البقلاوة بالفستق - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 19-01-2009, 07:41 PM
  #1
ام احمد العراق
عضو دائم
 الصورة الرمزية ام احمد العراق
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 96
ام احمد العراق غير متصل  
icon57 البقلاوة بالفستق

[CENTER]

السلام عليكم ..........هذه وصفه للبقلاوه العراقيه ارجو ان تعجبكم
المقادير:
كوب فستق حلبي "مفروم"
ملعقتان كبيرتان سكر ناعم
باكيت عجينة بقلاوة جاهزة
150 جرام من سمن نباتي
مقادير القطر:
كوب سكر
ثلاثة أرباع كوب ماء
ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

طريقة التحضير:
1- يسخن الفرن بدرجة 230م، (450ف).
2- تهيأ الحشوة حيث يخلط الفستق المفروم والسكر.
3- تزيت صينية الشواء ثم تفرش بنصف ورق العجين مع تزييت كل طبقة بواسطة الفرشاة والسمن ثم ترش الحشوة فوق الطبقة الأخيرة من النصف الأول ومن ثم تغطى بالنصف الثاني من ورق العجين وبالطريقة نفسها حيث تدهن كل طبقة. وبواسطة سكين حادة تقطع على أشكال معينة "أي شكل البقلاوة".

4- توضع في الفرن لمدة 10 دقائق ثم تقلل الحرارة إلى 190م، 375ف أو حتى تصبح ذهبية اللون.
5- يعمل القطر بخلط السكر والماء والليمون ويسخن الخليط مع التحريك حتى يغلي وتقلل الحرارة حتى يصبح سائلاً كثيفاً.
6- بعد أن تنضج البقلاوة وتخرج من الفرن وتبرد قليلاً يرش فوقها القطر ومن ثم تقدم باردة أو دافئة
مممممممممممممم
صحتين وهنا

[imgr]http://www.sham24.in/555bklawa12092008a.jpg[/imgr]
__________________
مع شكري ام احمد العراق

قديم 19-01-2009, 08:49 PM
  #2
رومانسيه عاطفيه
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: Jul 2008
المشاركات: 3,076
رومانسيه عاطفيه غير متصل  
ماشاء الله
يسلموا الايادي حبيبتي
__________________
قديم 19-01-2009, 10:11 PM
  #3
زي القمر زي
عضو متألق
 الصورة الرمزية زي القمر زي
تاريخ التسجيل: Mar 2005
المشاركات: 795
زي القمر زي غير متصل  
مشكوره علي الوصفه

انا دايما اسويها بنفس الطريقه وطعمها يكون رائع

ودي نفس طريقه المصريين
__________________
زي القمر زي
قديم 20-01-2009, 02:20 AM
  #4
الغربه مره
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 3,154
الغربه مره غير متصل  
ام احمد
وصفك اكثر من رائع

الله ينطيك العافيه

ممكن سؤال حبيبتي

الحشوه للفستق و السكر ما فيها هيل مطحون او ماء ورد

و القطر او لشيره ما تحطيها

اعواد دارسين او ماء ورد او زهر
__________________
قديم 20-01-2009, 11:45 AM
  #5
مدام الاء
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية مدام الاء
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 2,657
مدام الاء غير متصل  
تسلم الايادي
__________________
اللهم بارك لي في اولادي ولا تضرهم ووفقهم لطاعتك وارزقني برهم
قديم 20-01-2009, 03:29 PM
  #6
ام احمد العراق
عضو دائم
 الصورة الرمزية ام احمد العراق
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 96
ام احمد العراق غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغربه مره مشاهدة المشاركة
ام احمد
وصفك اكثر من رائع

الله ينطيك العافيه

ممكن سؤال حبيبتي

الحشوه للفستق و السكر ما فيها هيل مطحون او ماء ورد

و القطر او لشيره ما تحطيها

اعواد دارسين او ماء ورد او زهر
اشكرك اختى العزيزه على اطلاعك على الوصفه ............واحب اكلك نعم الفستق للحشو مع السكر والهيل او مكسرات اخرى ليست الفستق ومعاها الهيل واى عطور تحبينها والقطر اذا تحبين ضعى فيها اعواد دارسين او هيل فقط ايكون الهيل وحده اطعم واطيب او ماء زهر فقط لان اذا وضعتى اعواد دارسين سوف يصبح لون القطر غامق .........هذا هو راى وشكرا
__________________
مع شكري ام احمد العراق

قديم 20-01-2009, 03:36 PM
  #7
ام احمد العراق
عضو دائم
 الصورة الرمزية ام احمد العراق
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 96
ام احمد العراق غير متصل  
girl

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رومانسيه عاطفيه مشاهدة المشاركة
ماشاء الله
يسلموا الايادي حبيبتي
[gdwl]شكرا جزيلا على مرورك الكريم ........مع تحياتى [/gdwl]
__________________
مع شكري ام احمد العراق

قديم 20-01-2009, 03:42 PM
  #8
ام احمد العراق
عضو دائم
 الصورة الرمزية ام احمد العراق
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 96
ام احمد العراق غير متصل  
girl

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مدام الاء مشاهدة المشاركة
تسلم الايادي
[gdwl]شكرا مدام الاء على مشاهدك للوصفه وارجو ان تكون اعجبتك ............[/gdwl]
__________________
مع شكري ام احمد العراق

قديم 21-01-2009, 03:38 PM
  #9
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
بارك الله فيكي غاليتي علي الوصفة
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:57 PM.


images