|
ماشاء الله تبارك الله سفره دايمه وتبيض الوجه مع اني حين رايتك بمتصفحي (تشيز كيك)انتظرت تعليقك ؟ لكن لايمنع ان تقال بحقك كلمة حق |
ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك الصحة والعافيه ويجعل داركم عامره مبدعه دوما ومنك نتعلم |
الموضوع متميز بأشياء كثيرة جداً ماشاء الله
(أنواع الطعام +جودتها +طريقة التقديم) بس أكثر شيء عجبني هو روح التعاون والتنسيق بينكم يعني ماشاء الله مش كل الحريم عملوا حلى أو اطباق رئيسية أو مقبلات فقط وإنما تم التوزيع بشكل متساوي تقريباً الله يعطيكِ العافية |
ماشاء الله لاقوة الا بالله
تعجز كلماتي عن وصف دقة وروعة وترتيب عزيمتك أنتِ رااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائعة وزعلانه لأنك ماعزمتيني |
اقتباس:
ماشاء الله عليكي.......روعة تسلم ايدي السؤال هو ماهي كريمة الخفق هل هي الباشميل ام كريم ويب ؟ صوص الصويا هل لها طعم في الاكل لماذا نضعها وايضا الارويغانو ماهو ؟ هل هذه الطبخة تسمى البيكاتا |
الاوريغانو هو الزعتر باللغة الايطالية اختي انين الدنيا و كريمة الخفق هي كريما خاصة بالطبخ و هي ليست الدريم ويب و لا البشاميل,
|
ماشاء الله تبارك الله.....شي يبيض الوجه صح..
تسلم اليدين الي عملته....واليدين الي صورته اذا جات عزومه عندنا بحتاج افكارك لا تفشليني ...خليني اتدلع عتد جماعتنا |
اقتباس:
الكريمة خاصة بالطبخ عبارة عن ماذا ؟ |
ما شاء الله
اللهم لا حسد الله يقويك و يعطيك ألف عافية يا وردة |
خلط ويترك على النار لدقيقتين ثم يصب على اللحم في الصينية ويغطى بقصدير ويدخل الفرن لمدة ساعتين
عندي استفسار ساعتين في الفرن ... ليه ؟ما استوى وقت التقليب على الطاوه . ممكن أفهم .... معليش حتعبك:o |
الصراحة يعجز الكلام عن التعبير00والصور معبرة عن نفسها سلمت يداك وبارك الله فيك على اطعام القريب والبعيد
|
اقتباس:
|
بصراحة وبدون مجاملة إذا كان هذا ديدنك هنيئاَ لأبو جمانه
وهنيئاَ أيضاَ لضيوفك بارك الله فيك |
ماشاء الله تبارك الله
اشتهيت تعزميني يالغالية شغل بيرفكت 100%:22: الله يسعدكم جميعاً منتظرة طريقة الكبسة العراقية:d |
التعاون حلو خاصة بين الاهل وهذا دليل
على انك انتي وقرايبك تحبون بعض وقلوبكم نظيفة لان ماحد يسوي هالسواه الا الناس اللي يحبون بعض الله يديم المحبة بينكم ولايفرق بينكم وتسلمين ياقلبي على هالصور اللي تجوع وتشهي وهذا وانا متعشيه |
روعه ماشاء الله
تسلم يدك ويد اللي ساعدك اذا ممكن ابغى مقادير التشيز كيك |
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله ...تبارك الله ... الله يحفظك بماحفظ السموات والأرض ؛؛ ياعزيزتي أم جمانة من جد بوفية ولاأروع ياقلبي ؛؛ بالهناء والعافية عليك وعلى جميع ضيوفك ؛ إن شاء الله تعملي بوفيه فرح أولادك ؛ وأنت بصحة وعافية ؛ ودمت بمغفرة ورضوان من الله العزيز الغفار ؛ |
ماشاء الله تبارك الله
بالعافيه عليكم بوفيه اكثر من رائع تعجبني مواضيعك يالغاليه |
سابرينا
