(مميز) طريقة عمل مربى العنب والرمان - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

إضافة رد
قديم 10-03-2014, 11:40 PM
  #1
الصائمة لله
رئيسة الهيئة الاستشارية
 الصورة الرمزية الصائمة لله
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 14,843
الصائمة لله غير متصل  
(مميز) طريقة عمل مربى العنب والرمان




</B
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فكرت أعمل مربى من هذا العنصرين المفيدين للكبار والصغار ..وهما العنب والرمان ؛ وطلعت التجربة ناحجة مرة والمذاق رائع جداً
وقبل أن أعرض الطريقة حبيت نتكلم عن فوائد العنب والرمان .
العنب والرمان من الفواكة التي ذكرت بالقرآن بعدة آيات ؛
قال الله تعالى :-
{ وَعِنَبًا وَقَضْبًا (28)
قال الله تعالى :-
{ وَجَنَّاتٍ مِنْ أَعْنَابٍ وَالزَّيْتُونَ وَالرُّمَّانَ (99) الأنعام

وبها مواد غذائية كثيرة تفيد الإنسان ؛
ومن فوائد العنب ..
ويعتبر العنب من أغنى الفواكه بالمواد الغذائية التى يحتاجها الجسم، فهو يقوي الجسم ويجدد أنسجته ويعالج الكثير من أمراضه.. حيث يحتوى على نسبة عالية من (الكالسيوم، الفوسفور، الحديد، البوتاسيوم، وفيتامينات أ، ب، ج)
من فوائد الرمان
أظهرت العديد من الدراسات حول فوائد الرمان، تعددها،ومن أهمها ما يرتبط بغناه بمضادات الأكسدة والمركبات التي تلعب دورا مهما في المحافظة على سلامة وصحة القلب والشرايين و خفض مستويات الكوليسترول والضغط المرتفع ،والوقاية من العديد من السرطانات
الرمان غني جداً بمادة (punicalagin ) المضادة للأكسدة ؛ الرمان يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين (C) كل 100 مل تحتوي على 16% من حاجة الانسان اليومية.؛ كما أنه يحتوي على كميات عالية من فيتامين (K) الذي يساعد على دعم صحة العظام وفيتامين B5 الذي يساعد على عمليات الايض في الجسم، والبروتين، والكربوهيدرات والدهون.


نبدأ بطريقة المربى

المقادير :-

كيلو عنب ؛ مقلف رمان مثلج ؛ 2 تفاحة خضراء ؛ كيلو سكر ؛ أو مايعادل أربع أكواب ؛ عصير ليمونة ؛ ومدة الطهي نصف ساعة ..

الطريقة
1 - تشق حبة العنب من المنتصف وتخرج البذور منها ؛ وتخلط بالسكر وتغطى من الليل ؛ حتى يمتص السكر كل ماء العنب وسيوضح بالصور لاحقاً .
2- ثم نخلط حبات الرمان الخلاط الكهربائي ونصفيها ؛ تطلع قدر كأسين عصير مصفى أو كأس من الحجم الكبير ؛ ويصب العصير المستخلص على العنب العنب
3- نسلق التفاح بكل شئ به بالقشر والبذر 10 دقائق ومن ثم يهرس ويصفى ؛ ويوضع على العنب
4- ثم توضع كل المقادير بقدر ويوضع على النار وتزال الريم الأبيض كل ماظهر ومن ثم يعصر الليمون ؛ ونهدأ النار وسط ويحرك من حين لآخر ..حتى تنتهي المدة المعينة لذلك وهي نصف ساعة فقط
5- وعندما يبرد قليلا يخلط بالخلاط ؛ ويعبأ في قاروات نظيفة ؛ ويبقى لمدة 6 ست شهور

والصور توضح كل شيئ إن شاء الله تكون واضحة































تذوقي اروع مربى من عمل يديك ؛ وبالعافية عليك وعلى أهل بيتك



أتمنى أن يكون واضح ..

