كاكاو هيرشي سائل مثل الصور ..



في أمان الله وحفظه

__________________
قديم 09-04-2008, 12:34 PM
  #6
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
خليط البان كيك المصنوع بالمنزل مع شراب التوت



وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة
وقت الطهي: من 10 إلى 30 دقيقة

المكونات
لخليط البان كيك الجاف
600 جرام من الدقيق
3 ملاعق كبيرة من البايكينج باودر
2 ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصودا
1 ملعقة صغيرة من الملح
40 جرام من سكر الكاستر
لعمل فطائر البان كيك (لكل 150 جرام من الخليط الجاف)
1 بيضة بلدي
250 ملم حليب
1 ملعقة كبيرة من الزبد المذاب
لشراب التوت
125 ملم من شراب القيقب
200 جرام من التوت

الطريقة
1. لخليط فطائر البان كيك الجافة، توضع جميع المكونات الجافة في طبق وتقلب جيداً وينقل إلى وعاء محكم الغلق ويخزن لحين الحاجة
2. لعمل الفطائر، تضاف الكمية المناسبةمن البيض والحليب والزبد المذاب لكل 150 جرام من الخليط الجاف (ملء معيار فنجان أمريكي سيفي بغرض تحديد هذه الكمية لذلك يمكنك استخدامه لهذا المعيار) تخلط المكونات جيداً ليصبح الخليط متجانس.
3. يسخن قدر قلي لا تلتصق به المكونات أو صينية مسطحة دون إضافة الزيت.
4. توضع من ملعقة ونصف إلى ملعقتين من الخليط في الصينية الساخنة وعندما تظهر فقاعات على السطح تقلب الفطيرة على الوجه الآخر وتطهى حتى تصبح ذهبية اللون من الوجهين يتطلب ذلك دقيقة تقريباً لكل وجه
5. وفي نفس الأثناء لشراب التوت يوضع شراب القيقب مع التوت في قدر وتترك المكونات لتغلي تقلل الحرارة ويترك على النار حتى يبدأ التوت في الذبول
6. للتقديم يوضع شراب التوت في إبريق ويوضع على طاولة الفطور مع فطائر البان كيك وإذا تبقى أي من شراب التوت يلاحظ أنه سيتحول إلى مربى لامعة وللحفاظ عليه لعدة أيام يوضع في برطمان نظيف في البراد ويمكن أكله بعد ذلك مع الزبادي أو مع الخبز.

منقول

تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 09-04-2008, 03:48 PM
  #7
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة my baby مشاهدة المشاركة
بس سؤال اللبن اصدك الحليب ولا لبن المراعي ئلي بيتاكل مع الاكل

وشكراّ
مشكورة حبيبتي - المقصود باللبن هو الحليب السائل
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







قديم 09-04-2008, 06:40 PM
  #8
my baby
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 252
my baby غير متصل  
شكرّ جزيلاّ شمعة جلاس 2005 ويعطيكي الف عاقيه حبيبتي...

شكراّ حبيبت ئلبي كتير ويعطيكي الف عافيه ...

وشكراّ حبيبتي سحب 77 على توضيح ميرسي ...
قديم 14-04-2008, 01:50 PM
  #9
دلوعة مؤمن
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Nov 2007
المشاركات: 80
دلوعة مؤمن غير متصل  
شكراااااااااا بس لا توضع فى الفرن تسوى من فوق
قديم 23-04-2008, 07:42 PM
  #10
ام نور عيني
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 50
ام نور عيني غير متصل  
انا هاقول لك طريقتى

لمقادير

1 كوب دقيق
1 كوب حليب
ا ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1 بيضة
فانيلا
2 ملعقة كبيرة زيت

الطريقة
يتم خلط جميع المكونات الجافة مع بعض
ثم خلط جميع المواد السائلة
ثم خلطهم معا بالمضرب اليديوى او الكهربائى

ثم يتم مسح طاسة تيفال بالزيت
وضعها على النار ثم تصبى الخليط بواسطة فنجان صغير
حتى يتم تكوين قرص
يتم تسويته ثم تقلبيه على الجانب الاخر
وبعد ان يستوى تضعيه فى طبق التقديم وتضعى عليه عسل نحل او شيرة حسب الرغبة
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:29 PM.


images