فوتشيني آلفريدو .. من مطبخ gawlp - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

موضوع مغلق
قديم 21-02-2009, 12:18 AM
  #1
gawlp
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية gawlp
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 3,942
gawlp غير متصل  
فوتشيني آلفريدو .. من مطبخ gawlp


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
أسعد الله اوقاتكم بكل خير ..
سويت قبل فترة فوتشيني وكل يوم أقول بنزلها وسبحان الله ما الآقي وقت ..
لكن اليوم شديت على نفسي .. ونزلتها ..إن شاء الله تعجبكم وأشوف تطبيقاتكم لها ..
نبدأ أولاً بالمقادير ..



كيس مكرونة..
صدور دجاج مقطعة مكعبات .
فلفل رومي ألوان او حسب المتوفر عندك.
شرائح بصل .
كريمة الخفق 250 غ
كريمة حامضة 200 غ
البهارات ( فلفل اسود - كمون - بابريكا - اوريغانو - ملح )
الطريقة ..
اسلقي المكرونة مع شوي زيت وملح ..



بعد ما تنسلق ..صفيها واتركيها على جنب ..



في قدر ذوبي ملعقة كبيرة زبدة واضيفي الدجاج والبهارات ما عدا الاوريغانو ..وقلبي الدجاج حتى يستوي ..



إذا استوى اضيفي البصل والفلفل ... واتركيها حتى تذبل ..لكن لاتطولي عليها ..



في قدر كبير على النار اضيفي كريمة الخفق والكريمة الحامضة مع رشة ملح وحركي حتى تختفي الكتل ..



واول ما تسخن اضيفي المكرونة المصفاه والدجاج ..وقلبيها تماااام واضيفي الاوريغانو..واتركيها دقيقتين ..
وبعدها تمتعي بأحلى فوتشيني مع الفتوش ..





اتمنى تعجبكم ..

في أمــــــــــــــــــــان الله ..


__________________

التعديل الأخير تم بواسطة gawlp ; 21-02-2009 الساعة 03:51 AM
قديم 21-02-2009, 12:30 AM
  #2
فيافي نجد
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية فيافي نجد
تاريخ التسجيل: Nov 2004
المشاركات: 11,493
فيافي نجد غير متصل  



امممممممممم


يام اياد مشهيه ولذيذه
يسلمو

لكن ماعرفت الكريمه الحامضه ؟؟
__________________
لاتقل أنا طيب فالكل طيب! ولا تقل أنا متعب فالكل متعب! ولا تقل أنا حزين فالكل حزين! بل قل فقط الحمد لله صبحاً ومساءً ، ليخف أنينك وتضمحل أوجاعك وتقل أمطار دموعك ... وعش هانئاً مؤمناً...متسامحاً عفواً متعاطفاً مع الغير..و ابتعد عن النزاعات والأحقاد والانتقام فلن يكسبوك سوا الندامه في الدنيا والآخره..
قديم 21-02-2009, 12:30 AM
  #3
زي القمر زي
عضو متألق
 الصورة الرمزية زي القمر زي
تاريخ التسجيل: Mar 2005
المشاركات: 795
زي القمر زي غير متصل  
ايه الجمال ده تسلم ايدك يا عسوله

علي احلي فوتشيني

بس ما عرفت الكريمه الحامضه شكلها ازاي لما اشتريها
__________________
زي القمر زي
قديم 21-02-2009, 12:42 AM
  #4
ward_najd
قلم مـبدع
تاريخ التسجيل: Dec 2003
المشاركات: 959
ward_najd غير متصل  
يمي يمي
تسلم ايدك والله يعطيك العافيه

حبيباتي بتليقف وأجاوبكم

الكريمه الحامضه هي sour cream
تلقيها في الثلاجات مع الزبادي
أتمنى أكون وضحت المقصود
__________________
قديم 21-02-2009, 12:45 AM
  #5
إبداع القلوب
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 1,967
إبداع القلوب غير متصل  
رووووووووووعه ماشاء الله تبارك الله

تسلم يداتك حبيبتي

بس انسي تطبيقي,,, بعد ماسويت المعفوسه اقصد المثلوثه حرمت ادخل المطبخ اسبوعين كامله...
الله يعطيك العافيه
__________________
افتقدت كثير بعض الاخوات لي في هذا المنتدى ...
يارب يكونوا بافضل الاحوال ..
قديم 21-02-2009, 12:56 AM
  #6
ساندي حبيب
قلم مبدع
 الصورة الرمزية ساندي حبيب
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 985
ساندي حبيب غير متصل  
تسلم اناملك على الطبق الرائع

والله شكله شهي ويفتح النفس.
__________________

لا إله إلا الله
محمد رسول الله
قديم 21-02-2009, 01:37 AM
  #7
gawlp
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية gawlp
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 3,942
gawlp غير متصل  
فيافي نجد

هلا والله بك يالغالية ..الله يسلم عمرك يااارب ..وبالنسبة للكريمة الحامضة ..تلقيها في السوبر ماركت في الثلاجات جنب اللبنة وكريمة الخفق ..

زي القمر زي

هلا بك عيونك الحلوة ياقمر .. زي مارديت على فيافي تلقيها في الثلاجات ..واسمها sour cream

ward_najd

هلا وغلا اسعدني مرورك وشاكرة لك التوضيح ..ابداً خذي راحتك ..

إبداع القلوب

ضحكني ردك الله يسعدك ..لا حبيبتي لاتخلين المثلوثة تعيق تقدمك ..انت في إجازة الحين خذي راااحتك بالمطبخ وابدعي لازم تحصل مشاكل في البداية لكن في النهاية تصيرين أحلى شيف ..بالتوفيق يا قلبي ..

ساندي حبيب

مرورك الاحلى ساندي الله يسعدك يااارب
__________________
قديم 21-02-2009, 01:53 AM
  #8
ماريا
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية ماريا
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 10,538
ماريا غير متصل  
وااااااااو

ما شاء الله

شكلها بياخد العقل

و الطبق أروع و أروع عجبني كتير صحن التقديم ما شاء الله لا قوة إلا بالله

انا بعملها بطريقة مشابهة و أحبها كتييييييييييييييييير

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه
قديم 21-02-2009, 02:42 AM
  #9
زوجةاحمد
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية زوجةاحمد
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 5,718
زوجةاحمد غير متصل  
تسلم ايدك من جد ابداااااااااااااع
__________________
قديم 21-02-2009, 03:31 AM
  #10
أنثى جريحه
عضو مميز
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 242
أنثى جريحه غير متصل  
تسلمي يدينك

انا اليوم اتغديت فوتوتشيني بس يختلف عن طريقتك شوية

بس اذا مافي كلافه عليكي تقولي لي في إيش ممكن أستخدم sour creme غير الفوتشيني؟؟؟؟؟
لانها عندي وموعارفه ايش استخداماتها وخايفه تاريخها ينتهي وانا مااستخدمتها

وسامحيني على الاطاله
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:45 PM.


images