أسأل الله العلي العظيم الذي جمعنا في هذه الدنيا الفانية يجمعنا في جنة عالية قطوفها دانية ..آمين

اللهم صل على نبينا محمد صلى الله وسلم
__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================


التعديل الأخير تم بواسطة أم خالد. ; 18-03-2014 الساعة 10:15 AM السبب: إضافة شعار التميز
رد مع اقتباس
قديم 10-03-2014, 11:46 PM
  #2
آفاق المجد
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Mar 2011
المشاركات: 2,475
آفاق المجد غير متصل  
رد : طريقة عمل مربى العنب والرمان

عليك السلام ورحمة الله وبركاته
تبارك الرحمن منظره بس يفتح الشهية
تسلم ايديك
لكن .. ذكرت إنه مربى رمان وعنب ..
ليش أضفت التفاح ؟
__________________
## مهم ##
هل تتعرضين للابتزاز في الانترنت؟


هنا من ينقذك
رد مع اقتباس
قديم 11-03-2014, 01:03 AM
  #3
توته10
عضو مثالي
 الصورة الرمزية توته10
تاريخ التسجيل: Feb 2014
المشاركات: 288
توته10 غير متصل  
رد : طريقة عمل مربى العنب والرمان

الله يعطيكي ألف عافية يارب

ويسلم ايديكي

يمي يمي يميييي شكله زاكي وبيشهي ♥♥♥
__________________
Sometimes when you lose your way, you find yourselflk
رد مع اقتباس
قديم 11-03-2014, 01:37 AM
  #4
روح المساء
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية روح المساء
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 3,432
روح المساء غير متصل  
رد : طريقة عمل مربى العنب والرمان

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اللهم صلي وسلم على نبينا محمد


ماشاء الله تبارك الله بجد ست بيت شاطرة
تسلم الأيادي
اول مرة أعرف الرمان ممكن يتسووا مربى
قبل فترة ماما سوت مربى الجزر لذيذ والله
شكلي بنزل موضوع عنه
يعطيك العافية يارب
__________________
اللهم اجبر كسر قلبي وروحي اللهم آآمين
دعواتكم لي بالوظيفة الصالحة فانا بأمس الحاجة إليها
سبحان الله وبحمده سبحان ربي العظيم
فزورة مطبخنا اليوم
علينا اللون وعليك التنسيق مسابقة ممتعة وشيقة
امممممممم ماذا لوو

التعديل الأخير تم بواسطة روح المساء ; 13-03-2014 الساعة 03:44 AM
رد مع اقتباس
قديم 11-03-2014, 12:11 PM
  #5
دوندرمه
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 13,713
دوندرمه غير متصل  
رد : طريقة عمل مربى العنب والرمان

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

اللهم صل وسلم وبارك على الحبيب محمد
اللهم صل عليه


جزاك الله كل خير من زمان نفسي بمربى صنع منزلي
ان شاء الله اطبق الوصفة باقرب فرصة لكن محتاجة شوية توضيح

بالنسبة للعنب ... ينفع استعمل اي نوع من الانواع
سبحان الله الانواع والالوان وايدة
تنفع ولا لازم نوع معين


بالنسبة للرمان ... بسبب عدم توفرة هنا بكثرة
هل ينفع استعمل كوبين عصير رمان محلى

بالنسبة للتخزين ... مرة سويت مربى جزر
وما طول عندي اسبوعين واصابة العفن
كيف اقدر اخزنه بصورة صحيحة

شكرا لك واسفة على كثرة الاسئلة

التعديل الأخير تم بواسطة دوندرمه ; 11-03-2014 الساعة 12:13 PM
رد مع اقتباس
قديم 11-03-2014, 12:12 PM
  #6
دوندرمه
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 13,713
دوندرمه غير متصل  
رد : طريقة عمل مربى العنب والرمان

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح المساء مشاهدة المشاركة
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اللهم صلي وسلم على نبينا محمد


ماشاء الله تبارك الله بجد ست بيت شاطرة
تسلم الأيادي
اول مرة أعرف الرمان ممكن يتسووا مربى
قبل فترة ماما سوت مربى الجزر لذيذ والله
شكلي بنزل موضوع عنه
يعطيك العافية يارب

