logo


حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

إضافة رد
قديم 19-02-2013, 11:48 PM
  #11
روح المساء
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية روح المساء
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 3,583
روح المساء غير متصل  
رد : أسس تعليم الحلويات

تسلم الأيادي العمرية شغل جميل جدااا
__________________
اللهم اجبر كسر قلبي وروحي اللهم آآمين
دعواتكم لي بالوظيفة الصالحة فانا بأمس الحاجة إليها
سبحان الله وبحمده سبحان ربي العظيم
فزورة مطبخنا اليوم
علينا اللون وعليك التنسيق مسابقة ممتعة وشيقة
امممممممم ماذا لوو
رد مع اقتباس
قديم 20-02-2013, 01:41 AM
  #12
العمرية
عضو ذهبي
 الصورة الرمزية العمرية
تاريخ التسجيل: Mar 2012
المشاركات: 347
العمرية غير متصل  
رد : أسس تعليم الحلويات

اهلين بصبايا منورين
اول درس بيكون كيف نحط الفوندان على الكيك او كيف نغلف الكيك ان صح تعبيري المهم الشرح بيكون بالصور لانه محسوبتكم فاشلة في الحكي والشرح باللغة العربية وقانون المنتدي يمنع استخدام لغة ثانية فالمعذرة منكم
واعذروني اذا في اي تقصير
طب لتغليف اي كيك نحتاج الى



بالنسبة للكيك يفضل ما يكون كيك اسفنجي
رد مع اقتباس
قديم 20-02-2013, 01:52 AM
  #13
العمرية
عضو ذهبي
 الصورة الرمزية العمرية
تاريخ التسجيل: Mar 2012
المشاركات: 347
العمرية غير متصل  
رد : أسس تعليم الحلويات





رد مع اقتباس
قديم 20-02-2013, 01:59 AM
  #14
العمرية
عضو ذهبي
 الصورة الرمزية العمرية
تاريخ التسجيل: Mar 2012
المشاركات: 347
العمرية غير متصل  
رد : أسس تعليم الحلويات






ان شاء الله يكون الشرح مفهوم بالصور
وان شاء الله بكون افدتكم ولو بشي بسيط

التعديل الأخير تم بواسطة العمرية ; 20-02-2013 الساعة 02:03 AM
رد مع اقتباس
قديم 20-02-2013, 10:38 AM
  #15
الطيبة الودود
عضو جديد
 الصورة الرمزية الطيبة الودود
تاريخ التسجيل: Feb 2013
المشاركات: 6
الطيبة الودود غير متصل  
tongue3 رد : أسس تعليم الحلويات

lما شاء الله جميلة جدا الرسمة هعملها لزوجى ان شاء الله.............و لكن انا اريد طريقة عمل العجينة نفسها فى البيت لانى لا اتوقع انى اجدها فى المكان اللى انا فيه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

التعديل الأخير تم بواسطة الطيبة الودود ; 20-02-2013 الساعة 10:40 AM
رد مع اقتباس
قديم 20-02-2013, 10:40 AM
  #16
أم رغد1
عضو متألق
 الصورة الرمزية أم رغد1
تاريخ التسجيل: Jul 2011
المشاركات: 2,428
أم رغد1 غير متصل  
رد : أسس تعليم الحلويات

ماشاء الله
يعطيك العافيه مبدعه الله يحفظك
وتسلم الأيادي ربي يصلحلي ويصلحلك النيه والذريه حبيبة قلبي
__________________
《اللهم استودعتك أطفالي الذي لا تضيع ودائعه》
رد مع اقتباس
قديم 20-02-2013, 11:53 PM
  #17
العمرية
عضو ذهبي
 الصورة الرمزية العمرية
تاريخ التسجيل: Mar 2012
المشاركات: 347
العمرية غير متصل  
رد : أسس تعليم الحلويات

دندورمة حبيبتي منورةالموضوع
الطيبة الودود اهلا وسهلا
بالنسبة لعجينة السكر انا ما ساويها بجيبها خالصة
في طريقتين هذي اسهلهن

المقادير:
كوب معياري كيموف او guimauve او marhmallow
٣ ملعقة ماء
٤الى ٦اكواب سكر بودرة من نوعية ممتازة
الطريقة:

