المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وانا اموت فيه (المشاركة 1932001) جبنه بيضاء مالحه وهي الأفضل بالنسبه لنا بس تكون القطايف مسكره من جميع الجهات وتقلينها في الزيت واذا تحمرت تشيلينها من الزيت وعلى طول في الشيره قلبيها شوي وطلعيها لصحن التقديم اممممممممممممممم شهيتيني بالقطايف

ههههههه يارب دوم تشتهين القطايف بس المشكلة انها بس برمضان :29:

تسلمين اختي وبصراحة جربتها بالمالحة مرة من زمان ووعجبتني ووماعرفت الطريقة
وتقبل الله صيامكم وقيامكم ورمضان كريم
شكر ع الطريقة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sunshine545 (المشاركة 1932464) جربي حشوها بالجوز المطحون مع قرفة ونقطة ماء زهر وجوز هند ثم اقليها وغطسيها بالقطر البارد حتى تبقى مقرمشة طبعا اكيد انتي عارفة بدها تكون مغلقة تماما القشطة للقطايف الصغير نستخدمها وهي ما تسمى لدينا بالعصافير ولا تقلى ويكون قطرها (الشيرة) جامدة نوعا ما

الله والله فرحتووني
:22:
بخلطاتكم كلهن مبتكرات ووخاصة بكل بلد
حلو بس اعتقد بستغني عن الجوز الهند بس اخااف ياثر في الطعم ؟!؟

شكر والله اسعدتني ردودكم
والاحلى انى كنت اتمنى الطريقة من بلادها الاصلية الشام
شكر وجزاكم الله كل خير
كل عام وانتي بخير وورمضان كريم وتقبل الله صياامكم وقيامكم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مدام الاء (المشاركة 1932489) حشواتكم لزيزه كتيييييير يا أعضاء في ببعض البلاد جبنه بيضا خاصه بالقطايف بتكون حلوه وكنا نخلط معها سكر وجوز الهند وياسلام طعمها بالسعوديه مش موجوده وكمان في حشوه القشطه والفستق الحلبي وشويه عسل للقطايف العصافيري وجوز (عين جمل)مبروش خشن مع شويه قرفه وسكر وجوز الهند بس عمركم جربتو القطايف المحشيه بالتمر؟؟؟؟والله انها رهيبه كنا زمان نحضر الحشوه وتخلص ويزيد كمن حبه قطايف كنا نحشيهم تمر وياسلام لما ينقلو بيدوب التمر وبطلع طعمهم روعه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة love006 (المشاركة 1936152) الله والله فرحتووني :22: بخلطاتكم كلهن مبتكرات ووخاصة بكل بلد حلو بس اعتقد بستغني عن الجوز الهند بس اخااف ياثر في الطعم ؟!؟ شكر والله اسعدتني ردودكم والاحلى انى كنت اتمنى الطريقة من بلادها الاصلية الشام شكر وجزاكم الله كل خير كل عام وانتي بخير وورمضان كريم وتقبل الله صياامكم وقيامكم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sunshine545 (المشاركة 1936357) وكل رمضان وانتي بالف خير ينعاد عليكي وعلينا بالصحة والسلامة اختي لن يتاثر طعمها ان لم تضعي جوز هند معها لكن اهم شيء القرفة وان وجدتي جبنه نابلسية يكون طعمها اطيب بس بدك تحليها منيح اذا انتي في السعودية اعرف انها توجد في تبوك فطعم المستكة والمحلب لهما نكهة خاصة في القطايف

في الامارات وبحااول ادور عليها
تسلمين والله وجزاك الله خير