الحمد لله والصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين

....

هذه طريقة عمل الصلصة المنزلية .. سهلة جدا ... وطبيعية ..



المقادير والطريقة .. (مشروحة بالصور ) ...

صندوق طماطم ...









تغسل الطماطمايات .. وتقشر ...











نخلطهم في الخلاط ...











ونحطهم في قدر على النار .... (تكون النار وسط ) .... وتترك ساعتين مع التقليب من حين لاخر ...

أخر نصف ساعة تحتاج لتقليب مستمر ... عشان ما تلصق بالقدر ....











وهذا شكلها ..(طبعا الكمية نقصت ثلاث أرباع .. وتبقى الربع ..













ملحيها (زيدي الملح شوية ) ....




وحطيها في مرطمان أو أي شيئ عندك له غطى .....







وغطيها بزيت الزيتون ......










وأحفظيها في الثلاجة ............






أستخدميها في أي طبخة ... وطبعا أنتبهي لا تزودي الملح في الطبخة .. لأن الطماطم مملحة






وبالهناء والعافية

حلو
يعطيك العافيه

بس كيف طعمها في الطبخ مثل الصلصه الجاهزة .؟

يعطيك العافيه
تحياتي لكي

__________________
ارجو الدعاء لامي بان يفرج همها و يسهل امرها و ينصرها و يقويها يارب

يعطيك العافيه ماقصرت

__________________

السلام عليكم

جزاك الله خيرا أختي على هذه الوصفة لاكن المشكلة ان كمية الطماطم كثير و النتيجة برطبان صغير صلصة
و لكن الاهم انه مفيد و افيد من الصلصة الجاهزةالتي تحتوى على المواد الحافظة
يعطيك الف عافية و يسلم ايديكي


لك فائق احترامي

__________________
قال الرسول :من لزم الإستغفار جعل الله له من كل هم فرجا و من كل ضيق مخرجا و رزقه من حيث لا يحتسب
يارب يا كريم اشفي ابنتي تالين (لا تنسوها من دعائكم)

ما شاء الله حبيبتي


تسلم الايادي

فكرة رائعة و انا اطبقها بس لا اضع لا زيت و لا ملح

لاني بعتقد ان الطماطم فيها نسبة عالية من الحموضة فلا اضيف عليها ملح

لكن اعتقد انكي تضعين الملح و الزيت للمحافظة عليها اطول فترة ممكنة


بارك الله فيكي

__________________

أهلا حبيبتي ..

فعلا الكمية كبيرة والمرطمان صغير لكن أحتفظت بالخلاصة ..

وفي الطبخ راح تحطي ملعقة أو ملعقة وشوية.. لأنو الطماطة مركزة ..

وراح يجلس معاكي فترة أطول .. وطعمها يجنن خصوصا في البيتزا وصلصة الكشري ..

جربيها

أشكرك على المرور

أهليييين مستكة

وجودك نور موضوعي

فعلا أنا ملحتها وحطيت الزيت عشان أحفظها فترة أطول ..

ولما أحطها في الطبخة ما أحط ملح ..

لو حفظتها بدون ملح وزيت راح تخرب ..

هذه تجربتي ..

أشكرك على المرور

ما شاء الله طريقة رائعة
تسلم الايادي

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

يعطيك الف عافية على الوصفة الحلوة . . .

وشكراً .

__________________
ربي يخليك لي ويحفظك ياأغلى زوج بالدنيا كلها

عساني مانحرم منك ومن حنانك ياتاج رآسي