دجاج مشوي بالأعشاب - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 15-01-2010, 02:11 PM
  #1
ميــس
عضو الهيئة الطبيبة -طبيبة تشخيص مخبري
 الصورة الرمزية ميــس
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 621
ميــس غير متصل  
icon49 دجاج مشوي بالأعشاب








هي الأكلة أكلتها في مطعم في دمشق و حبيت نفذا و طلعت كتير طيبة

هي طبق رئيسي بس وضعته في هذا القسم لأنو فعلا مناسب للي بدو يخفف وزنه أو متبع حمية خالية من الدسم الحيوانية و الحريرات الزائدة


الأكلة اسمها
جاج مشوي بالأعشاب

مكوناتها

صدور دجاج على شكل شرائح بسماكة 1 او 1.5 سم
و العدد حسب الكمية الي حابين تعملوها

الأعشاب ، الزعتر الأخضر أو الأوريغانو أساس فيها

أعشاب أخرى ، متل ما بتحبوا ممكن تضيفوا أي شي بيخطر ع بالكن
بقدونس، شبت ، جرجير .. الخ

عصير ليمون

شوية زيت زيتون او زيت نباتي

خل (ممكن يلزم لتطرية الجاج) قبل طهيه

ملح و فلفل

خضار (بطاطا جزر ذرة فليفلة .. الخ)



طريقة العمل

1. الجاج أنا بنقعه بشوية خل مشان يطرى شوي

2. شوي الخضار: بهالوقت بقشر البطاطا و بقطعها كما في الصورة ، و الجزر و الفليفلة و الذرة و ممكن فطر اذا حبيتي .. الخ
بتملحيها و ممكن تضيفي ليمون و رشة فلفل للبطاطا بس
بتصبي عليهن شوية صغيرة زيت و بتغلفي الصينية بورق الأمنيوم و بتحطيها بالفرن على نار هادئة على الرف بارتفاع حوالي 15- 25 سم يعني المهم ما لازم يكون قريب كتير من النار


3.مرحلة الشوي الأولى : رشي الملح و الفلفل عالصدور، بعدها اذا عندك شواية خاصة بكون كتير منيح اذا ما عندك ضعيه في صينية تيفال بالفرن و اشويه

4. المرحلة التانية للشوي: أضيفي الليمون و الزيت و الأعشاب و ضعيه في الشواية و اضغطي حتى يعلم عليه أثر الشوي ، بصير خطوط محمرة شوي شكلها كتير حلو


هون كل شي صار جاهز رتبيها في الطبق و زينيه و قدميها




ملاحظة :
للي بحسها ناشفة و ما حابب يعمل ريجيم، ممكن تضيفي معها صحن تحطي فيه صوص
كريم فريش و جواتها بقدونس مفروم فرم ناعم
و هون يلي بدو ممكن بحط بصحنه فوق الدجاج


و صحتين و عافية

التعديل الأخير تم بواسطة ماريا ; 23-01-2010 الساعة 10:01 PM
قديم 15-01-2010, 03:36 PM
  #2
عالية الإحساس
عضو متألق
 الصورة الرمزية عالية الإحساس
تاريخ التسجيل: Mar 2007
المشاركات: 1,509
عالية الإحساس غير متصل  
بصراحه طبق شهي ويفتح النفس تسلم ايدك والله يعطيكِ العافيه .
قديم 15-01-2010, 06:00 PM
  #3
بكر الشايب ياسمين
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بكر الشايب ياسمين
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 3,613
بكر الشايب ياسمين غير متصل  
مبدعة تبارك الرحمن يا ميس

تسلم ايديك ياغالية .. شهي شهي شهي لأبعد الحدود ماشاء الله
__________________
اللهم ارزقني بالذرية الصالحة يا رب
قديم 15-01-2010, 06:53 PM
  #4
بنت مكة2008
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بنت مكة2008
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 7,516
بنت مكة2008 غير متصل  
تسلم يدك شكلو خطير
__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير
قديم 15-01-2010, 07:18 PM
  #5
ماريا
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية ماريا
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 10,538
ماريا غير متصل  
ميس لازم تعزميني على هالطبق
بصراحة صورتو و هو جاهز بتجننننننننننننننننن
ولا مرة خطرت ع بالي فكرة الاوريغانو مع الجاج
تسلم ايدكي على الوصفة
__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه
قديم 16-01-2010, 02:14 AM
  #6
ميــس
عضو الهيئة الطبيبة -طبيبة تشخيص مخبري
 الصورة الرمزية ميــس
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 621
ميــس غير متصل  
الله يسلمكن جميعاً ... ياااا رب

ماريا يا ريت بقدر طعميكي منو هلأ و بلا هادا الي عم يطرق بخاف ع راسي أنا .. ع كل انتي معزومة على هالأكلة اول ما بتوصلي حلب ان شاء الله
قديم 16-01-2010, 02:20 AM
  #7
Pink * Rose
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 1
Pink * Rose غير متصل  
عن جد بيشهي

تسلم ايديك و بالعافية

بس حبيت اسالك الصورة النهائية تطبيقك ولا صورة الطبق بتاع المطعم

دمتي بود
قديم 16-01-2010, 07:50 AM
  #8
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
ما شاء الله

باين عليها لذيذة جدا" و كمان سهلة و سريعة التحضير

مشكورة غاليتي ميس على المشاركات الحلوة

بإنتظار جديدك
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 16-01-2010, 01:54 PM
  #9
ميــس
عضو الهيئة الطبيبة -طبيبة تشخيص مخبري
 الصورة الرمزية ميــس
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 621
ميــس غير متصل  
Pink rose الله يسلمك يا رب
يا ستي هادا شغلي ، بالمطعم وقت طلبته ما كان معو خضار كانوا النص التاني من الصحن فيه جرجير بس

عشق عبادي .. ايه صح سهلة و طيبة كتير .. مشكورة لمرورك
و يوجد جديد دايماً
قديم 16-01-2010, 02:03 PM
  #10
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

ما شاء الله،،، تبارك الرحمن

رووووووووووعة

شهيتيني عليها

سلمت يداااكِ وبألف هنااااء & عااااافية عليكم

وبإنتظار باقي إبداعاتكِ

تحياااااتي يا قمر
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:44 AM.


images