المقادير ....
·1/2 كوب زبدة .
·1 كوب سكر .
·بيضتان .
·2/3 كوب جوز الهند .
·1 و 1/2 كوب دقيق .
·1 كوب كريمة حامضة ( سور كريم ) .
·1/3 كوب كريمة .
للتغطية
·2 كوب جوز الهند .
·بياض بيضتان .
·1/2 كوب سكر ناعم .
الطريقة....
للكعك ....
اخلطي السكر والزبدة في وعاء للعجن ثم اضيفي له البيض واخلطيه جيدا ثم اضيفي له جوز الهند والطحين والكريمة الحامضة والكريمة واخليطه جيدا .
ضعي الخليط في وعاء للخبز وضعيه في الفرن لمدة ساعة على درجة حراره 350 .
للتغطية ....
اخلطي جوز الهند وبياض البيض واخلطيه جيدا ثم اضيفي له السكر واخلطيه جيدا . ثم اسكبيه على الكعكة وقدميها .
وبالهنا والعافيه ...