منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ الشيف مستكة_مستكة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=157)
-   -   محشي ورق العنب بالخطوات المصورة من مستكة (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=185458)

عشق عبادي 30-04-2009 12:50 PM

ما شاء الله تبارك الرحمن

شغل نظيف و مرتب شغل معلم

طريقتك نفس طريقتنا غاليتي بس الإختلاف بطريقة التفريز و الظاهر طريقتك أضبط

الله يعطيك الصحة والعافية

سحب77 30-04-2009 01:54 PM

تسلم الأيااااادي يا عسل


وبألف عاااااافية عليكم


تحياااااتي

indienne 30-04-2009 11:32 PM

ما شاء الله تبارك الله

تسلم الايادي

وصفه تستاهل التميز عزيزتي

Dr.NaNnu 30-04-2009 11:41 PM

تسلم ايدك

والف هنا وشفا على قلبك

miss. fofo 01-05-2009 12:39 AM

حبيبتي يعطيكي الف عافيه فعلا تشهي
بس لي سؤال اذا ما عليكي امر
مافهمت ليش حطيتي عناقيد ورق العنب في القدر ؟
منكم نستفيد

مستكة_مستكة 02-05-2009 10:22 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي (المشاركة 2140965)
ما شاء الله تبارك الرحمن

شغل نظيف و مرتب شغل معلم

طريقتك نفس طريقتنا غاليتي بس الإختلاف بطريقة التفريز و الظاهر طريقتك أضبط

الله يعطيك الصحة والعافية

مشكورة حبيبتي


اسعدني مرورك العسل

فعلا طريقة التفريز معتمدها من زمان لكن لا تغيبي عليه في الفريرز


انا جربت مرة احتفظ به اخضر في الفريزر و لكن كان يتفتت

لكن طريقة التخزين هذه افضل بمراحل

و سهل علي التسوية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحب77 (المشاركة 2140980)
تسلم الأيااااادي يا عسل


وبألف عاااااافية عليكم


تحياااااتي

تسلمي حبيبتي


شرفني مرورك العطر

بارك الله فيكي


اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة indienne (المشاركة 2141210)
ما شاء الله تبارك الله

تسلم الايادي

وصفه تستاهل التميز عزيزتي

بارك الله فيكي حبيبتي الغالية

و مشكورة علي التميززز

و الشكر موصول الي مشرفات القسم الغاليات

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Dr.NaNnu (المشاركة 2141220)
تسلم ايدك

والف هنا وشفا على قلبك

تسلمي غاليتي

اسعدني مرورك و ان شاء الله تستفيدي من الوصفة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة miss. fofo (المشاركة 2141243)
حبيبتي يعطيكي الف عافيه فعلا تشهي
بس لي سؤال اذا ما عليكي امر
مافهمت ليش حطيتي عناقيد ورق العنب في القدر ؟
منكم نستفيد

مشكورة غاليتي علي مرورك العطر

عناقد رق العنب تعطي مزازة في الطعم و بيكون مميز جدا

و تحت امرك في اي استفسار

مستكة_مستكة 02-05-2009 10:26 AM

امس

طبخت القدر الثاني الخاص بقوالب:d:d


بعد ما تجمد ورق العنب في القدر ازلت القدر و غلفته كله النايلون

http://mestekkaa.googlepages.com/2009-05-01_00035.jpg


و ازلت النايلون عنه

http://mestekkaa.googlepages.com/2009-05-01_00036.jpg

و وضعته في نفس القدر

http://mestekkaa.googlepages.com/2009-05-01_00037.jpg

و تركته حتي ذاب التجميد

و طهيته بنفس الطريقة لكن نقلل مقدار الماء او المرق الخاص بالتسوية

لان الازر اصبح اطري من الاول بفعل التجميد

و ها هو بعد الطهي

http://mestekkaa.googlepages.com/2009-05-01_00060.jpg

و نفس الطعم

أم يوسف2 02-05-2009 01:32 PM

ماشاء الله روووعة

تسلم الايادي ياارب .. صحة و هنا عليكم

بس اغلبية الصور ما طلعت .. .. بس اول و اخر صور طلعوا :(

ماشاء الله عليك دااااااايم مبدعة

مستكة_مستكة 02-05-2009 01:44 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة noora (المشاركة 2142026)
ماشاء الله روووعة

تسلم الايادي ياارب .. صحة و هنا عليكم

بس اغلبية الصور ما طلعت .. .. بس اول و اخر صور طلعوا :(

ماشاء الله عليك دااااااايم مبدعة

مشكورة حبيبتي اعملي ريفرش


و ان شاء الله تظهر


في مشكلة في موقع التحميل


اعذريني

ماء القمر 02-05-2009 05:09 PM

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


ماشاء الله رووووعه


اموووت فى ورق العنب

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى


الساعة الآن 06:01 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©