|
اقتباس:
بسم الله الرحمن الرحيم ما شاء الله حبيبتي و رينا التطبيقات و خبراتك في اعداد العجينة في انتظارك حبيبتي تحياتي |
اقتباس:
مشكورة حبيبتي جزاكي الله كل خير علي كلماتك الطيبة المشجعة تحياتي |
اقتباس:
جزاكي الله كل خير حبيبتي و الحمد الله انك استفتدي جزاكي الله كل خير تحياتي |
اقتباس:
جزاكي الله كل خير عزيزتي علي مرورك الطيب العطر تحياتي |
بجد أنت هايلة يا أختي العزيزة
ماشاء الله تبارك الله عليكي الله أكبر عليكي ربنا يحميكي ويخليكي لزوجك أولادك فعلا هم محظوظين إنك معاهم |
اليوم جيبتلكم بيتزا بطريقة جديدة أتمنى أنها تعجبكم
نبدأ بالمقادير العجينة: عجينة العشر دقائق أو أى عجيينة بيتزا معتمده عندك صلصة بيتزا مايونيز تن خس الطريقة: تعجن العجينة http://www.66n.com/pics/hosted/i7b8f...23gcd0g2yp.jpg ثم تفرد العجينة فى طاجين البيتزا وتوضع عليها صلصة البيتزا http://www.66n.com/pics/hosted/ipn2y...prxgxg065x.jpg وبعدين حطيه فى الفرن لحد ما تستوى وطلعيها وخليها تبرد شويه و حطى عليها المايونيز http://www.66n.com/pics/hosted/va068...x1rau25cy6.jpg وبعدين جيبى التن و صفيه من الزيت وفتتيه كويس وحطيه فوق المايونيز http://www.66n.com/pics/hosted/av9x1...g5n31la1fr.jpg وبعدين جيبى الخس وقطعيه رفيع جداً وضعيه فوق التن http://www.66n.com/pics/hosted/z6hjl...u4tgca19w7.jpg http://www.66n.com/pics/hosted/gx7z3...zmfudxh6y4.jpg الموضوع منقول للامانة ( بتصريف ) و جزيل الشكر لجميع الاخوات الذين قدموا هذه الاعمال الرائعة |
اقتباس:
جزاكي الله كل خير [blink]انا مجهودي في النقل فقط [/blink] و جزاهم الله كل خير العضوات الذين قامو باعداد هذه الاطباق الشهية ما شاء الله عليهم و انا نقلته فقط ليستفيد الجميع و ان شاء الله تكون لينا تطبيقات خاصة بمنتدنا الغالي جزاكي الله كل خير علي الدعوات الغالية و ان شاء الله يرزقني الله و الجميع بالذرية الصالحة تحياتي |
تطبيقات
عجينة 10 دقائق وهي مني لكم وكمان بنفس العجينة بس اسمحولي عندي ملاحظة صغيرة وتغيير بسيط....لاحظت ان فنجان السكر بتطلع العجينة محلونة (حلوة) زيادة على التطبيقات المالحة...عشان هيك لما بدي اعمل اشياء مالحة أضيف فقط ملعقة كبيرة سكر....والنتيجة واحدة طبعاً...... هنا المعجنات المالحة http://www.66n.com/pics/hosted/60lv9...knmy2tv59q.jpg وهذه قطع السينابون اللذيذة http://www.66n.com/pics/hosted/kw3vn...nfzyyotwdk.jpg http://www.66n.com/pics/hosted/sm6hl...kc7qlevg4d.jpg الموضوع منقول للامانة و جزيل الشكر لجميع الاخوات الذين قدموا هذه الاعمال الرائعة |
الفطاير الجامبو
هذى العجينه قمه بالروووووووعه وسهله وسريعه والاهم انها مضبوووطه انا صرت اسوي هذى الفطاير لانها ما تاخذ وقت وسريعه ولان العجينه ما شاء الله كميتها كبيره ... قلت لي ما اختصرها واسويها جامبووو بس احب اقولكم زيدي على مقادير العجينه 2 ملعقة حليب بودر تطلع الذ واطرىىىىىىىى بعد ما اسوي العجينه ارقها على سطح مرشوش بالقليل من الطحين ثم اقطعها على شكل دائره كبيره (الدائره اسويها من صحن كبير واقصها بالسكين ) http://www.66n.com/pics/hosted/p6qxl...g7cve5duv0.jpg واحط عليها الكتشب وحشوة البيتزا http://www.66n.com/pics/hosted/s9py4...4z1dacsy4a.jpg وهذى دائره ثانيه مكونه من جبن الكاسات كرافت او بوك مع بقدونس http://www.66n.com/pics/hosted/673f1...9h27fswh59.jpg وبعدها اطويها بهذا الشكل .... واسكر جوانبها زين اما بالشوكه او باليد ... واصبغها بالبيض هههههههههه اقصد المعها بالبيض http://www.66n.com/pics/hosted/l07f5...r43rpywfqo.jpg وسويت حشوة الدجاج مع المايونيز بس نسيت اصورتها http://www.66n.com/pics/hosted/4rewm...gxu357mlrg.jpg والمهم اسوي مجموعه مشكله من الحشوات واطويها بهذي الطريقه http://www.66n.com/pics/hosted/wg920...32ztem7kh9.jpg وخلصت عندي الحشوات سويت خبزة الزعتر والنتييييييييييجه : http://www.66n.com/pics/hosted/6aem1...p4mydt6621.jpg http://www.66n.com/pics/hosted/zda8m...deqrcyswlh.jpg وسريعه ..... والطعم ولا احلىىىىىىىىىىىى الموضوع منقول للامانة و جزيل الشكر لجميع الاخوات الذين قدموا هذه الاعمال الرائعة |
اخيرا ملاحظات هامة
بالمرحله الاولى لازم تكون العجينه سائله ... وتخميرها يكون بظهور القليل من الفقاعات عليها وبعدها تضيفي المرحله الثانيه وراح يكون تماسكها ممتاز واذا طلعت ناشفه بالفرن يجب ان تعجن العجينه جيدا باليد او بالعجانه لمدة عشر دقايق لان هذى الحركه تخلي العجينه ممتازه ويعتمد على نوع الطحين المستعمل ويمكن يكون من الفرن ساخن جدا وطولتي في بقاء الفطاير فتصبح ناشفه منقولة [blink] اتمني ان يعجبكم الملف المنقول و نشوف ابداعتكم تحياتي مستكة_مستكة[/blink] |
جزيت خيراً أختي
أشكالها تفتح النفس و إن شاء الله أجربها |
اقتباس:
جزاكي الله كل خير علي مرورك الطيب العطر تحياتي |
سهلة ولذيذة
مشكورة مستكة وبارك الله فيك |
اقتباس:
مشكورة حبيبتي جزاكي الله كل خير علي مرورك العسل و ان شاء الله تستفيدي تحياتي |
تسلم ايدك عزيزتى مستكة
موضوع رائع بارك الله لك |
تسلمي وبارك الله فيك
اشكال روعه وافكار جديده وحشوات غريبه ان شاء الله بجربها |
لموضوع ابدااااااااااااااااااااااااااااااااع
و فعلا عجينه ال10 دقايق رووووعه و طرييييييه مره و انا جربتها ممييييييييييززززززززززززززز ههه يسلمو |
ماشاء الله فنننننننننننننننننن
تسلم ايادك على النقل |
واوووووووو بصراحه روعه تسلمين على النقل الحلوووووو ويعطيك العافيه
احس المقدار كبير على شخصين كيف اقدر اسوي العجينه ياليت احط يعطيني طريقه مجربه على مقدار قليل |
اقتباس:
جزاكي الله كل خير مشرفتنا الغالية رقة تحياتي |
اقتباس:
مشكورة حبيبتي علي مرورك العسل و ان شاء الله تستفيدي تحياتي |
اقتباس:
ما شاء الله حبيبتي فين تطبيقاتك في انتظار الصور و ان شاء الله تستفيدي من الافكار الموجودة بالموضوع تحياتي |
اقتباس:
اختي الغالية و ان شاء الله تستفيدي تحياتي |
اقتباس:
جزاكي الله كل خير عزيزتي و ممكن تجربي نصف المقدار و ان شاء الله تنحج معكي العجينة وفي انتظار تطبيقك تحياتي |
ماشاء الله تبارك الله يعطيك العافيه سهله ومنظرها يفتح النفس
|
اقتباس:
مشكورة حبيبتي و ان شاء الله تستفيدي جزاكي الله ك خير تحياتي |
واااو روووعه...
نقل متعووب عليه..تسلمين لي مستكه....الله يعطيك ألف ألف عاافيه.. حلوو العجينه تصلح لكذا طريقه..وأحلاا شي السيناموون :d يمييي مشكووووره على هالطرق الرووووعه... في حفظ الله... |
ماشاء الله تبارك الله..
نقل موفق مستكه.. الله يعطيك العافيه. |
بصراحة شفت نقل موفق بس مولهذه الدرجة الرائعة
الله يسعدك و يجزاك الجنة ما يجي منك إلا كل شي حلووووووو |
اقتباس:
انا مبسوطة جدا ان الموضوع عجبك و ان شاء الله تستفيدي منه انا و الله جاهزة علي التطبيق بس ما عندي وقت اشتري خميرة طازجة يا رب يسهل و احصلها تحياتي |
اقتباس:
مشكورة حبيبتي شرف لي مرورك علي الموضوع جزاكي الله كل خير تحياتي |
اقتباس:
مشكورة حبيبتي الغالية و الله ان بتعذب كل ما افتح الموضوع شكل الاطباق يشهي جدا و انا اموووووت في المعجنات جزاهم الله كل خير اصحاب الاطباق اللذيذة و مشكورة علي تواجدك في الموضوع تحياتي |
واااو روووعه...
ما شاء الله عليكككككككك بس عندي سؤال.. هذه العجينة تستخدم على طول؟ يعني ما ننتظر انها تتخمر؟؟؟ شكرا مقدما |
حاجة كمان
رجاء الي الادراة بتثبيت الموضوع او اضافته الى المفضلة بجد يا اخت مستكة اننى متالقة جداااا اليومين دول |
تسلمى يا عسل
|
اقتباس:
مشكورة حبيبتي جزاكي الله كل خير و ان شاء الله تستفيدي بانسبة للاستخدام الكثير يقول بيستخدموها علي طول و منهم من ينتظر شوي ممكن تتأكدي من اختنا الغالية عشق عبادي علي هذا الرابط عجينة 10د و عمايلها ..بالصور لانه اول تطبيق عملي للعجينة في منتدنا الغالي تحياتي |
اقتباس:
جزاكي الله كل خير علي كلماتك الطيبو و تشجيعك لي و الله فرحتي قلبي و ان شاء الله ينسخ الموضوع الي المفضلة في قسم الموضوعات المنقولة و للعلم يمنع تثبيت الموضوعات المنقول جزاكي الله كل خير تحياتي |
شكرا على الرد
بصي يا مستكة.. انا هاجربها النهاردة ان شاء الله و ارد عليك و اقولك ايه الاخبار انتظروني ... غدااا |
اقتباس:
جزاكي الله كل خير علي المرور الطيب العطر تحياتي |
| الساعة الآن 01:04 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©