روح الله يسلم لك الوالدة
انا مرة سويت مربى الجزر وطلع جدا لذيذ


في انتظار الموضوع

التعديل الأخير تم بواسطة دوندرمه ; 11-03-2014 الساعة 12:51 PM
رد مع اقتباس
قديم 11-03-2014, 12:47 PM
  #7
مسز داني
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Aug 2008
المشاركات: 10,079
مسز داني غير متصل  
رد : طريقة عمل مربى العنب والرمان

ماشاء الله ..روووعة
تسلم يدك
ابدعت فعلا تبارك الرحمن
عزيزتي..الصورة الرابعة للعنبﻻفي اي مرحلة
لما تشرب السكر.لما يظهر بالصورة 4 كأن به ماء
يستحق التجربة☆
__________________
[IMG]http://im68.***********/hCw6dK.jpg[/IMG]
( خيركم خيركم لأهله ، وأنا خيركم لأهلي ، ما أكرم النساء إلا كريم ، ولا أهانهن إلا لئيم
الدين المعاملة
رد مع اقتباس
قديم 11-03-2014, 02:13 PM
  #8
الصائمة لله
رئيسة الهيئة الاستشارية
 الصورة الرمزية الصائمة لله
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 14,843
الصائمة لله غير متصل  
رد : طريقة عمل مربى العنب والرمان

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آفاق المجد مشاهدة المشاركة
عليك السلام ورحمة الله وبركاته
تبارك الرحمن منظره بس يفتح الشهية
تسلم ايديك
لكن .. ذكرت إنه مربى رمان وعنب ..
ليش أضفت التفاح ؟
حياك الله غاليتي ؛ الله يسلمك ويحفظك من كل شر ..

التفاح الأخضر ياحبيبتي لازم يكون بكل مربى وأي نوع ؛ لأنه به مادة البكتين الحافظة ؛ التي تحفظ المربى بإذن لشهور طويلة من غير عفن ..

جربية وبالعافية على قلبك ومن تحبين ..

ودمت بحفظ الله وتوفيقه
__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

رد مع اقتباس
قديم 11-03-2014, 02:16 PM
  #9
الصائمة لله
رئيسة الهيئة الاستشارية
 الصورة الرمزية الصائمة لله
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 14,843
الصائمة لله غير متصل  
رد : طريقة عمل مربى العنب والرمان

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة توته10 مشاهدة المشاركة
الله يعطيكي ألف عافية يارب

ويسلم ايديكي

يمي يمي يميييي شكله زاكي وبيشهي ♥♥♥
حياك الله غاليتي ؛ الله يسلمك ويحفظك من كل شر ..

جربية هو سهل ومايآخذ وقت ؛ وبالعافية على قلبك ومن تحبين

ودمت بحفظ الله وتوفيقه
__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

رد مع اقتباس
قديم 11-03-2014, 02:19 PM
  #10
الصائمة لله
رئيسة الهيئة الاستشارية
 الصورة الرمزية الصائمة لله
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 14,843
الصائمة لله غير متصل  
رد : طريقة عمل مربى العنب والرمان

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح المساء مشاهدة المشاركة
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اللهم صلي وسلم على نبينا محمد


ماشاء الله تبارك الله بجد مست بيت شاطرة
تسلم الأيادي
اول مرة أعرف الرمان ممكن يتسووا مربى
قبل فترة ماما سوت مربى الجزر لذيذ والله
شكلي بنزل موضوع عنه
يعطيك العافية يارب
حياك الله غاليتي ؛ الله يسلمك ويحفظك من كل شر .

ياقلبي كل فاكهة تصلح تعملي منها مربى ؛وبعض الخضروات التي تكون سكرها واضح منثل الجزر والقرع ؛ يطلع لذيذ ؛ ويكون مأمون صحياً ؛ ليس به مواد حافظة ؛ تآكله أسرتك وأنت مطمئنة عليهم

جربية وبالعافية على قلبك ومن تحبين

ودمت بحفظ الله وتوفيقه
__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:10 PM.


images