|
اقتباس:
شيف فرد مرة ؟ يا ستي شكرا للاطراء الجميل الله يعافيكي يا رب |
اقتباس:
أهلا دكتورة ننو بالنسبة للتحمير متل ما كتبت بالموضوع يعني مجرد بلّ بالسمن السائل من الطرف الغامق (السمن بكون موضوع في صحن مسطح حتى لا تنغمر كل القطيفة) و بعدين على المقلاة الحارة دقيقتين و بطلعها يتكون تقلت و اخدت النكهة من دون ما تكتري الدسم بالقلي العادي هي رح تبقى طرية بعد هالعملية و خصوصاً الطرف الداخلي لأني ما تعرض للمقلاة أبداً بشكل مباشر عادي بتحطي الحشو عليه و بتسكريها بتلتصق معك بكل سهولة لأنها طرية من الداخل و لسا عجين عرفتي ؟ و أثناء الأكل وجدتها طرية جداً أطرى من القطايف الجاهزة تبع السوق لدرجة اني بياكلها اللي مالو أسنان بكل سهولة أنا آسفة اني ما صورت كل الخطوات كان رح يكون أوضح بس وقت الشغل ابني كان بلعب بالمطبخ و مجنني مو قدارنة سيطر عالوضع شوي خايفة احرقو شوي خايفة احرق ايدي و هو من خزانة لخزانة بنقل غراض :29: و شكرا لمرورك و لو طبقتيها رح تشوفي انه العجين طري جداً لدرجة اني ما بقسى حتى لو تقلى |
اقتباس:
وهتبقها اكيد لاني بموت في القطايف بالقشطة وعملتها في رمضان من غير تحمير ما عجبت زوجي بيقولي نيه ولا يهمك انا مجربة زيك ابني كمان اول ما يشوفني بالمطبخ بيجن يعني تخيلي اني احيانا بطبخ وانا شايلاه وايده سابقا ايدي الله يهديهم ويحميهم |
شكل القطايف لذييييييييييييييييييذ تسلم ايدك
انا دايما بستعمل الدوبل كريم في جميع انواع الحلى و بزين بيها الكيك كمان بعد خفقها طبعا مع قليل من السكر بودرة و تطلع لذيذة بس حبيت أسألك هل خفقتيها و لا حشيتي بيها من دون خفق؟ عشان الدوبل كريم تكون شيئا ما سائلة. |
اقتباس:
لا ما خفقتها حشيت فيها فوراً ما كانت سائلة يعني لها قوام خصوصاً تبع asda يكون فعلاً قوامها جيد ما عرفت كيف بتخفقيها ..أنا توقع مع الخفق تصير سائلة أكتر ؟! |
اقتباس:
|
ياسلااااااااااااااااااام شكلها لذيذه
يسلمو الايادي ياعسل تقبلي تحياتي |
يسلموا شكلها كتييير مشهي
بس سؤال.. يعني انت ما قليتيها او شويتيها بعد التحمير بالسمن ... يعني حمرتي قبل الحشي؟؟؟ احنا عادة بنحشي بعدين بنحمر شوي او قلي.... نفسي اجربها بس اااااااااااااااه من الكالوريز... بره الموضوع.... و الله يا ماريا بحسك بتفهمي كتير و شطورة و بحب اقرأ ردودك ماشاء الله تقبلي تحياتي |
ما شاء اله عليكي. شغلك مزبوط.
انت سبقتيني بالقطايف. الي فترة بدي أنزلها ومتكاسله أعملها. بس أكيد راح ييجي يوم وأعملها وأضيفها لأنه عجينتي مختلفة شوي. بالنسبة للدهن بالسمن أعتقد انه ممكن ندهنها بالفرشاة ثم نحمصها في المقلاة أو على مشواة الفرن. ويسلموا ايديكي على هيك حلو زاكي. |
الله ما شاء الله تبارك الله
شكلها لذيذ تسلم يداتك حبيبتي |
| الساعة الآن 07:13 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©