هلا وغلا أبشرك اليوم أخذت نسخة منها وسألتني : لمين؟ قلت لها : لأهل المنتدى طالبينها وخليت طبختك عالمية وبنشرها لكِ فرحت وقالت وأخيرااااا بيتنشر لي شيء والإستيك نزلته خلاص ومنتظرين بوفيهك على أحر من الجمر وألف شكر لمشاركتك الرائعة ((التشيز كيك)) انتفاضة قلب الله يبيض وجهك يوم تبيض وجوه وتسود وجوه سحب77 ويحفظك ويسعدك ويجزيك خير على تشريفك toota2 كل ماطلبتي بين إيديكِ مكتوب وأي شيء ثاني انتِ أشري بس وأنا أكتب الطريقة وألف شكر لتشريفك الرائع غـاليــة عادي انا مرة أخر الليل اشتهيت حلى وكأني اتوحم وماعندي اي حلى تعرفي وش سويت قطعت العيش الصامولي شرائح وصبيت عليه حليب مركز محلى ورشيت قرفة ودخلته الفرن وطلع روووووعة أما الحلى اللي في الصورة ماشفته في المنتدى بس شفت حركة البسكوت وعجبتني وسويت الحلى مثل التورتة لكن هو أساساً حلى صينية بس طلع أحلى وعجبهم وبالعافية واي إستفسار لايردك إلا كيبوردك والف شكر لتواجدك اللذيذ الحائــــرة ويسلم لي ردك وحضورك وربي يسعدك ترف أنتِ تأمري وأبشرك نزلت الطريقة أعلاه شرفتيني ونورتيني أم عبدالله6 وربي يعطيك الهناء والسعادة شروق السعودية للأسف البوفيه ناقص الغاليات مثلك ربي يسعدك وشهادتك اعتز وافتخر بها Wingz_of_Hope ربي يقر عينك بذريتك عااااجلاً غير أجل ويفرح قلبك مثل مافرحتيني بردك الحلو وكيكة الكيوي لذيذة بمعنى الكلمة لاااااازم تجربيها لاتفوتك Lady Angelica :24: خوفتيني وعورتي قلبي لا لا كله إلا الحوامل .....أقول خليها يمكن تطلع بنوتة وشاطرة وتترسب صورة البوفيه في عقلها الباطني وتصير ست بيت درجة أولى ألف شكر لتشريفك وربي يسهل ولادتك على خير بذرية صالحة asd1234 كلامك صحيح ولله الحمد ماتعبت أبدااااا وماشلت هم العزيمة لأني واثقة في جماعتنا حتى التقديم مع القهوة البعض أحضر معاه البقلولات والبيتي فورات وبسكويت مثل الكليجة والكل يباشر على الضيوف وماقصروا ربي يسعدهم ألف شكر لتشريفك ام الحسين و عمر الله يديم عليكم السعادة والهناء دنيا ودين fleur والشكر موصول لتشجيعك وحسن إطرائك وألف شكر Lady Angelica ويحفظك من كل شر شرفتيني مرة ثانية الظاهر الأن أنتهيتِ من القراءة تمام بناتى حياه قلبى والله هذا شرف لي وأكيد اكل البيت دائماً ألذ وأنظف وأضمن ولايهمك كل اللي طلبتيه كتبته وأي شيء ثاني تفضلي خبريني عنه وأنا أكتبه وألف شكر وشهادتك أفخر بها قلبه النابض هذا من ذوقك الحلو وألف شكر لكلامك الحلو ام السوسه الأروع هو روحك الطيبة واسأل الله العظيم رب العرش العظيم ان يبرد قلبكِ بلقاء أولادك وجمعكم سوياً وبمن تحبين ويرزقكم سعادة لاشقاء بعدها ويكفيكم شر كل ذي شر أسعدني للذروة كلامك الجميل فألف شكر ALSHBH ولايهمك بإذن الله راح أشارك هنا بكل ماتتمنى http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=161104 ولكن أنصحك إنك ماتغلطي غلطتي فالأفضل نضع الطاولات في المنتصف علشان يسهل للضيوف التواجد والغرف من الجهتين ومايسبب إزدحام وألف شكر لثقتك ليتني اسلى يعلم الله إنحراجي منك ومن الكثير فقلة تواجدي