ساعدوني في عمل الكيك - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

18-12-2004, 02:16 PM

زهرة ربيع

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: Dec 2003

المشاركات: 199

ساعدوني في عمل الكيك

الشاطرين في عمل الكيك

ابغا طريقه يكون فيها الكيك هش ولين زي كيك العلالي وبيتي كروكر

ابي طريقه حلوه لان الكيك تعبت معاه ما اعرف اسويه

بلييييييييييييز بسرعه ساعدوني جزاكم الله خير

زهرة ربيع

__________________

لا الــــــه الا الله

[img]file:///C:/Documents%20and%20Settings/abc/My%20Documents/My%20Pictures[/img]

18-12-2004, 02:32 PM

تقوى الله

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Aug 2004

المشاركات: 7,022

بسم الله والحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله

اختي الغالية

اعطيك طريقة وان شاء الله تجربيها وتعجبك

عن نفسي دايما اسويها وتطلع ممتازة

المقادير

6 بيض

2 كوب سكر

ربع كوب زيت

2 كوب طحين

ملعقة صغيرة من الفانيليا

3 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

اذا اردتي ان تضعي معه الحليب استعملي نصف كوب من الحليب المذاب

واذا اردتي ان تضعي اي نوع من العصير يمكنك ان تضعي نصف كوب مثلا عصير ليمون

طريقة التحضير

خفق البيض جيدا مع الفانيليا +السكر +الزيت + العصير او الحليب + الطحين ويوضع بالتدريج مع خلط البيكنغ باودر مع الطحين

ومن ثم تضعيه في القالب وقبل ذلك تدهني القالب بقليل من الزبدة وترشي عليه الطحين حتى لا يلتصق عند نزعه من القالب

تحمي الفرن درجة 250

عندما يحمى الفرن قليلا تخففي الحرارة الى 175 وتتركيه في الفرن لمدة ثلاث ارباع الساعة تقريبا وممكن يحتاج اكثر شوي

وبالهنا والعافية

ان شاء الله اكون افدتك

تحيتي لك اختي

__________________

يا باقيا والكل يفنى يا مجيبا داعيا..ادعوك يا ربي فلا تمنع جواب ندائيَ..

أسأل الله العظيم..رب العرش العظيم..الذي جمعنا في دنيا فانية..

ان يجمعنا ثانية..في جنة قطوفها دانية

18-12-2004, 02:51 PM

زهرة ربيع

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: Dec 2003

المشاركات: 199

عزيزتي ... تقوى الله

سلمت يمينك وجزاكي الله خير بجربها واردلك خبر

__________________

لا الــــــه الا الله

[img]file:///C:/Documents%20and%20Settings/abc/My%20Documents/My%20Pictures[/img]

18-12-2004, 03:50 PM

أسيل

شمعة الأسرة

تاريخ التسجيل: Aug 2003

المشاركات: 1,324

1 ونص كوب زبده
2 ونص كوب سكر
1 ملعقه شاي روح الفانيلا
3/4 ملعقه شاي روح الجوز او نكهة الجوز
3 اكواب طحين جميع الاستعمالات
3/4 ملقعه شاي بيكنج باودر "خميره"
1/4 ملعقه ملح
1 كوب حليب

اخلطي هاذي المقادير وصبيها في صينيه وضعيها في الفرن بدرجة حراره 350 فهرنهايت حتى ينضج

__________________

لاإاله الا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين

ربي لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

20-12-2004, 06:44 PM

سهير صلاح

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: Dec 2004

المشاركات: 186

عندي طريقه وان شاء الله تعجبك:
مقاديرها بالفنجان الكبير ((( الشاي)))
1وثلث اربع فنجان طحين
1سكر
4بيضات
نصف فنجان كاكاو
ملعقتان فانيلا وبيكنج بودره
رشه ملح صغيره
ملعقه صغيره كربون
1 فنجان حليب سائل
كوب زيت قلي مازولا او اي نوع
الطريقه بالخطوات عشان ما تخرب ,,,,,
1- اخلطي باليد او الخلاط الكهربائي كل من السكر والزيت والبيض والفانيلا جيدا00
2- نخلي الطحين ثم الكاكاو بردوا نخلي مع اضافه بيكنج بودره والملح وكربون وخلطي بالمعلقه جيدا ثم ضيفي الحليب الدافئ تدريجيا حتى خلط الكميه .
3- ضيفي الكميتين مع بعض مع الخلط اليدوي او الكهربائي جيدا حتى تتماسك الكميتين 000
4- صبيها في قالب الكيك وضيعها في الفرن 000
الكريمه: المقادير:
8 معالق ماء
8معالق سكر
4معالق كاكاو
بيض واحده
اصبع زبده غير مالحه حجم الصغير واحد .
الطريقه:
1- ذوبي الزبدة من غير حرقها .
2- اخفقي البيض مع فانيلا جيدا لوحدها 0
3- ضعي في مقلاه كل من الكاكاو والماء و السكر مع بعض وذوبيها على نار هادئه جدا حتى يذوب ويتغير لونه الى الون الشوكلاته وتركي جميع المقادير تبرد جيدا000
4- اولا: اخلطي البيض مع الزبده كويس وبعدين ضيفي الكاكاو المذاب وخلطيها كويس في المعلقه وضيعها في الثلاجه لمده لا تقل عن الساعه وذهني بيها الكيك 000
ممكن قطع الكيك الى جزئين وحشيها بالفواكه وذهنها بالكريمه وتوزيع عليها المكسرات او جوز الهند وممكن اضافه على الكيك ايضا بالداخل جوز الهند حسب رغبتك 000
وصحيتين وعافيه على قلبك انا بعملها واكثير للللللللللللللللذذذذذذذذذذذذذذذييييييييييييييييييي ييذذذذذذذذذذذذذذذذذةةةةةةةة

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه