فيه (( البرمه)) وهي من انواع الفخار يطبخ فيها الارز واللحم
وتصير كبسه لذيذه جداممممم
وطبعا توضع على النار وافضل طريقة لطبخها بأن توضع على الجمر
فهي ازكى واطيب والذ
الرجاء ان تجربوها فهي جدا لذيذه

ملاحظة :
هذه الاواني الفخارية تجدونها حاليا في مهرجان الجنادرية التراثي .

شكرا المشاغب ومعلومات تشكر عليها

وإن شاءالله ألاقي هالأواني عندنا بالكويت !! بس في نوعين من الفخار المصقول والطافي اي نوع يستخدم للطبخ ؟

هلا إختي انشودة المطر

بالعكس الفخار ما يذوب مع الحراره واهو يتحمل درجات حراره عاليه

والفخار اللي سطحه لامع وغير طافي هذا يعني إنه تعرض لدرجه حراره عاليه اكسبته السطح الامع
إضافه الي هذا الطبخ بالفخار صحي ومفيد كثير ويحافظ علي نكهة الأكل

الطبخ فى الفخار نسميه فى مصر طاجن
طاجن بايمه
طاجن لحمه

والفخار من الاوانى الصحيه التى لاتوجد لها ترسبات فى الطعام
وحاسبى وانتى بتاكلى لانه بيحتفظ بالحراره لفتره طويله

تحياتى لكم

مشكوووووووووووووووووووووره همس

ويعطيك الف عافيه علي هذى الاجابه