يسبب قلة مشاركاتي فالوقت اللذي ادخله البسيط يكون لمتابعة مواضيعي او المشاكل في المتزوجين وإذا صادفت في شريط العناوين موضوع لفتني أدخل واستفيد وبعض الاحيان مايكون عندي وقت ارد سااامحيني واعذريني وتواجدك شرف لي. رسول الغرام ربي يسعدك والف شكر لكلامك الحلو أخي في الله البوفيه كان متناسق لإننا نتفق مسبقاً على الأطباق وكل ماأعزم وحدة تخبرني ماذا ستحضر معها الله يجزيك كل خير على التشريف والتشجيع مغروره بأمي إلا زعلك ولايهمك نعيد العزيمة وأنتِ أول المعزومين وننزل البوفيه هنا مرة ثانية أسعدني تشريفك وكلامك الحلو |
أنين الدنيا
ماقصرت Lady Angelica تكرمت بالرد على سؤالك الله يسعدها بس للتوضيح صورت لك كريمة الخفق لأني سويت الإستيك اليوم عشاء لزوجي http://om.jojo407.googlepages.com/DSC01589.JPG والاوريغانوا والصويا تعطي طعم لذيذ جداااا والأكلة معروفة عالمياً بالإستيك وماأعرف إذا لها إسم ثاني وألف شكر لتشريفك نوارتي وتسلم الاصابع اللي طقطقت على الكيبورد بعبارات المدح والتشجيع وأسعدتني ولايهمك انتِ أنوي وبصمم لكِ بوفيه متكامل بس أهم شيء يكونوا الأهل عندك متعاونين علشان ماتتعبي وياهلا فيكِ عشق عبادي ويسعدك ويجزيك كل خير على دعائك الطيب دانه الدنيا لاياختي مايستوي في الطاوة لأنه تحمير فقط مو نضج كامل وممكن التحمير يعجب الناس إللي يفضلون الطبخ rare أما علشان يكون well done لازم يدخل الفرن......أحلى ياام جوجو طبقي الدورة اللي أخذتيها في الإنجليش وماتخافي ماراح يحترق بإذن الله لإن السائل إللي حوله مايخليه يحترق ممكن تخليه ساعة ونصف إذا حبيتي شرفتيني بتواجدك سحابة الصحراء وفيك بارك الله ورفع شأنك في عليين تواجدك أعتز به من أخت غالية مثلك مسـلم الحمد لله هذا من فضل ربي عليّ وجزاك الله خيراً على التشريف والتشجيع !!حنيين!! أنا إللي أشتهي تشرفيني ألف شكر لتواجدك اللذي يسعدني دائماً عروب كلامك صحيح يااختي والحمد لله كلنا أخوات وعائلتي وعائلة اهل زوجي مترابطين سوياً كالأهل حتى جيراننا القدامى وصديقاتي كالأهل لنا ولله الحمد الله يديم المحبة علينا وعليكم وعلى جميع المسلمين لإنه لن ينفع إلا الكلمة الطيبة هي من ستبقى ألف شكر لتشريفك وكلامك الجميل عطر المدينه المقادير بين إيديكِ وألف شكر لمرورك الطيب الصائمة لله اللهم ىمين على دعوتك الطيبة وربي يسعدك مثل مااسعدتيني بدعائك وتشريفك علىالبال هذا شرف كبير ونعمة من الله أن تعجبك مواضيعي فألف ألف شكر لتواجدك الرائع اليوم سويت عشاء لزوجي إستيك مع بطاطس مشوية وخضار مشوية والحلى : قدرة قادر وعصير فراولة طازجة بعمل يدي أتمنى ينال إعجابكم http://om.jojo407.googlepages.com/DSC01577.JPG من قريب http://om.jojo407.googlepages.com/DSC01580.JPG الحلى http://om.jojo407.googlepages.com/DSC01581.JPG العصير ميلك شيك بالفراولة http://om.jojo407.googlepages.com/DSC01582.JPG |
ماشاء الله ام جوجو اكلك مرة طعم بس حراااام عليك انا بغربة و من زماااااان عن الجمعات ...
