تورتيليني بالكراث والجمبري tortellini - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

23-07-2010, 09:42 PM

indienne

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 4,409

تورتيليني بالكراث والجمبري tortellini

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عملت تورتيليني بالكراث والجمبري والبارمزان وطلع لذيذ جدا

لمقادير العجين نحتاج
300 غ دقيق
بيضتان
شويه ملح
ملعقه طعام زيت زيتون
3 او 4 ملاعق طعام ماء

نضع كل المقادير مع بعض ونخلطها بالعجانه او باليد جيدا

نتركها ترتاح 30 دقيقه

للحشوة

كراث مقطع نسويه في زيت زيتون مع ملح وفلفل اسود وشويه ثوم

بعدها نضيف له جمبري منظف ومسلوق من قبل

نطحن الكراث والجمبري مع ملعقة طعام قشطه

ونتركه جانبا

بعد النصف ساعه ناخد العجينه ونمررها في ماكينة الباستا ، مررتها مرتين في رقم 1 ثم رقم 2 و 3 و4 واخرها 5

نقطعها

ونضع بداخلها الحشوه ونشكلها على شكل هلال ثم نلصق طرفي الهلال لتتكون لدينا التورتيليني

ونكمل كل الكميه مع الحرص على وضعها فوق سطح مرشوش بالدقيق

نسخن الماء ونضع فيه القليل من الملح والزيت وعندما يغلي نضع التورتيليني ونتركها تستوي من 3 الى 5 دقايق

صلصة البارمزان
كوب لبن
كوب كريما سائله
ملح وفلفل اسود وجبن بارمزان مبشور

نخلطها ونضعها فوق النار مع التحريك وبعد ان تبدا في الغليان نتركها من 5 ال 10 دقايق او عندما نحس ان شكلها بدا يثخن

نقدم التورتيليني مرفوقا بالصلصة وبالف هنا وشفا

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

23-07-2010, 09:55 PM

Reemona

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Aug 2004

المشاركات: 22,767

وعليكم السلام

موضوع مجرم ، خفي علينا يا انداين كل موضوع احلى من الثاني
يعطيك العافية يا مبدعتنا وربي يرزقك باللي تتمنيه

__________________

اليوم حماهـ تذبح مره اخرى .. اللهم عليك بالطاغية واعوانه .. اللهم اهلكهم و سلط عليهم .. اللهم ارنا عجائب قدرتك فيهم

في هالزمن تقدر تقول أن المثلث مستقيم وشي طبيعي لو تقيس الدائرهـ بالمسطرهـ !!

23-07-2010, 10:17 PM

indienne

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 4,409

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Reemona

تسلميلي عزيزتي ريمونا على الطلة الحلوه

وجزاك الله خيرا لدعواتك الطيبه عزيزتي

23-07-2010, 11:42 PM

زوجةاحمد

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Apr 2007

المشاركات: 5,718

شكلها رووووووعه

__________________

24-07-2010, 01:04 AM

سحب77

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jul 2005

المشاركات: 4,366

كلمة مبدعة شوية عليكِ

ما شاء الله كل وصفة أحلى من الثانية

تسلم الأيادي يا الغلاااااا

وبالعااااافية عليكم

تحياتي

__________________

أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

24-07-2010, 06:00 AM

ملاك الغربة

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Apr 2006

المشاركات: 5,029

شئ .. شئ ... شئ ..

روعة ..

تسلم يمينك ,,

__________________
فـيْ آليومَ الوآحِد نستطيعَ آن ننسـْى الف لحظه نريدَ الإحتفَآظ بــهآ

وبـِ نفَس اليومَ نِستَعيَد لحظَهَ نُـريد نِسيـآنهآ ..

27-07-2010, 11:07 AM

indienne

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 4,409

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الغربة

شئ .. شئ ... شئ ..

روعة ..

تسلم يمينك ,,

تسلمي عزيزتي ملاك

شرفني مرورك العسل

27-07-2010, 11:07 AM

indienne

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 4,409

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحب77

اخجلتيني بكلامك الحلو عزيزتي سحب

هذا من بعض ما عندكم

تسلمي عزيزتي

27-07-2010, 11:06 AM

indienne

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 4,409

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زوجةاحمد

شكلها رووووووعه

مرورك هو الاروع عزيزتي

09-08-2010, 07:31 AM

#10

بنت ناس^_^

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Dec 2009

المشاركات: 1,050

ما شاء الله عليكي تصويرك طبخك ذوقك كل شي يخلي بطني يصيح
تسلم يدينك

على هذا النحو تكتب ما شاء الله

الإشراف

__________________
لايقدر على رفع بلواك إلا الله متى تحرر في قلبك أنه لايرفع البلوى إلا الله
فاعتبر أن البلوى رفعت
(صالح المغامسي)

التعديل الأخير تم بواسطة سحب77 ; 11-08-2010 الساعة 01:20 AM السبب: تعديل لفظ المشيئة

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه