أسباب زنخة الدجاج هما
الاول: يجب تنظيف الدجاجة من الداخل وخاصة بين الارجل من الخلف لرفع قطعتا الدم المتجمد.
ثانيا: رفع الدهن الابيض وليس الجلد ويكون الدهن متوضع داخل جلد الرقبة وحول فتحة الدجاج.
ومن ثم تغسل بالماء جيد ويمكن اضافة بعض الليمون او الخل مع الرشة طحين لنقعها بالماء عشرة دقائق .
وبذلك تذهب الزنخة.
هذا ما تقوم به زوجتي.