:D بس ماء شاءالله يعطيك العافية على الشغل الحلو... اختي ممكن طريقة الكبسة العراقية :o:o و ادعي بالذرية الصالحة عاجلا غير آجل..بس اخاااااف اتوحم على شئ مو موجود عندنا :16::16: |
اقتباس:
حنا كل شئ على صاحبة البيت ومهما ابدعت لايمكن ان تصل الى هذه الاصناف جميعها فعلا التعاون حلو الله يديم عليكم |
يا هلا بام جوجو , عجبتني كثير حكاية البنوتة و العقل الباطني ، ضحكتيني الله يسعد ايامك و يحرسك من العين
|
ما شاء الله
تبارك الرحمن مبدعه بما تعنيه الكلمه لك جزيل الشكر ان اتحتي لنا الفرصه لمشاهدت هذا الابداع تحيات اختك المستعينه بالله |
ماشاء الله ماشاء الله
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد شهالزين اشهلحلاه يا ام جوجو الله يديم عليكم النعمة يارب ويديم محبة الناس لكم يسلم لي هالقلب الطيب كل الاطباق بدون استثناء روووعة ومشهية تسلم الايادي ياوردة ^_^ |
من جد ماشاء الله عليك قمة الروعه أتمنى أكون ماهرة مثلك في يوم من الأيام بأذن الله
أتمنى أعرف وصفات الحلويات الله يعطيك العافية وجزاك الله خيرا |
ماشاء الله تبارك الله
قمة الإبدااااااع هذا تقدري تسميه بوفيه عالمي الله يعطيك الصحه والعافيه |
ما شاء الله 00ما شاء الله تبارك الرحمن بوفية في قمه الروعه والترتيب تسلم ايادي الجميع وايدك وعليكم بالف عافية
عندك حس راقي في التقديم ما شاء الله 000لي طلب بسيط لو تكرمتي طريقة الحلويات او الجاتوهات من فضلك أم شاهين |
ماشاء الله تبارك الرحمن سلمت الأيادي اختي ومشكوووره
|
cutiepie
الله يعينك على الغربة ويردكم لأهلكم عاجلاً سالمين غانمين والله يرزقك بالذرية الصالحة عاججججلاً غير أجل واي شيء تتوحمي عليه قولي لزوجك بسافر لأم جوجو علشان أكله ربي يسعدك على ردك وشرفتيني فيافي نجد الله يعينكم والله الوحدة تكره الجمعة كذا شرايك تبدأي بالفكرة بينك وبين أخواتك وبنات خالاتك وعمك وكل عزيز عليكِ وتعتمدونها بينكم وبترتاحوا مو شرط عمل بوفيه حتى لو جمعتنا مختصرة نتقاسم المهمة وحدة معجنات ووحدة حلى ووحدة مالح وهكذا وفي جمعاتنا عند جدتنا أو أهلي أيضاً نفس الأسلوب أمي الله يحفظها ترتاح وأنا أجيب معاي إللي أسويه وأختي وزوجات أخواني ونسوي لنا عصرية وربي يجمعكم على خير ومحبة Lady Angelica ربي يجعل ضحكتك دوم مو يوم المستعينه بالله وأنا أسعد أن شرفتيني بردك الحلو والمشجع دمعات الروح عليه الصلاة والسلام مشكوووورة غناتي على كلامج الحلو فديت قلبج ربي يسعدج مع ريلج ويقر عينكم بذرية صالحة ندى_1406 وبإذن الله بتصيرين أحسن مني أهم شيء أدخلي المطبخ وجربي ولايهمك أنا نزلت لكم روابط أطباقي والأن بكمل لكم الحلى: **** أما هذا الحلى فسوته زوجة صاحب زوجي وأنا وهي مثل الأخوات http://om.jojo407.googlepages.com/DSC01576.JPG وطريقته : تخلطي 2 كيس دريم ويب + 2 فنجان حليب بااااارد + كيس كريم كراميل + علبة قشطة ونحضر الصينية ونقطع كيك جاهز أبيض شرائح ويرص فيها ثم نضع نصف كمية الكريمة ونصب فوقها