ام الجواد مشكورة على مرورك وياريت لو تقلينا على طريقة المضغوط عشان الكل يستفيد مشكوررررررة

عايزة اقولكم يابنات انى عملتة اليوم الارز الامريكى(ابو بنت)

_خلطت كاسة من رز ابو بنت ،مع نص كاسة من رز مصرى صنو وايت ،وغسلتهم مرتين خفيف خالص

وبعدين نقعتهم فى ماء دافئ لمدة ساعة او اكترشوية وسلقتهم عادى بالماء الساخن وماجى تبع الارز

وطلع رااااائع

حاضرررررررررر يا ستي انتي تامري

طريقة المظغوط ( لازم بقدر الظغط او القدر الكاتم حسب ما تسمونه)

بصل مفروم
طماطم مقطع
دجاج او لحم
بهارات
مكعب ماجي
ملح
وطبعا رز ابو بنت مغسول ومنقع

يقلب البصل بالزيت الى ان يشقر لونه ثم توضع عليه قطع الدجاج او اللحم وتقلب تضاف الطماطم والبهارات والملح والماجي ويقلب جيدا الى ان يذبل الطماطم تماما ...... يضاف اليه الماء _ يجب ان لا تكون كمية الماء كثيره يعني _
ويترك ليغلي لمدة 10 دقائق ....يضاف بعدها الارز ويقلب ثم يقفل القدر جيدا ونرفع النار الى ان تبدأي بسماع صوت الهواء الخارج من القدر عندها اخفضي النار جدا واتركيه لمدة ربع ساعه فقط .. ثم افتحي القدر ولكن تأكدي من خروج الهواء جيدا قبل فتحه

ملاحظة / يمكن اضافة قليل من صلصة الطماطم اذا كنتي تحبين الارز احمر


وبالهناء والعافية

تسلم ايدك يأم الجود سهلة كتير حاجربها واقولك النتيجة ان شاء الله

عزيزتى ام الجود شكرا جزيلا على الوصفة الممتاذة المضغوط عملتة اليوم وطلع هايل بس عملتة فى طاجن فى الفرن مش فى قدر الضغط بالظبط زى مابنعمل طواجن الارز عندنا بمصر ،وعملت جنبة مجدرة بالرز ابو بنت ايضا لان اخى كان عندى وهو يحبها كتير وكمااااان طلع لذيذ جدا جدا جدا

العفو حبيبتي وبالعافية

بس ياليتك ارسلتي لنا شوي نذوقه

هههههههههه