منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مساحة مفتوحة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=3)
-   -   تجمع مدمني ومدمنات القهوة (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=255448)

Neat Man 23-11-2014 09:59 PM

رد : تجمع مدمني ومدمنات القهوة
 
ألوان القهوة

في السعودية هناك ألوان للقهوة، تقريباً كل جزء أو إقليم من السعودية لهم أسلوب ولون معين في القهوة، مثلاً في جنوب المملكة لون القهوة تقريباً أصفر، أي مايحمسون القهوة كثيرة إنما حمسة خفيفة جداً، لذلك يطلع لون القهوة أصفر، في حين لو رحت لنجد وشمال المملكة، راح تلقى القهوة لونها بني، والبني درجات، كل عائلة تفضل درجة معينة، بالنسبة لي لا أرى لذة للقهوة إلا إذا كان لونها بني، واللون عادة بني معتدل، لو رحنا للشام في الأردن وسوريا وفلسطين، راح يكون لون القهوة أسود، هي قهوة عربية بس محموسة بالمرة حتى صارت سوداء، وهي غير رائجة كثير في تلك الدول بقدر رواج القهوة التركية، وهي الشائعة على حد علمي.

رمآ‘د 23-11-2014 10:00 PM

رد : تجمع مدمني ومدمنات القهوة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Neat Man (المشاركة 3140001)
بالمناسبة في المملكة هناك عادات مختلفة عند بعض الناس والمناطق في طريقة صب القهوة، وبعضهم لهم بروتوكلات معينة، عيب أنه مثلاً تصب القهوة إلى نصف الفنجال، يعني لازم يصير ربعه أو أقل، وعيب تصب القهوة باليمنى وتمسك النفجال باليسرى، وبعضهم يقول مايصلح تصب القهوة قبل ماتقدم التمر، وبعضهم لما يصير عندهم ضيف لازم يصير واقف وهو يصب، وبالنسبة لي كل البوتوكلات هذي ماهي في قاموسي، رغم أن بعضها قد اضطر لعملها احتراماً لعرف بعضهم.

قضية اليمين واليسار مفروغ منها مع الشباب ولا مع كبار السن ماقدر أخالفها hhf

اما قضية تعبية الفنجال والله مع الشباب اني اتوصى لهم ماقصر معاهم فاضي انا اسولف ولا اصب hhf

Neat Man 23-11-2014 10:01 PM

رد : تجمع مدمني ومدمنات القهوة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سهاد راجي (المشاركة 3140019)
بالفعل هذه العادات لا تزال موجودة خاصة في تقديمها للضيوف
وفي العادة في المنزل بين الأهل أو الزميلات في العمل لا نتقيد بها ونشرب القهوة في أكواب القهوة التركية


أما تقديم الفنجان باليد اليمنى فهذا أمر أساسي ليس في القهوة فقط ولكن في كل شيءيمكن أن أقدمه للآخرين ، ولو كنت مشغولة وطلب أحدهم أن أعطيه شيئا ومددت يدي اليسرى لانشغال يدي اليمنى يجوال أو خلافه فإني أقدم اعتذارا عن ذلك .
ولا أحب أن يقدم لي الآخر شيئا بشماله ، لأن التيامن له صفة التفاؤل والترحيب وهو محمود في كل شيء

صحيح هذا سبب، وكثير من الناس في مجتمعنا يفضل أن يمد باليمنى، لكن في مسألة القهوة فالعملية حساسة جداً.

رمآ‘د 23-11-2014 10:07 PM

رد : تجمع مدمني ومدمنات القهوة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مدن السلام (المشاركة 3140018)
ابغاه يكون مو كبير
في نكهات كثير مع الحليب مو كثير كلها سودا !
يستخدم حليب سايل

ابشري يافاضلة شفت كم جهاز قبل فترة وراح أبحث عنها وافيدك بالروابط ان شاء الله

عاشقة القهوة 23-11-2014 10:49 PM

رد : تجمع مدمني ومدمنات القهوة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم خالد. (المشاركة 3139985)
من فترة قريبة استبدلت القهوة ب مشروب الشتاء المحبب لدي

السحلب 😋

السحلب معروف في المنطقة الغريبة و له عشاق مميزون امثالي

غرت من قهوتك يا عاشقة و صورت لك كوبي :)http://imagizer.imageshack.com/img910/985/KpUgAJ.jpg


ربي يسلمك و يسلم كوبك يا عسل

و الله يقولوا السحلب يمتن شويات dg

عاد ddd

بس يدفي طبعا و حلو مع اللمه

ام خالد بسألك ﻷنك من جده

ابغى مفرش للطاوله زوين شوفته عند ام زوجي ﻻن كنا نفطر عندها بس العام ما فطرت عندها ليا سنتين ادوره ght

يعجبني تخصيص مفرش و مواعين خاصتن برمضان و خصوصا احب اللون اﻷحمر

اظن المحاسب اللي عندنا مصري هو اللي جاب لها المفرش كهديه

بس لما كلمت ماما قالتلي فيه في جده منه

قلتلها فين

قالت لي عند حقين اﻷقمشه و بقشان و خﻵفه !!

تقول ميمتي انها مشبهه عليه كنها قد لمحته

فهل من تأكيد لهالمعلومه عشان اضرب مشوار لمهم fgf

اعذروني لو طلعت برا الماضوع lk

اصﻻ ما اكون عاشقه لو ما طلعت dg

Neat Man 23-11-2014 10:54 PM

رد : تجمع مدمني ومدمنات القهوة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة القهوة (المشاركة 3140050)
ربي يسلمك و يسلم كوبك يا عسل

و الله يقولوا السحلب يمتن شويات dg

عاد ddd

بس يدفي طبعا و حلو مع اللمه

ام خالد بسألك ﻷنك من جده

ابغى مفرش للطاوله زوين شوفته عند ام زوجي ﻻن كنا نفطر عندها بس العام ما فطرت عندها ليا سنتين ادوره ght

يعجبني تخصيص مفرش و مواعين خاصتن برمضان و خصوصا احب اللون اﻷحمر

اظن المحاسب اللي عندنا مصري هو اللي جاب لها المفرش كهديه

بس لما كلمت ماما قالتلي فيه في جده منه

قلتلها فين

قالت لي عند حقين اﻷقمشه و بقشان و خﻵفه !!

تقول ميمتي انها مشبهه عليه كنها قد لمحته

فهل من تأكيد لهالمعلومه عشان اضرب مشوار لمهم fgf


اعذروني لو طلعت برا الماضوع lk

اصﻻ ما اكون عاشقه لو ما طلعت dg

طلعتي طباخة عاشقة، شكلك ناوية تعزميننا، بس ماشفنا القهوة

عاشقة القهوة 23-11-2014 10:57 PM

رد : تجمع مدمني ومدمنات القهوة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Neat Man (المشاركة 3140053)
طلعتي طباخة عاشقة، شكلك ناوية تعزميننا، بس ماشفنا القهوة

شكلك جيت على ريحة اﻷكل

جوعتنا القهوة :d

ﻻ هذا طبيخ ام زوجي ربي يسلم يدينها

بس طبيخي أحلى :d

Neat Man 23-11-2014 11:05 PM

رد : تجمع مدمني ومدمنات القهوة
 
أبشرك مخلص متعشي من ساعة
أنتي خلينا نجرب قهوتك، ويسهل الله بعدين نشوف طبخك :)

بالعافية عليكم

عاشقة القهوة 23-11-2014 11:11 PM

رد : تجمع مدمني ومدمنات القهوة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Neat Man (المشاركة 3140060)
أبشرك مخلص متعشي من ساعة
أنتي خلينا نجرب قهوتك، ويسهل الله بعدين نشوف طبخك :)

بالعافية عليكم

و بالعافيه عليكم

ما قلتلنا طقوسك في تحضير القهوة

و ﻻ بس تشرب و المدام تحضرها يعطيها العافيه

أمل جديد1 23-11-2014 11:22 PM

رد : تجمع مدمني ومدمنات القهوة
 
شدني الموضوع لأني من مدمنات القهوة بجميع أنواعها وبشكل خاص الكابتشينو واللاتيه

القهوة العربية أعشقها بس حلاتها مع الحلى والجمعه

ياليت تناقشون في هالموضوع فوائد وأضرار القهوة

سؤال خطر في بالي للأشخاص اللي ذكروا أنهم تركوا القهوة أو أصبحوا مقلين في شربها.. لماذا؟

لا أخفيكم.. ينتابني أحيانا شعور بالذنب عند شربي لأكثر من كوبين قهوة في اليوم لعلمي بأضرار الإفراط في تناول القهوة

لكن السؤال.. ماهي بالضبط تلك الأضرار؟ وهل صحيح أن شرب الماء قبل القهوة يخفف من ضررها أو تأثيرها؟


الساعة الآن 03:40 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©