نصف كمية الكراميل ونرش لوز محمص ومجروش وطريقة الكراميل هو (إذابة كوب سكر على النار مع ملعقتين ماء حتى يحمر السكر ثم نضيف علبة قشطة ويقلب سوياً) ثم نضيف طبقة أخرى كيكة وكريمة وأخيراً نصب باقي الكرميل على الوجه كما هو واضح بالصورة وترش لوز شكراً جزيلاً لتواجدك نظرة أمل ربي يسعدك وكلامك شرف لي وصار بوفيه عالمي بسبب تشجيعكم فألف شكر أم شا هين كل الطرق كتبتها وحطيت روابطها وبتلاقيها في الردود وأي إستفسار أنا جاهزة وألف شكر لتواجدك ولكلامك الراقي كرقي صاحبته دمعه7 الأف شكر لتشريفك وتشجيعك وانتظروني قريباً بإذن الله بطريقة الكبسة العراقية |
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
بل نحن نتشرف بأن نلقي نظرة على هذه البوفيه العالمية ماشاء الله تبارك الله لاقوة إلا بالله سامحيني اخيتي كوني رجل ولكنه شكله لذييييييييييذ ههههههه الله يعطيك الف عافيه اخيتي اطباق جميله وبوفيه كشخه ( جميل جدا). بوووركتم |
ما شاء الله تبارك الله
اللهم زد وبارك بوفيه رائع جدا من حيث الطبخات المتنوعه والتنسيق والديكور تسلم الايادي يارب , موضوع يستاهل [blink]التميز [/blink] في رعايه الله |
ما شاء الله عليكي ام جمانة
سفر رائعة و مبدعة فعلا جزاكي الله كل خير و تسلم ايدك و عينك يا رب ما شاء الله ما شاء الله في حفظ الله |
ما يهزك
الله يجزيك خير على شهادتك الطيبة indienne ربي يسعدك دوم يارب والحمد لله الموضوع متميز بردودكم الحلوة وتشريفكم وتشجيعكم مستكة_مستكة الأروع هو تشريفك وتشجيعك المعتاد يامشرفتنا وألف شكر لتواجدك والأن أبشركم ببشرى وأخيراً ولله الحمد أحضرت لكم طريقة (الكبسة العراقية) مباشرة إلى المقادير والطريقة سوياً : تقطع كل دجاجة لثمان قطع ويسلق الدجاج مع بهارات صحيحة غير مطحونة ( هيل , قرفة, شيبة , مستكة )..بس مو مشرفتنا مستكة الطبخ...<<<===مستخفة دمها وقبل أن يستوي الدجاج بربع ساعة (يعني مانخليه يستوي تمام ) نخرجه من المرقة ونصفي المرقة ونضع الرز في المرقة بعد غسله ونسلق الرز نصف إستواء وليس مستوي تماماً ونبقي أقل من كاسة من المرق على جنب الأن نكشن في قدر ثاني بصل حتى يتحمر تماماً ثم نضع فلفل أسود وكمون.....( بصراحة انا أستغربت إن مافي بهارات مطحونة مشكلة ....وأنا سألت الطباخ قال لا مافي بهارات غير الكمون والفلفل أسود) ثم نضع الدجاج على البصل ونتركه قليلاً معه يتحمر في هذه الأثناء نضع في طاوة 2 فنجان سكر حتى يحمر....( مثل اللي نستخدمه مع الكريم كارميل) ثم نصب السكر فوق الدجاج ويحرك القدر بتمهل حتى لايتقطع الدجاج ونتركه دقائق ثم نضع الرز المسلوق نصف سلقة مسبقاً فوق الدجاج ونضيف كوب المرق أو أقل على حسب ماتعرفي حاجة الأرز ليكتمل نضجه. ونجهز مسبقاً زعفران مذاب في ماء كادي ويصب على وجه الأرز ويغطى القدر ويترك على نار هادئة حتى يتم نضجه. (طبعاً كمية الزعفران وماء الكادي تكون على حسب مقدار الرز) فبرأيي الشخصي لكل 3 كاسات رز يكفي جدا غطاء الزجاجة ماء كادي أو أقل لمن لا يحب أن تظهر ريحته كثيراً ) وبإمكانكم إضافة زبيب وصنوبر أو لوز محمص وبصل محمص مقرمش على الوجه كزينة عند الغرف مع شرائح طماطم وبالهناء والعافية |
سكر ع الدجاج؟
اول مره اسمع فيها ..كيف يطلع الطعم؟ بالنسبه للبوفيه فما شاء الله تبارك الله لا قوة الا بالله ...إبداااااااااااااااااااع اسم الله عليك اتمنى تحطين طريقة جميع السلطات ..الفتوش والتبوله وفهمناها ...بس البقيه ... وعندي سؤال ..المارس المستخدم اصابع صغيره والا كبيره؟ مشكووووووووره يا الغلا |
تسلمك يداك ..صراحه فتحتى شهيتنا بهذه الاطباق الرائعه
|
ام جمانه العزيزه مجهود اكثر من رائع بارك الله فيك ووصفاتك الشهيه انتى واختى مستكه كانت من اسباب اشتراكى بالمنتدى
|
سكر ع الدجاج؟
اول مره اسمع فيها ..كيف يطلع الطعم؟ والله أنا مثلك مستغربة .....بس الطعم لذيذ جدااااا وعجبتنا وأهم شيء البصل تحمريه جداااا حتى يصير بني جربيها وبشريني وإذا جربتها قبلك راح أخبرك بإذن الله بالنسبه للبوفيه فما شاء الله تبارك الله لا قوة الا بالله ...إبداااااااااااااااااااع اسم الله عليك اتمنى تحطين طريقة جميع السلطات ..الفتوش والتبوله وفهمناها ...بس البقيه ... القادوا قادوا حطيت طريقته والسلطة المكسيكيكة عبارة عن علب جاهزة فقط افتحها وأغسلها وأصفيها ( فاصوليا حمراء, فاصوليا بيضاء , ذرة , بليلة (حمص) ) وأسلق بطاطس مكعبات وأسلق خضار مثلجة مشكلة ومكرونة شكل صغير مسلوقة وبعدها تحطي كل السابق في طبق التقديم وتلخبطيه وتصبي فوقه الصوص (الصوص عبارة عن : مايونيز ولبن زبادي وكاتشب + قليل ملح) *** (سلطة الخضار المقلية) كان موجود منعها صنفين الأول: تقطعي الخضار مكعبات صغيرة(كوسا, باذنجان ,بطاطس وتقلى) تحطيها في طبق التقديم وتحطي علبة بليلة معاها جاهزة بعد غسلها وتصفيتها وتعملي صلصة ( كشنة) بطريقة عادية (بصل وثوم وطماطم وبهارات) حتى تتسبك وتصب على وجه الخضار ثم تخلطي لبن زبادي في طبق وتضعيها وسط الكشنة (الصلصة) ثم تقلي قطع خبز صغيرة وتزينني بها الوجه مع كزبرة مقطعة بشكل صغير جدا والطريقة الثانية : موجودة في البوفيه نفس فكرة السلطة ولكن إستخدمت من الخضار البطاطس والباذنجان فقط وقطعتها شرائح مدورة والباقي كما هو وعندي سؤال ..المارس المستخدم اصابع صغيره والا كبيره؟ كبيره مشكووووووووره يا الغلا الشهومى فيه بوفيه رائع في مطعم السفينة في الهلتون في جدة أكله جدا رائع ويفي بالغرض وجزاك الله خير على التشريف ****-m نورتي المنتدى بإشتراكك وأنا لي الشرف إني من ضمن أسباب إشتراكك معنا نتمنى تستفيدي وتفيدي وألف شكر على كلامك الطيب وأهلا ومرحباً بكِ |
مشكورة يالغالية على طريقة الكبسة العراقية
بس ما اعتقد بجربها ترى بعدين يفشل الغداء وزوجي :16: اول مرة اسمع سكر وبعد 2 فناجين يعني مو قليل:23::23: اقول ام جوجو اتأكدي لنا انة سكر من صدق :d |
ما شاء الله عليكي
بصراحه بوفيه قمه |
| الساعة الآن 02:03 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©