|
الكريم كاراميل (أحلى من إلى يقدم بالفنادق)
5 بيض 4 حليب رينبو فنجان سكر 1/2 فنجان ماء ورد فيه زعفران هيل مطحون وفي البايكرس تحمرين سكر أو سكر الكارميل الجاهز وبعدين في حمام بخاري وفي الفرن أختكم بلوشية |
أم قدوري
al7la كامبوره LittleLulu تقوى الله شاكره لكم تعاونكم وكامبوره ترى التعاون زين وموضوعك جدا رائع :) |
بسم الله الرحمن الرحيم نكمل عزيزاتي بعض الاصناف الخفيفه :) عيش باللحم: 2كاسة دقيق ابيض ملعقة وسط بكنج بودر ملعقه اكل خميره بيضتان 1/2كاسه شاي سمن 1/2علبه قشطه 3ملاعق حليب بودره ماء على حسب العجن مقادير الحشو: لحمه مفرومة مطبوخة 1/4كاسه طحين 3ملاعق طعام خل اسود 5ملاعق طعام ماء حزمه كراث رشه ملح بيضه لوجه سمسم للزينه الطريقة: نضع المقادير جميعها ثم نضع الماء بالتدريج إلي أن تصبح العجينه لينه تلصق في اليد ثم تترك لتخمر نجهز الحمه المفرومة ونضع عليها حزمه كراث مفرومة وتخلط الطحينة والخل والماء وتخلط اللحمه المفرومة وتفرد العجينه في صينية وسط ونضع الحشوه على الوجه ثم يقلب قليلا من الطرف على اللحمه وتمسح بالبيض ونضع عليها سمسم وتخبز في فرن متوسط الحرارة ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــ فته بالباذنجان: 2حبه باذنجان اسود كبير خبز لبناني مقطع مربعات صغيره ومقلي 3بطاطس كبيره علبه لبن زبادي 2فلفل رومي بقدونس ناعم مفروم الصلصة: 3ملاعق زيت 2ملعقه ثوم طازج ومطحون عصير 2طماطم ملعقة كبيره صلصة طماطم ملح _فلفل الطريقة: يسخن الزيت ويضاف إليه الثوم ويقلب حتى يحمر ثم يضاف إليه الطماطم والصلصة والملح والفلفل ويترك على نار هادئة حتى يتسبك يقطع الباذنجان إلى مكعبات ويقلى في زيت ساخن تقطع البطاطس بنفس الحجم ويقلى وأيضا الفلفل الرومي نضع الخبز في طبق التقديم ثم البطاطس ثم يرص فوقه الفلفل الرومي والباذنجان والخبز على هيئه طبقات نضع الصلصة عالوجه ثم اللبن الزبادي المخفوق واخيرا يرش بالبقدونس للتجميل وبالهنــــــــــــــاء والعافيــــــــــــــــة.... |
الله يعطيك الف عافيه
بأنتظارالمزيد |
فكره مره جنان يعطيك الف عافيه احلى شي انه الواحد يلاقي اطباق خفيفه وسهلة التحضير علشان الوقت عموما لكم مني هديه مره حلوه وهي شوربه هنديه بس مره لذيذه امانه تجربوها وماتقولو مكوناتها ماتشجع وماني عارفه ايش المهم اليكم ....
المقادير : 1_مرقة حبة دجاجه مسلوقه اونصف. 2-حبه بطاطس كبيره مقطعه مكعبات صغيره. -حبه تفاح اخضر مقشر ومقطعه مكعبات صغيره. -حبه تفاح احمر ومقطعه مكعبات صغيره. لبن زبادي وكادي الطريقه: نحضر القدرونضع فيه قليل من الزيت ثم نضع البطاطس ثم التفاع ثم نقلب 5 دقائق على النارثم نسكب عليها مرقه الدجاج وندعها الى ان تنضج البطاطس ثم نضعها في الخلاط وبعد تقديمها في الاطباق نضع عليها قليل من الزبادي والكاري على الوجه ونقلب وبالهناء والشفاء. تحياتي........ |
كيكة القرفة الالمانية
المقادير : 3 بيضة قالب زبدة طري 1 كاسة سكر 2 كاسة طحين 1 كاسة لبن ربع ملعقة كربونات الصودا 3 ملعقة بيغنغ باودر الطريقة : اضربي االسكر مع قالب الزبدة بشكل سريع ومتواصل حتى تبيض الزبدة , اضيفي البيض مع الاستمرار بالضرب واحدة تلو الاخرى ولا تنسي اضافة ملعقة كبيرة من الفانيليا انخلي الدقيق مع البغنغ باودر وربع ملعقة كربونات الصودا واضيفيهم بالتدريج على خليط الزبدة والبيض مع الاستمرار بالضرب وبخفة .... ثم اضيفي اللبن واضربيها بخفة ...... ادهني القالب المفتوح من الوسط بالزبدة صبي الان قليلا من الخليط في القالب ثم رشي قليلا من القرفة فوقها بعدها صبي ايضا قليلا من الخليط ثم طبقة القرفة وهكذا ... حسب رغبتك توضع في الفرن الحار وتخبز عادي ( كما تعودت دائما عند عملك للكيك ) بعد ان تنضج وتبرد تقلب وترش بالسكر الناعم اتمنى انها تعجبكم |
رائعه هالوصفات خصوصاً اني بحتاجها كثير في رمضان
وكل عام وكل اعضاء المنتدى بخير |
التوست السهل واللذيذ
مشكورين أخواتي على أطروحاتكم :)
وقبل ذلك كله أبارك للجميع بقدوم هذا الشهر الفضيل أما عن طبقي الذي سوف أضيفه إليكن فهو في غاية السهوله وفي منتهى اللذه ;) لذيييييييذ جدا وانتو بأنفكم جربوه ;) [color=FF0000]المقادير:[/color] كيس خبز توست كاس جبن سايل صغير بوك مايونيز بقدونس مفروم جزر مبشور الطريقه : اخلطي الجبن والجزر والبقدونس وأضيفي المايونيز على حسب الرغبه أخلطيهم جيدا ثم قومي بقص الخبزه من الوسط بحيث تكون شطيرتين بشكل مائل وأدهني الخبزه بالخلطه السابقه وأدخليها بالفرن من أعلى فقط حتى تتحمر ثم أخرجيها مــــــــــــــلاحظــــــــــــه : يجب ان يكون التحمير تحت نظرك لكي لا تحترق :o وبالهنـــــــاء والعــــــــــــــــافـــــــيه :d |
الله يعطيكم الف عافية .. مجهود تشكرون عليه ..
تحياتي للجميع |
تسلم يمناك ياالغاليه
تسلم يمناك ياالغاليه على الموضوع وان شاءالله الى الامام
تحياتي نازلي الحلوه |
| الساعة الآن 09:42 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©