في اناء بيروح للميكروف ندوب الكيموف مع المية لمدة دقيقة ونصف ولكن يجب تحريكها كل ٣٠ ثانية
بعد ما تصير سايحة ننتظر شوي لتبرد ونضيف السكر البودرة كمية بكمية ونعجن
لازم وين بنشتغل وايدينا تكون مدهونة بدهن نباتي او شورتنين
كمية السكر حسب درجة الرطوبة بالبيت عنا بس غالبا نحتاج ٥ اكواب
ونلف العجينة لانه بتنشف بسرعة
ونخليها ترتاح اقل شي ساعة وهيك بيكون الفوندان جاهز
اي سؤال انا بالخدمة

التعديل الأخير تم بواسطة العمرية ; 20-02-2013 الساعة 11:54 PM
رد مع اقتباس
قديم 21-02-2013, 12:13 AM
  #18
العمرية
عضو ذهبي
 الصورة الرمزية العمرية
تاريخ التسجيل: Mar 2012
المشاركات: 347
العمرية غير متصل  
رد : أسس تعليم الحلويات

شقردية هلا بالطيبة وناسها
تسلمي لي على هالدعوات الحلوة
ولك بالمثل
عذبتك معي بهالموضوع بارك الله فيك

مسز داني يعافي قلبك والاحلى مرورك ومتابعتك

فاكهة الشتاء اهلين بالعسل
الاروع مرورك
الله يتم لك حملك ع خير وتفرحي بشوفة عيونه للبيبي

روح المساء هلا حبيبتي الاجمل هالطلة حلوة منك

قلب مشغول يا قلبي انا تسلمي لي على هالدعوات الحلوة
الله لا يحرمني منك
الله يسر لك كل صعب ويرضى عليك يا رب
رد مع اقتباس
قديم 21-02-2013, 12:26 AM
  #19
دوندرمه
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 14,497
دوندرمه غير متصل  
doodah رد : أسس تعليم الحلويات

العمرية
حبيبتي يعطيكي الف عافية على هالمجهود الاكثر من رائع
بارك الله فيكي وفي اولادك

عزيزتي عندي كم سؤال بتعبك معي :

شنو الي حطيتيه فوق الكيكة قبل ما تغطيها بعجينه السكر ?

وشنو تقصدين ب كيموف ?
اول مرة اسمع فيه !!!!!!

بالنسبة للالوان المستعملة بتلوين العجينة
ينفع استعمل الالوان الجافه ((البودرة )) ??

لك خالص الشكر
__________________


سبحان الله و بحمده
عدد خلقه و رضى نفسه
و زنه عرشه و مداد كلماته

~♥¤♥¤♥¤♥~


رد مع اقتباس
قديم 21-02-2013, 12:35 AM
  #20
العمرية
عضو ذهبي
 الصورة الرمزية العمرية
تاريخ التسجيل: Mar 2012
المشاركات: 347
العمرية غير متصل  
رد : أسس تعليم الحلويات

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دوندرمه مشاهدة المشاركة
العمرية
حبيبتي يعطيكي الف عافية على هالمجهود الاكثر من رائع
بارك الله فيكي وفي اولادك

عزيزتي عندي كم سؤال بتعبك معي :

شنو الي حطيتيه فوق الكيكة قبل ما تغطيها بعجينه السكر ?

وشنو تقصدين ب كيموف ?
اول مرة اسمع فيه !!!!!!

بالنسبة للالوان المستعملة بتلوين العجينة
ينفع استعمل الالوان الجافه ((البودرة )) ??

لك خالص الشكر
قبل ما نحط الفوندان بنحط كريمة الزبدة الي بتكون موضوع درسنا الثاني
الكيموف حطيت اسمه بالفرنسي والانجليزي
Guimauve او Marshmallow
بالنسبة للمغتربات بس دققي انهMarshmallow حلال
بالنسبة للالوان لازم جيل او Gel
هلا بجرب لك بملون بودرة وبشوف اذا بيضبط
ولو حبيبتي انتي بتامري وياريتك حدي احلى كيك الك عيني
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:15 PM.


images