الغربة والعزوبية تصنع المعجزات (صور)
بحكم أني مغترب وعزوبي بامريكا، فأكلهم هنا غالباً لا يعجبني لذلك شبه يومي أعد طعامي بنفسي، أنا ممن يحب الخبز، لكن للأسف الخبز اللي هنا مو حلو أبد، فقلت لازم أسوي خبز وفطاير عربية ويكون شي أحلى ومن البيت، من زمان وأنا أفكر أعمل فطاير بس ما قررت، المهم قريت أمس موضوع في قسم مطبخ الأسرة لأحدى الأخوات، وهذ شجعني، واليوم أختي الكبيرة الله يحفظها معي بالمسنجر وقالت لي الوصفة حقت العجينة، المهم اليوم تأخرت على الجامعة وأنا بطريقي قلت ياولد دامك تأخرت مر السوبر ماركت واشتر لك أغراض الفطاير وسويها واسحب على الكلاس خصوصاً أن الكلاس ممل 
المقادير بالنسبة للعجينة:
2 كأسين طحين أبيض
نصف كأس حليب
ربع كأس زيت 
ملعقة خميرة
ربع فنجال سكر
شوية ملح
المقادير بالنسبة للحشوة :
جبن بوك سايل ( فيه بقالة آسيوية تبيعه)
لبنة أولكر
جبن شيدر
بيض
طبعاً سويت بس ثلاث فطاير بحكم أني ساكن لوحدي
والآن مع الصور
فرد العجينة
[img]http://im20.***********/2012-02-17/1329454559571.jpg[/img]
وضع الجبن السايل
[img]http://im20.***********/2012-02-17/1329454559612.jpg[/img]
وهنا بعد ماحطيت الجبن واكتملت
[img]http://im20.***********/2012-02-17/1329454559974.jpg[/img]
اللبنة بالزعتر
[img]http://im20.***********/2012-02-17/1329454559255.jpg[/img]
وهذي لما حطيت الزعتر فوقها
[img]http://im20.***********/2012-02-17/132945456077.jpg[/img]
جبن الشيدر بالبيض
[img]http://im20.***********/2012-02-17/1329454560429.jpg[/img]
[img]http://im20.***********/2012-02-17/13294545605710.jpg[/img]
والآن الثلاث فطاير جاهزات للفرن
[img]http://im20.***********/2012-02-17/1329454560438.jpg[/img]
هنا لما دخلتها الفرن
[img]http://im19.***********/2012-02-17/1329455018171.jpg[/img]
وأثناء ما الفطاير بالفرن عملت حليب بالزنجبيل بغلاية حقت القهوة التركية
[img]http://im20.***********/2012-02-17/1329454560586.jpg[/img]
الآن الفطاير استوت بالفرن
[img]http://im14.***********/2012-02-17/1329455493914.jpg[/img]
[img]http://im14.***********/2012-02-17/1329455493523.jpg[/img]
في الصحن
[img]http://im14.***********/2012-02-17/1329455492302.jpg[/img]
والآن جاهز للأكل مع الحليب، وبالهناء والشفاء 
[img]http://im14.***********/2012-02-17/132945549385.jpg[/img]
*
*
صراحة فكرت أفتح مطعم فطاير لما ارجع للسعودية واصير الشيف حقه، وش رايكم؟ 
وتحياتي لكم ،،، ولا تنسوني من دعواتكم بأن يوفقني الله في دراستي وحياتي وييسر لي ما اتمناه وما سألته. .
__________________
ياصبحِ لاتِقبل !!
عط الليل من وقتك..
التعديل الأخير تم بواسطة Neat Man ; 17-02-2012 الساعة 08:35 AM
17-02-2012, 08:30 AM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري