|
رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية
اقتباس:
تسلم يدك انا الحمد لله قربت اخلص ، ابو محمد كل شويه يطل علي يلقاني اعجن وامط والف وووو بس ما تكلم نفسي اعرف ايش يقول في نفسه :d المهم الحمد لله اموري بخير اليوم كان معي ضيوف جهزت سمبوسه باللحم والجبن بس ما ادري ايش اسوي كمان اتذكر ان فيه واحده قالت تسوي بطاطس بالجبن بس ما اذكر انها كتبت الطريقه او لأ ممكن الطريقه ؟ اي واحده تعرفها |
رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية
ام محمد راجعي ردي كتبتها طريقة البطاطس بالجبن بالصفحة الثالثة اعتقد
غاليتي الفردوس غايتي حطي لنا طريقة مثلثات السميد شكلها لذيذ الله يعطيك العافيه |
رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية
اقتباس:
عجينتها سهله حبيتها حتى في الفرد لينه مو زي عجينة الفطاير متعبه ذيك المهم يا ستي مقاديرها كالتالي : كوب دقيق كوب سميد ملعقه خميرة ملعقه بيكنج بودر ثلث كوب زيت كوب إلا ربع ماء للحشوة جبن كيري أو تمر معجون و إذا حابه لونها يكون أصفر حطي لها ملعقه لون زعفران انا كان نفسي احط بس ما عندي مخلص و سويتها بدونه المهم تعجنيها كلها سوا و تفرديها على طول بالفراده و تقطعيها بالقطاعه على شكل مثلث أو الدوائر اللي انتي حابه . انا سويتها بالمثلث على اساس اهلي يفرقوا بينها و بين المقالي الثانية لان حشوتها جبنة زي اصابع خوله . طولت بالشرح صح لحد يسألني انا ترا ما اعرف اشرح و بس لازم لفات :d المهم يا ستي بعد كذا تحشيها و تلفيها و تفرزنيها او تقليها مباشرة اذا بتحشيها تمر معجون بعد القلي رشي عليها سكر بودرة و اذا بتحشيها جبن كيري افضل تسقيها شيرة تجي أطعم و بس طال عمرك .. شفتي كيف بسيطة |
رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية
[img]http://im72.***********/KV2E56.jpg[/img]
سمبوسه مثلثات بالدجاج و الخضار أطعمم حشوة مقربه لشهيتي دجاج مفروم + كوسا مفرومة +جزر مفروم بصله + بهارات + ملعقة بودرة ثوم + كمون + ملح تحمس على النار عشرة دقايق الين ينشف ماء الدجاج وتحشى و تغلق بالدقيق و الماء ( عجينة الغرا ) |
رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية
اقتباس:
ماشاء الله سبقتينا ياخيتي :) كويس ابو محمد ما دقق يمكن على باله طابخه للضيوف انتبهي تقولين له لرمضان ترا بعض الناس نفسيا تقولين له مفرزن يرفض ياكل منها .. مع انها نفسها نفسها شوفي اقترح عليك تعملي السمبوسه الهندية لذيذة بصراحه و سمبوسه خضار .. بس حاولي تغيري في الشكل ع اساس لما احد بيجي ياكلها يعرف الفرق بينهم لانو نتلخبط وقت السفرة انبسطت عشانك ام حمودي و سلامت ظهرك الف سلامة يا قلبي |
رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية
اقتباس:
الله يسلمك حبيبتي الله يحفظلك احبابك من كل سوء سويت من كل صنف شي بسيط و عملت حساب للضيوف كنت حابه اسوي من كل شي بسيط وازيد في الاصناف بس احترت بروح اشوف البطاطس وارجع بالنتيجه عندي بطاطس كثير بالثلاجه لازم اقضي عليها :d وياااارب ابو محمد ما يدقق :29: الله يعين فردوسه ان شاء الله اسويها ذكرتي انها نفس العجينه بس بزياده الكركم صح ؟ هههههههه بروح اتأكد على فكره سمبوسه الخضار سويتها امس للضيوف ،، العجينه طلعت كثيره وباقيها بالثلاجه ان شاء الله اقوم اسويها بالليل اذا قدرت رمضان واقع بأي يوم من الايام ؟ :11: جريده معتبره اقري شويه ورتاحي شويه ولما توصلي النهايه سوي كده :14: :d |
رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية
اقتباس:
خلاص هذا صنفي الرابع ان شاء الله مشكوره حبيبتي |
رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية
اقتباس:
العفو غاليتي بس احب أقولك شغله استعيني بالماء وانت تكوري علشان تسهل عليك العمليه امس سويتها بس انا ناويه ان شاء الله ما اعمل مقاليات علشان كذا بخليها لصواني يعني ارصها بصينيه وأحط من تحتها دجاج او لحم مفروم واصب فوقها صوص ابيض الي هو قشطة وجبن ومايونيز واحمر من فوق شوي اعتقد بتطلع لذييييذه:22: |
رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية
|
رد : اصابع خولة / بُف / سمبوسة هندية
ندى --- يا ندى
شوهالحلا كله ما شاء الله والله شهي يفتح النفس عليكم بالف عافية ما شاء الله اشتهيت ورق عنب :30: ان شاء الله ان قدرت بجهزه هالاسبوع على ما زوجي يجيب لي ورق ههههههههههههه --------- يعطيك العافية واعذروني اخواتي على التقصير والله الوقت ما يسع شي في رمضان وعندي شوي ظروف الله يسهلها ادعوا لي معكم لي عودة ان شاء الله |
| الساعة الآن 03:59 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©