|
للمغتربين
لقيت شاي خطيير و ما ينشبع منه هو الشاي العادي من غير نكهات لكن نكه الشاي فيه قويه من غير ما يكون مر ولونه احمر اسمه Assam tea يباع بالاسواق اما باكياس او او ورق loose OR tea bags |
الغربة مرة ..
اقصد استخدام الزبادي , روب , " Yogurt"بدل الحليب واللبن بدل الموية لأنه سائل .. |
ام اياد لقيت البهار الحلو اسالي عنه عند العطارين انا سالت امس عرفه العطار لكن كان مخلص من عنده اختي المسنداني الليمون الاسود مايصير لون المرق اسود منه لان ملعقتين احسها كثير ,عندي سؤال للاخوات انا عقدتي الليمون الاسود لما احطه مع الرز مايشرب مويه يكون ناشف جربت معاه اكثر من طريقه اخرمه 2 و3 واغطسه شوي بمرق الرز ولما ينشف الرز الاقيها ناشفه ياترى وش وسرها ؟؟؟ وسركم في بير |
اقتباس:
عشان اللحم ياخذ النكهة و بعدين لما احط الخضار و الصلصة و الماء,, سيغلي الماء ثم اخفض النار و اخليه ساعة و نصف تقريبا تستوي المرقة و تطلع لذيذة جدا |
اقتباس:
انا اسويها كمية كبيرة لما اكون بيت اهلي و فعلا لما تكون لنا فقط احط ملعقة او اقل ملاحظتك في محلها |
اقتباس:
صحيح انت عدتي اقتباس:
ما استعمله كثير بطبخي استعمله بس بالبرياني ويكون فيه طماطم اولبن فيطروه يمكن الليمون الي تستعمليه ناشف كثير (( صغير)) حاولي تحطيه بماء دافئ قبل الاستعمال و اشتري الحجم الكبير الي شوي يكون طري وما اعرف كيف تطبخي ارز اذا ممكن تحمسيه بلزيت و البهار قبل لا تضيفين الرز عليه يمكن يفرق ممكن يفيدونا باقي الاخوات المختصين بلطبخ الخليجي |
يسلمو قواب و المسداني علتوضيح
:22: |
:29::29::29:
انا سري الخبيص والحوسه في المطبخ اذا ماخبصت الدنيا ماتطلع الطبخه زينه هههه استفدت منكم ياغاليات وخلوا سري في بير الله يرضى عليكم :):) |
اقتباس:
تسلمين على الافادة بخصوص البهار الحلو ..تذكرت المهباج اكيد عنده لكن ما مريت عليه ..ان شاء الله مرة ثانية ..تحمست له بصراحة .. اما الليمون الاسود ..لما تطبخي الكبسة قليه مع البصل والزيت من البداية واضيفي الدجاج واضغطي القدر (الكاتم ) ولا تخرجيه إلا وقت التحضير .. انا استخدمه مع الشوربة الحَبْ ..واااو على الطعم الخطير بصراحة إدماااان ..يعطي حموضة ونكهة عجيبة .. |
:17: :17:
ابشركم لقيت البهار الحلو ,, واستخدمته ..نكهته مرة حلوة ..تسلمي يا بكر على هالسر الخطير :22: |
| الساعة الآن 04:26 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©