مطبخ ختام يرحب بكم حلويات - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 29-04-2005, 10:29 PM
  #1
ختام
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 926
ختام غير متصل  
مطبخ ختام يرحب بكم حلويات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
أقرأ كثيرا في هذا القسم بس هذي أول مره أتكرم وأعطيكم شيء من أسراري
في فنون الطهي (واثقه من نفسي)
بسم الله نبدأ:





الجبنيه



1 كاس دقيق
1 بيضه
2 ملعقة أكل حليب باودر
1/4 الكاس ماء
1 ملعقة صغيره خميره فوريه
ملعقة الاكل مليئه بالجبن السائل
قليل من الزيت يوضع في الاخير
الطريقه:

تعجن المقادير مع بعضها البعض حتى تتكون عجينه متماسكهثم يوضع عليها قليل من الزيت وتعجن قليلا
تقسم الى ثلاث كرات
تخمر لمدة ساعه ونصف
تؤخذ كره وتفرد بسماكه متوسطه
تقطع الى دوائر صغيره أومربعات بواسطة الة التقطيع(أنا أمرر السكين أو الدراجه وأعمل شبكة تربيع)
تقلى في زيت غزير وعندما تنتفخ وتتحمر تقلب على الوجه الاخر
تشرب بالقطر أودبس التمر
وبالهناء والعافيه





فستقيه

المقادير:

4 بيضات
1/2 كاس فستق مجروش
فنجان سكر
فنجان زيت
بيالة ماء
ملعقه ممسوحه بيكنج باودر
كاس بسكوت مطحون

الزينه: 6 حبات جبن كيري + 2علبة حليب نستله صغير
تخلط في الخلاط وتترك



الطريقه:

يوضع الفستق مع البسكويت في زبديه

وتخلط باقي المقادير في الكاس
ثم توضع على البسكويت والفستق وتخلط جيدا
ثم تصب في صينيه مدهونه (بصراحه هي لها صينيه خاصه دائريه بها ارتفاع من الوسط أي لما تستوي وتقلبينها تشوفي مثل الحفره في الوسط والحواف مشرشره الل ماعندها تعملها في صينيه دائريه عاديه)
المهم تدخل الصينيه الفرن مدة 1/3 ساعه الى ان تستوي الكيكه
ثم تترك لتبرد بعد ذلك يوضع على الوجه الزينه وتزين بشوكلاته هيرشي على شكل حلقات

طريقه لذيذه جدا ومجربه




ان شاء الله لنا لقاء اخر

الاشراف / تم تعديل العنوان


مستكة_مستكة

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 10-07-2008 الساعة 12:50 PM
قديم 29-04-2005, 10:39 PM
  #2
تقوى الله
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية تقوى الله
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 7,022
تقوى الله غير متصل  
hi

بسم الله والحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله

اختي العزيزة ختام

نحن كلنا سعادة بالدخول على مطبخك وباين فيه اكلات لذيذة جدا

وبانتظار القادم منك ان شاء الله

تحيتي العطرة لاختي
__________________
يا باقيا والكل يفنى يا مجيبا داعيا..ادعوك يا ربي فلا تمنع جواب ندائيَ..

أسأل الله العظيم..رب العرش العظيم..الذي جمعنا في دنيا فانية..
ان يجمعنا ثانية..في جنة قطوفها دانية
قديم 30-04-2005, 01:48 AM
  #3
وجه الخير
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية وجه الخير
تاريخ التسجيل: Nov 2003
المشاركات: 10,270
وجه الخير غير متصل  
شكرا على الموضوع الحلوووو

جزاك الله خير

احترامي
__________________





قديم 30-04-2005, 08:42 AM
  #4
LittleLulu
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية LittleLulu
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 11,241
LittleLulu غير متصل  
مشكورة على الوصفات الرائعة اختي الكريمة

الله يعطيكِ العافية

تحياتي
قديم 02-05-2005, 12:10 PM
  #5
ختام
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 926
ختام غير متصل  
تقوى الله
وجه الخير
littlelulu


أسعدني مروركم
وان شاء الله نكمل معكم تقديم أشهى الوصفات
قديم 02-05-2005, 12:25 PM
  #6
زيتونه
عضو مميز ومثالي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 641
زيتونه غير متصل  
جزاك الله خير
فى انتظار المزيد
__________________
ولى أرض
وهل ان غبت أرضى ستنسانى
ولى وطن
وزارت دموع العين أوطانى
قديم 02-05-2005, 12:54 PM
  #7
hfhf10
قلم مبدع
تاريخ التسجيل: Oct 2004
المشاركات: 940
hfhf10 غير متصل  
الله يعطيك العافيه
تسلمي
قديم 03-05-2005, 09:46 AM
  #8
احمد شوبير
من كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Dec 2003
المشاركات: 9,213
احمد شوبير غير متصل  
شكرا على الطريقة المشهية

بوركتي

احترامي
__________________
لا يوجد شىء اسمه صعب ، ولا يوجد شىء اسمه مستحيل ... نحن من نصنع الصعب والمستحيل
قديم 03-05-2005, 02:25 PM
  #9
ختام
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 926
ختام غير متصل  
زيتونه
احمد شوبير
fhf10
جزاكم الله خيرا
[I]
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:19 AM.


images