ستيك بالمشروم لذيذ جدا - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

23-01-2009, 12:32 AM

ملَك شادي

عضو متألق

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 6,393

ستيك بالمشروم لذيذ جدا

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

كيفكم يا احلى بنات حقيقة هالموضوع من ايام رمضان بالتحديد 20 رمضان وكنت حنزلو لولا ان صابني احباط بسبب اني كنت منزلة عدة اطباق حلوة وراحو عشان صار صيانة للمنتدى

المهم حبيت انزلو اليوم ......

جايبالكم طبق لزيز جدا ،،، وللامانة الادبية الي انا ملتزمة فيها لسبب مهم انو الي بحبوش لنفسي كمان مابحبو لغيري

فانا لو كان الي وصفة ولاقيتها في منتدى اخر من غير الكاتبة متقول مصدر الوصفة الي هوة انا

فساشعر بالغش والازعاج ،،، لازم الواحد يكون امين ...............

صاحبة هالوصفة الاخت الغالية لبنان و حبايبه و انا حكتبها بطريقتي ليس نقل حرفي يعني حسب ماعملتها

المكونات: ستيك لحم بقري مدقوق ويكون رقيق

فطر مشروم طازج لكن انا استعملت معلب – بصل جوانح انا قطعتو مكعبات بحبو مكعبات اكتر في الطبخ

ملح- فلفل اسود – بهارات- هيل انا استخدمت المطحون -ورق غار
3 ملاعق دقيق مذابة في كوب ماء

الطريقة ::: يحضر خليط من الخل و الملح والبهارات والفلفل الاسود والروز ماري وشرائح ثوم وينقع به الستيك من قبل بيلية

ثاني يوم تسخني مقلاية و تضعي فيها قليل من الزيت وتحمري فقط تحمير من الخارج مالازم تنضج لانو حتكملي النضج بالفرن ... تحمر الستيك مع خلطتها وترفع جانبا

في نفس الزيت تقلبي البصل والمشروم ولما يصيرو متحمرين شوي تضيفي الماء المذاب فيه دقيق وتضيفي الملح والفلفل الاسود وتخليهم يغلو شوي عبال ميتكثف الخليط

في صينية تيفال رصي الستيكات وصبي عليهم الخلطة السابقة ورشي عالوش هيل مطحون وحطي ورق الغار وانا كمان بحب الاكل الحار فرشيت المزيد من الفلفل الاسود

غلفي الصينية بورق قصدير وضعيها في الفرن حوالي نص ساعة

وقدميها بالصحة والهنا ... عملت جمبها بطاطا بيوريه و سلطة طماطم بالجبنة والريحان ...

طريقة السلطة البسيطة شفتها عالتلفزيون مع بعض التحوير مني ::: قطعي البندورة شرائع سميكة شوي و حضري خلطة من الريحان المقطع صغير و ملح وفلفل اسود وشوية خل و زيت زيتون و ماسترد (خردل)

رصي البندورة وانا خلطت الجبنة الموتزاريلا المبشورة مع خلطة التتبيلة ورشيت الجبنة بالخلطة على شرايح البندورة

وبالف صحة وهنا،،، اتفضلو صحن لاحلا بنات

تفضلو احلى صحن لاحلى بنات مع سمبوسك كمان

__________________

{ اللهم صل و سلم على سيدنا محمد }
رفيق العمر سافر حيث شئت وجرب في حياتك ماأردت
سترجع ذات يوم حيث كنت فعمرك في يدي والعمر أنت

23-01-2009, 01:18 AM

mero-m

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Apr 2008

المشاركات: 485

ماشاء الله شكله شهى جدا
تسلم الايادى

23-01-2009, 01:37 AM

gawlp

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Aug 2007

المشاركات: 3,942

تسلم يدك الله يعطيك الصحة والعافية شكله يفتح النفس ..
مشكورة على أحلى طبق من أغلى أخت ..

__________________

23-01-2009, 02:02 AM

ربيع الحياه

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Aug 2006

المشاركات: 786

تسلم الايادي الحلوه فعلا شهي وطريقه لذيذه

__________________

( إِذْ قَالَتِ امْرَأَتُ عِمْرَانَ رَبِّ إِنِّي نَذَرْتُ لَكَ مَا فِي بَطْنِي مُحَرَّرًا فَتَقَبَّلْ مِنِّي ۖ إِنَّكَ أَنْتَ السَّمِيعُ الْعَلِيمُ (35))

23-01-2009, 11:38 AM

عشق عبادي

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 5,194

ما شاء الله

الله يسلم دياتك غاليتي و يعطيك ألف عافية

دمت بحفظ الله

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

23-01-2009, 02:54 PM

رومانسيه عاطفيه

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Jul 2008

المشاركات: 3,076

يسلموا الايادي

__________________

23-01-2009, 06:53 PM

مدام الاء

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: May 2008

المشاركات: 2,657

ما شاء الله تسلم الايادي

__________________
اللهم بارك لي في اولادي ولا تضرهم ووفقهم لطاعتك وارزقني برهم

24-01-2009, 12:08 AM

ملَك شادي

عضو متألق

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 6,393

اهلا اخواتي شكرا للمرور والردود الجميلة جربوها ماحتندمو ابدااااا وصحة وعافية مقدما

__________________

24-01-2009, 12:18 AM

ساندي حبيب

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Jul 2007

المشاركات: 985

يمممم أنا أموت بالفطر.

وشكل الستيك رهيب.

تسلم ايدك والله

__________________

لا إله إلا الله
محمد رسول الله

24-01-2009, 12:58 AM

#10

زي القمر زي

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Mar 2005

المشاركات: 795

ملك شادي

ما شاء الله اكلتك باين عليها لذيذه وشهيه

شكرا حبيبتي علي الوصفه

__________________
زي القمر زي

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه