منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   طريقة عمل الباذنجان المخلل (صور )من مطبخي (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=150015)

مستكة_مستكة 04-12-2007 04:53 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رقة
وصفة رائعة ومشهية

عزيزتى مستكة وكما تعودنا منك دائما

بالهناء والشفاء


شرفي مرورك يا غالية


و جزاكي كل خير علي كلماتك الطيبة


تحياتي

مياس الحلوه 04-12-2007 04:57 PM

يسلمو

مستكة_مستكة 04-12-2007 04:59 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مياس الحلوه
يسلمو

مشكورة حبيبتي علي المشاركة الطيبة

تحياتي

الصائمة لله 04-12-2007 11:40 PM

يعطيك العافية ياأحلى العرايس ؛؛ روعة جداً ...عندي سؤال ياعزيزتي ممكن يقعد مدة أسبوع

في الثلاجة مثل أي مخلل ؛ مايخرب ...ودمت بحفظ ربي ورعايته ..

عشق عبادي 05-12-2007 12:03 AM

الله يسلم هالديات و يعطيك ألف عافية

مشكوووووووووووورة

حلا الايام 05-12-2007 03:49 AM

مشوووره مستكه مستكه على الطريقه

اسمعي عندي سؤال حبيبتي

انا في مره كنت في مصر و اكلت باذنان اسود مع ثوم ( اظن محشي ثوم) و كان شويه حار

بس ما اتذكر كيف و ليش و متى و لا اتذكر شكله

هل هي نفسها لكن بفرق الحشوه و لا هذه شيء ثاني ؟؟


تحياتي

مستكة_مستكة 05-12-2007 10:41 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صائمه لله
يعطيك العافية ياأحلى العرايس ؛؛ روعة جداً ...عندي سؤال ياعزيزتي ممكن يقعد مدة أسبوع

في الثلاجة مثل أي مخلل ؛ مايخرب ...ودمت بحفظ ربي ورعايته ..

بسم الله الرحمن الرحيم


مشكورة حبيبتي علي مرورك الطيب

طبعا هو مخلل يعني ممكن يحفظ في الثلاجة لمدة اسبوع

المخلل في حد زاته يعتمد علي التمليح

و الملح يحافظ علي المأكولات


مثله كمثل اي مخلل

اتمني ان يعجبك


تحياتي

مستكة_مستكة 05-12-2007 10:42 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي
الله يسلم هالديات و يعطيك ألف عافية

مشكوووووووووووورة

مشكورة حبيبتي


جزاكي الله كل خير

و تسلمي


تحياتي

مستكة_مستكة 05-12-2007 10:46 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلا الايام
مشوووره مستكه مستكه على الطريقه

اسمعي عندي سؤال حبيبتي

انا في مره كنت في مصر و اكلت باذنان اسود مع ثوم ( اظن محشي ثوم) و كان شويه حار

بس ما اتذكر كيف و ليش و متى و لا اتذكر شكله

هل هي نفسها لكن بفرق الحشوه و لا هذه شيء ثاني ؟؟


تحياتي

بسم الله الرحمن الرحيم

مشكورة حبيبتي عل مرورك الطيب العطر


بالنسبة للباذنجان فهو فعلا يحشي بالثوم و يفضل ان يكون حار

بصي حبيبتي

اصول اعداده بتكون من غير الصلصة

الحشوة الاساسية ثوم و ملح و فلفل و خل و فلفل حار

و لكن في بعض محلات الفول و الطعمية بيضعوا الصلصة

لكن لا يكون مخلل

اي لا يوضع عليه خل

و بتحسي بالفرق في الطعم

اتمني ان اكون افدتك

و ان شاء الله تعجبك الوصفة


تحياتي

أم شا هين 05-12-2007 12:48 PM

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

بصراحة اسعدني موضوعك عن الباذنجان كنت اشتريه جاهزة بس طعمها يمشي الحال واحيان لما نشتري عشانا من برة بيحطوا كم حبة منه وكان طعمها لذيذ 000راح اعمل هذي الطريقة علشان زوجي يحب

يحب مخلل البادنجان

000تسلم أيدك للمره الالف ودمتم لنا سالمه

أم شاهين


الساعة الآن 11:00 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©