مطلوب طريقة للستيك - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

12-11-2007, 04:39 AM

بندروزا

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Aug 2007

المشاركات: 464

مطلوب طريقة للستيك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاااتة ....

حبيباتى الطباااخات الماهراااات لو سمحتو بغيت منكم (طريقة الستيك) اذا تكرمتم

واذا ما فيها كلافة عليكم ...... وجزاكم الله خير مقدماا

الإشراف: تم تعديل العنوان

indienne

__________________

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 17-07-2008 الساعة 11:10 AM

12-11-2007, 03:58 PM

أم شا هين

عضو مثالي

تاريخ التسجيل: Aug 2006

المشاركات: 1,243

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

طريقتي في عمل الستيك هي

طبعا لحم الستيك يجب ان يكون شرائح متوسطه يعني لا تكون رقيقة ولا سميكه

تاخذ الشرائح بعد غسلها ثم تجفف على ورق 00ثم ترش بالملح والفلفل الاسود رش خفيف على الوجهين

ثم تحضر صاجه وتوضع على نار قوية وتوضع عليها شرائح الستيك وتقلب على الوجهين لمدة خمس دقائق

تقدم ساخن مع البطاطس المقلية

لعمل الصوص

م ك دقيق + 2م ك صويا صوص + نصف علبه مشروم أو فطر مقطع + نصف مكعب ماجي + نصف كأس ماء
زبدة أو زيت
تحمى الزبدة على نار هادئه ثم يضاف اليه الدقيق وتقلب ثم يضاف الماء والفطر وصوص والماجي ويحرك

اذا كان الصوص ثقيل زيدي الماء على حسب الرغبه ثم يصب فوق الستيك ويقدم فورا

وبالهناء والعافيه

__________________

12-11-2007, 04:34 PM

مستكة_مستكة

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2005

المشاركات: 9,448

جزاكي الله كل خير ام شاهين

نفس طريقتي

تحياتي

__________________

مبروك للمبدعات

و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010

http://www.66n.com/forums/showthread.php?p=2393848#post2393848

12-11-2007, 04:36 PM

بندروزا

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Aug 2007

المشاركات: 464

تسلمين يااا ام شاهين... ما قصرتى

ربى يخليلك شاااهين

ويعطيك العافية على الصوص لاانى فعلن ودى من زمان اسوية بس مانى عارفة اشلون

جزااااااك الله الف خير

__________________

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 04:25 PM.

روابط سريعه