اي والله فادنا كلنا



يا كده الطبخ يا بلاش




بس في سؤال

وين البهار الحلو الي تستعملوه في كل طبخه ما شفناه هنا انذكر

ولا يمكن انحولت من كثر اسماء البهارات


،،،،،،،،،،،،،،،



ومبروك لملك الحمل ان شاء الله تقومي بلسلامه وتجيبي احلى بيبي


وعقبالك يا نوره (( قريت انك ناويه قريب ))


جيبولنا طقم بنوتات

:15:

ههه البهار الحلو عندنا احنا يا الغربة المره

بلبنان بيستعملوه اكثر وبسوريا

غربة استخدم بهارات مجموعة

يعني اطحن كمون و فلفل اسود و ورق قار و هيل و قرنفل و قرفة مع بعض و استخدمهم لكاااافة الاشياء

صراحة الاكل طلع حلو ... بس حلو لما نستخدم البهار الصحيح في الاكلة الصحيحة :) ...

وعرفنا سر بكر واسمها الي حيرنا سنين قصدي شهور

اي لقيته و باستعمله في كل طبخه

و مستغربه انكم ما جبتو سيرته هنا



الله يخليلك زوجك ويحفظكم لبعض

سوري يا غربة غيرت ردي :)

فهمت قصدك .. والبهار الحلو اكثر شيء بلبنان وسوريا اتوقع يستخدمونه


عندي صديقات فلسطينيات واردنيات ما اشوف عندهم البهار الحلو بالمره

لكن لا يكاد بيت لبناني يخلو منه

اعتقد انو all spice
شفت مرا صورتو بيشبة حبات الفلفل الاسود حجمها كبير ولكنها غير حارة

ببرنامج فتافيت كانو يستعملو مرات مع الحلويات مع القرفة واليانسون وجوزة الطيب

وهاي صورتو


http://www.cookingcafe.net/dictionary/126.jpg

حمد لله علسلامه


هذا موضوع فيه كل شي عن البهار الحلو


http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=191658